具體描述
資深麵包職人，30餘年料理教室從業經驗
讓您在傢享用安心100%的美味手作麵包
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※編輯推薦※
具有迷人香氣和風味的麵包在我們的生活中扮演著越來越重要的角色，但是多數情況下，我們更習慣到麵包店購買成品，很少自己在傢製作。其實，麵包製作可以很簡單，該揉捏時就揉捏,該花時間等待醒 麵就花時間等待，讓賦予麵包風味跟香氣的酵母努力工作，孕育齣自然的風味，就算是新手，也一定能做齣讓人念念不忘的美味麵包。
作者島津睦子是一位資深麵包職人，曾留學德國，專門學習麵包西點製作。迴到日本後，開設傢庭料理教室，緻力於教學生在傢做齣天然健康的美味麵包。本書匯集作者多年教學經驗，使用大量分解步驟圖，便於讀者更好地理解製作技巧，同時避免齣現深奧的專業術語，消除新手顧慮，輕輕鬆鬆開始烘焙生活。在傢自己烤的麵包裏,包含瞭對傢人滿滿的愛,麵包的香氣會帶給我們大大的幸福。
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※內容簡介※
本書詳細地介紹瞭麵包製作的基本方法，從工具選擇到麵包製作步驟、製作技巧，都一一作瞭解說。書中選取瞭奶酪麵包、英式吐司、法式麵包、可頌等近五十種超人氣麵包，每一個食譜都附有詳盡的步驟圖，清晰直觀，簡單易懂。及時是初學者，也能輕鬆做齣讓人念念不忘的美味麵包。
作者簡介
島津睦子，日本麵包、點心研究傢。大學畢業後，留學德國，學習製作歐洲麵包和點心。
目錄資訊
目 錄
第1章 利用冰箱低溫發酵來製作麵包
第2章 以基本麵團做成的五種麵包
第3章 能與料理搭配使用的餐點麵包
第4章 追求天然的健康麵包
第5章 可頌麵包與丹麥麵包
第6章 調理麵包與甜麵包
· · · · · · (收起)
讀後感
面包，既可以是主食，也可是餐后甜点。几乎每人都吃过，但不一定人人会做面包。“做面包等于是孕育自然”，不认真制作的话是不可能做出好吃的面包来的。日本面包、点心研究家岛津睦子带着这本《简简单单做面包》，用三十余年的料理经验，将超人气美味面包的制作方法一次性教给...
評分面包，既可以是主食，也可是餐后甜点。几乎每人都吃过，但不一定人人会做面包。“做面包等于是孕育自然”，不认真制作的话是不可能做出好吃的面包来的。日本面包、点心研究家岛津睦子带着这本《简简单单做面包》，用三十余年的料理经验，将超人气美味面包的制作方法一次性教给...
評分想学做面包很久了，在我眼里，糕点师是比厨师还要温暖的存在。不仅是因为做面包需要更多的耐心，而且辗转在小厨房里的糕点师总是能把那些高筋面粉变成各种美味的面包就已经让我羡慕不已。我想学会做面包的技能，又不肯报昂贵的小课班，而且跟班学习也抽不出多余的时间。想自学...
評分 評分虽然日本不是以面包为主食的国家，但是日本这个小资的国家还是有不少人擅长做面包，而且与不少西方国家相比，日本人在手工制作方面更为细致，从不少生活类的书籍中不难看出，无论是居家生活、还是烘焙制作小糕点，亦或是花艺或是其他，日本人在手做方面是很精细的。 《简简单...
用戶評價
作為一個對烘焙充滿熱情但技巧尚淺的新手，我一直在尋找一本能夠真正指導我入門的書籍。《簡簡單單做麵包》這本書，可以說是近來我讀過的最滿意的一本瞭。它的標題就非常直接，非常吸引人，“簡簡單單”，這正是我想從烘焙中獲得的感受。我一直覺得烘焙是一件很“儀式感”的事情，但同時又擔心過程會很復雜，很耗時。這本書的作者，恰恰抓住瞭我這種心理，她從最基礎的“為什麼”開始講解，比如為什麼需要酵母，酵母是如何工作的，這些基礎知識的講解，讓我對烘焙有瞭一個更深入的理解，而不是盲目地跟著步驟走。我特彆喜歡她對“水”的講解，她不僅僅是告訴我們放多少水，而是詳細解釋瞭水溫對酵母活性的影響，以及不同類型的麵粉對麵團吸水性的影響。這一點對於我這個容易在水量上犯錯的新手來說，簡直是太重要瞭。我之前做麵包，常常因為水量的問題，導緻麵團太乾或者太濕，最後做齣來的麵包口感都不理想。而這本書，則用非常清晰的圖文結閤方式，嚮我展示瞭不同麵團狀態下的樣子，讓我能夠更直觀地判斷自己揉齣的麵團是否閤適。而且，書中關於“發酵”的講解，也讓我受益匪淺。作者鼓勵我們要“用心感受”麵團的變化，而不是死闆地看時間。她分享瞭如何通過麵團錶麵的氣泡、觸感來判斷是否發酵到位，以及在不同季節如何調整發酵時間。這些實用的小技巧，讓我覺得烘焙不再是冰冷的科學，而是一種充滿生活氣息的藝術。這本書的排版也很舒服，字體大小適中，圖片清晰，每一頁都充滿瞭作者的用心。讀這本書，就像在和一位經驗豐富的烘焙師麵對麵交流，她耐心地解答我所有的疑問，讓我充滿瞭信心。《簡簡單單做麵包》這本書，不僅僅是一本食譜，更是我開啓烘焙之旅的“啓濛導師”，它讓我覺得，原來做麵包，真的可以這麼簡單，這麼快樂。
评分我一直對烘焙有著一種莫名的嚮往，覺得那是一種充滿生活情趣和幸福感的活動。但每次看到那些復雜的食譜和精美的成品圖，就覺得望而卻步，覺得自己不是那塊料。《簡簡單單做麵包》這本書，就像是我打開烘焙世界的一把鑰匙，讓我看到瞭希望。這本書最吸引我的地方在於它的“零基礎”教學理念。作者並沒有上來就給你展示那些令人眼花繚亂的復雜糕點，而是從最基礎的麵包種類開始，一步步地引導讀者進入烘焙的世界。我尤其欣賞作者在介紹基礎工具和材料時，那種細緻入微的講解。她不僅列齣瞭必備的工具，還對每一種工具的使用方法進行瞭詳細的說明，讓我這個對烘焙工具一竅不通的新手，也能迅速瞭解它們的作用。而且，在講解材料時，她並沒有簡單地說“麵粉”，而是詳細區分瞭不同種類麵粉的特性，以及它們在麵包製作中的不同作用。這讓我恍然大悟，原來製作麵包，從選擇材料開始，就有很多講究。書中關於“揉麵”的講解，更是讓我印象深刻。作者用生動的語言和形象的比喻，將揉麵的過程分解成一個個小步驟，並配以清晰的圖片，讓我能夠直觀地感受到麵團在手中逐漸發生的變化。她強調瞭“耐心”和“感受”的重要性，鼓勵讀者要用心去體會麵團的質感，而不是死闆地按照食譜上的時間操作。這一點，對於我這種容易急躁的新手來說，簡直是太及時瞭。我之前總是在糾結麵團揉到什麼程度纔算好，現在我明白瞭，關鍵在於“感受”麵團的迴彈和延展性。而且，作者還分享瞭許多關於“發酵”的實用技巧，比如如何利用傢中現有的條件來創造一個溫暖的發酵環境，以及如何通過觀察麵團的膨脹程度來判斷發酵是否完成。這些細節性的指導，讓我覺得烘焙不再是遙不可及的技能，而是可以通過實踐來掌握的。這本書的語言風格非常親切，讀起來就像在和一位朋友聊天，讓人感到輕鬆愉快。《簡簡單單做麵包》這本書，真的讓我看到瞭烘焙的另一種可能性，那就是“簡單而美味”，它讓我堅信，隻要掌握瞭正確的方法，任何人都能做齣美味的麵包。
评分我最近迷上瞭自己在傢做烘焙，尤其是麵包，總覺得看著麵團一點點發酵膨脹，然後變成金黃誘人的麵包，這個過程本身就充滿瞭治愈感。但作為一個烘焙新手，我之前嘗試過幾次，結果都不是很理想，不是口感太硬，就是味道不對。直到我發現瞭《簡簡單單做麵包》這本書，我纔感覺我找到瞭“救星”。這本書最讓我驚喜的是它的“零門檻”設計。作者似乎非常瞭解新手在烘焙過程中會遇到的各種睏惑，所以她從最最基礎的方麵講起，像是給完全不懂烘焙的人量身定做的。我特彆喜歡作者在介紹基礎配方時的用心。她沒有直接甩齣一個復雜到讓人頭暈的配方，而是從最經典的法式長棍麵包開始，而且是那種最基礎的版本。作者對每一個步驟都進行瞭非常詳細的分解，我能看到她一步一步地教我如何將麵粉、水、酵母、鹽這四種最基礎的材料，變成一個柔軟有彈性的麵團。她對於“揉麵”這個環節的講解，我覺得特彆到位。她用瞭很多形象的比喻，比如“把麵團揉到像嬰兒的皮膚一樣光滑”，還配有非常清晰的圖片，讓我能直觀地看到麵團在不同階段的狀態。這讓我明白瞭，揉麵不僅僅是把所有材料混閤在一起，更是一個讓麵團産生筋性的過程。而且，作者還非常強調“發酵”的重要性。她分享瞭很多關於如何判斷麵團是否發酵到位的技巧，比如觀察麵團的膨脹程度、氣孔的大小等等。這讓我不再像之前一樣，隻能死闆地看時間，而是能夠根據麵團的實際情況來判斷，大大提高瞭成功率。這本書的語言風格也非常親切，讀起來一點壓力都沒有，感覺就像在和一個經驗豐富的朋友聊天，她耐心地解答我的每一個疑問，讓我覺得烘焙不再是一件難事。我相信，有瞭《簡簡單單做麵包》這本書的指導，我一定能做齣令人滿意的麵包，享受烘焙帶來的樂趣。
评分我一直對烘焙有著朦朧的好感，總覺得那是一種充滿生活氣息和溫暖的藝術。但自己動手實踐，卻總是被各種復雜的步驟和專業的術語嚇退。《簡簡單單做麵包》這本書，就如同我在烘焙道路上遇到的第一縷陽光，照亮瞭我前進的方嚮。這本書最讓我印象深刻的是其“化繁為簡”的教學理念。作者沒有試圖將所有的烘焙知識塞給讀者，而是專注於將最基礎、最核心的步驟進行細緻的拆解和講解。我尤其欣賞作者在介紹製作麵包所需的“基礎材料”時，那種細緻入微的講解。她不僅僅是簡單地羅列齣麵粉、酵母、水、鹽這四樣東西，而是詳細地解釋瞭每一種材料的特性，以及它們在麵包製作中扮演的角色。例如，她會詳細解釋不同種類麵粉的筋度差異，以及為什麼高筋麵粉是製作麵包的首選。這種對基礎知識的深入剖析，讓我對麵包的製作有瞭更深刻的理解，而不是僅僅停留在“照著食譜做”的層麵。此外，作者在講解“揉麵”這個關鍵步驟時，更是做得非常齣色。她沒有強求讀者一定要揉齣傳說中的“手套膜”，而是更側重於通過“觀察”和“感受”來判斷麵團的狀態。她用生動的語言描繪瞭麵團從粗糙粘膩到光滑柔軟的轉變過程，並配以精美的圖片，讓我能夠清晰地分辨齣不同狀態下的麵團。這一點，對於像我這樣的新手來說，簡直是太有幫助瞭。我之前總是糾結於揉麵是否到位，現在我明白瞭，關鍵在於“感受”麵團的迴彈和延展性。書中關於“發酵”的講解，也讓我受益匪淺。作者分享瞭許多實用的發酵技巧，比如如何利用傢中的溫暖環境來促進發酵，以及如何通過麵團錶麵的氣泡大小來判斷發酵是否完成。這些細緻的指導，讓我覺得烘焙不再是遙不可及的技能，而是可以通過實踐來掌握的。總而言之，《簡簡單單做麵包》這本書，不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的朋友，耐心地引導著我，讓我對烘焙充滿瞭信心和期待。
评分最近我著迷於一種新的愛好，那就是嘗試在傢烘焙。之前我一直覺得烘焙是一件很專業、很復雜的事情，需要精密的計算和熟練的手法，所以一直沒有真正邁齣第一步。但《簡簡單單做麵包》這本書徹底改變瞭我的看法。這本書最大的亮點在於它的“簡單”二字，它真的做到瞭讓每一個烘焙新手都能輕鬆上手。作者並沒有上來就給你那些讓人眼花繚亂的法式、意式麵包，而是從最基礎的幾種麵包開始講解，比如最常見的吐司、餐包，甚至是小朋友都喜歡的甜麵包。我尤其喜歡作者在介紹酵母發酵的部分，她沒有簡單地說“等麵團發酵到兩倍大”，而是詳細地解釋瞭酵母的工作原理，以及影響發酵的各種因素，比如溫度、濕度等等。她還分享瞭如何判斷酵母是否“有活力”，以及如何根據不同的天氣調整發酵時間。這些細節對於我來說，簡直是太有用瞭！我之前做麵包最怕的就是發酵失敗，導緻麵包口感像石頭一樣，但有瞭這本書的指導，我感覺自己對發酵的掌控力大大提升。而且，書中提供的食譜步驟清晰明瞭，幾乎每一個步驟都配有詳細的圖片說明，即使是我這樣的新手，也能準確地理解作者的意思。我特彆喜歡書中關於“觀察麵團”的講解，作者鼓勵我們要用眼睛去觀察，用手去感受，而不是死闆地照搬食譜。她說，每一個麵團都是有生命的，它會根據環境的變化而變化，我們需要學會與它溝通。這種“人與麵團的對話”的概念，讓我覺得烘焙變得更有趣，也更有成就感。我迫不及待地想要嘗試書中的第一個基礎吐司配方，我相信，在《簡簡單單做麵包》的陪伴下，我一定能做齣令自己滿意的麵包。
评分最近我對烘焙産生瞭濃厚的興趣，總是想著自己在傢也能做齣美味的麵包，但苦於沒有基礎，嘗試幾次都以失敗告終，心裏多少有些沮喪。《簡簡單單做麵包》這本書，就像一盞明燈，指引我重新走嚮烘焙的道路。這本書最讓我感到驚喜的是它的“實操性”和“易懂性”。作者似乎深諳新手在烘焙過程中會遇到的各種難題，所以她從最基礎的方麵入手，將復雜的烘焙過程分解成一個個簡單易懂的步驟。我尤其喜歡作者在介紹製作麵包所必需的“基本工具”時，那種細緻入微的講解。她不僅列齣瞭必需的工具，還對每一種工具的用途和使用技巧進行瞭詳細的說明，讓我這個對烘焙工具一竅不通的新手，也能迅速瞭解它們的作用，並且知道如何正確使用。而且，書中對於“麵粉”的講解也做得非常到位。她詳細區分瞭不同種類麵粉的特性，比如高筋、中筋、低筋麵粉，以及它們在麵包製作中的不同作用。這讓我意識到，原來選擇閤適的麵粉，是製作齣美味麵包的第一步。我之前總是混用麵粉，導緻麵包口感不佳。書中關於“揉麵”的講解，更是讓我印象深刻。作者用非常形象的比喻，將揉麵的過程比作“給麵團做按摩”，並配以清晰的圖片，展示瞭麵團在不同階段的狀態。她強調瞭“耐心”和“感受”的重要性，鼓勵讀者要用心去體會麵團的質感，而不是死闆地按照食譜上的時間操作。這一點，對於我這種容易急躁的新手來說，簡直是太有幫助瞭。我之前總是在糾結麵團揉到什麼程度纔算好，現在我明白瞭，關鍵在於“感受”麵團的迴彈和延展性。書中關於“發酵”的講解，也讓我受益匪淺。作者分享瞭許多實用的發酵技巧，比如如何利用傢中現有的條件來創造一個溫暖的發酵環境，以及如何通過麵團錶麵的氣泡大小來判斷發酵是否完成。這些細緻的指導，讓我覺得烘焙不再是高不可攀的技能，而是可以通過實踐來掌握的。總而言之，《簡簡單單做麵包》這本書，讓我對烘焙充滿瞭信心，也讓我看到瞭烘焙的簡單和樂趣。
评分我最近非常喜歡閱讀關於烘焙的書籍，尤其是那種能夠真正幫助我這個烘焙新手入門的書。《簡簡單單做麵包》這本書，可以說是近期我讀過最滿意的一本瞭。它的標題就非常吸引人，“簡簡單單”，這正是我想從烘焙中獲得的感受。我一直覺得烘焙是一件很“儀式感”的事情，但同時又擔心過程會很復雜，很耗時。這本書的作者，恰恰抓住瞭我這種心理，她從最基礎的“為什麼”開始講解，比如為什麼需要酵母，酵母是如何工作的，這些基礎知識的講解，讓我對烘焙有瞭一個更深入的理解，而不是盲目地跟著步驟走。我特彆喜歡她對“水”的講解，她不僅僅是告訴我們放多少水，而是詳細解釋瞭水溫對酵母活性的影響，以及不同類型的麵粉對麵團吸水性的影響。這一點對於我這個容易在水量上犯錯的新手來說，簡直是太重要瞭。我之前做麵包，常常因為水量的問題，導緻麵團太乾或者太濕，最後做齣來的麵包口感都不理想。而這本書，則用非常清晰的圖文結閤方式，嚮我展示瞭不同麵團狀態下的樣子，讓我能夠更直觀地判斷自己揉齣的麵團是否閤適。而且，書中關於“發酵”的講解，也讓我受益匪淺。作者鼓勵我們要“用心感受”麵團的變化，而不是死闆地看時間。她分享瞭如何通過麵團錶麵的氣泡、觸感來判斷是否發酵到位，以及在不同季節如何調整發酵時間。這些實用的小技巧，讓我覺得烘焙不再是冰冷的科學，而是一種充滿生活氣息的藝術。這本書的排版也很舒服，字體大小適中，圖片清晰，每一頁都充滿瞭作者的用心。讀這本書，就像在和一位經驗豐富的烘焙師麵對麵交流，她耐心地解答我所有的疑問，讓我充滿瞭信心。《簡簡單單做麵包》這本書，不僅僅是一本食譜，更是我開啓烘焙之旅的“啓濛導師”。
评分我一直以來都對烘焙有著濃厚的興趣，但總覺得自己動手能力不夠強，而且對復雜的步驟感到有些畏懼。直到我偶然間發現瞭《簡簡單單做麵包》這本書，我的想法纔得到瞭徹底的改變。這本書最吸引我的地方在於它的“零基礎”教學模式。作者並沒有上來就給你展示那些令人眼花繚亂的復雜糕點，而是從最基礎的麵包種類開始，一步步地引導讀者進入烘焙的世界。我特彆喜歡作者在介紹基礎工具和材料時，那種細緻入微的講解。她不僅列齣瞭必備的工具，還對每一種工具的使用方法進行瞭詳細的說明，讓我這個對烘焙工具一竅不通的新手，也能迅速瞭解它們的作用。而且，在講解材料時，她並沒有簡單地說“麵粉”，而是詳細區分瞭不同種類麵粉的特性，以及它們在麵包製作中的不同作用。這讓我意識到，原來製作麵包，從選擇材料開始，就有很多講究。書中關於“揉麵”的講解，更是讓我印象深刻。作者用生動的語言和形象的比喻，將揉麵的過程分解成一個個小步驟，並配以清晰的圖片，讓我能夠直觀地感受到麵團在手中逐漸發生的變化。她強調瞭“耐心”和“感受”的重要性，鼓勵讀者要用心去體會麵團的質感，而不是死闆地按照食譜上的時間操作。這一點，對於我這種容易急躁的新手來說，簡直是太及時瞭。我之前總是在糾結麵團揉到什麼程度纔算好，現在我明白瞭，關鍵在於“感受”麵團的狀態。而且，作者還分享瞭許多關於“發酵”的實用技巧，比如如何根據室內溫度調整發酵時間，如何利用傢中現有的條件來創造一個溫暖的發酵環境等等。這些細節性的指導，讓我覺得烘焙不再是高不可攀的技能，而是可以通過實踐來掌握的。這本書的語言風格非常親切，讀起來就像在和一位朋友聊天，讓人感到輕鬆愉快。《簡簡單單做麵包》這本書，真的讓我看到瞭烘焙的另一麵——那就是簡單、快樂，以及充滿成就感。
评分我一直對烘焙有著朦朧的好感，總覺得那是一種充滿煙火氣和生活溫度的藝術。奈何自己動手能力實在有限，每次看到那些精緻的麵包食譜，總覺得望而卻步，感覺自己離那份誘人的金黃色澤和蓬鬆口感遙不可及。直到我偶然間翻開瞭《簡簡單單做麵包》，瞬間感覺眼前豁然開朗。這本書的封麵就帶著一種樸實無華的親切感，沒有那些花哨的裝飾，仿佛在低語：“麵包，其實沒你想的那麼難。”我迫不及待地翻開第一頁，映入眼簾的是作者那行雲流水般的文字，沒有晦澀難懂的專業術語，隻有如同與老友 chatting 般娓娓道來的分享。她詳細地介紹瞭製作麵包所需的各種基礎工具，從最基礎的麵粉、酵母、水、鹽，到稍微進階的打蛋器、颳刀、發酵籃等，每一個細節都講得清清楚楚，仿佛你此刻就站在她的廚房裏，跟著她一步步學習。更讓我驚喜的是，她並沒有直接丟給你一堆復雜的步驟，而是從最簡單的配方入手，比如一個最基礎的白吐司，寥寥幾頁紙，卻將每一個關鍵點都描繪得生動形象。比如揉麵，她會用生動的比喻來形容麵團的狀態，從最初的粗糙粘膩，到後來的光滑柔軟，再到最終的“手套膜”，每一個階段都配有清晰的圖片，讓你一看就懂，一學就會。而且，她還強調瞭“耐心”的重要性，告訴我烘焙不是一場速成賽，而是需要時間沉澱的過程，這一點對於我這種急性子的人來說，簡直是醍醐灌頂。我仿佛已經聞到瞭廚房裏飄齣的陣陣麥香，感受到瞭麵團在手中逐漸變得溫柔，這本《簡簡單單做麵包》不僅僅是一本食譜，更像是一本開啓我烘焙之旅的啓濛書，讓我對麵包的世界充滿瞭無限的期待和信心。
评分我一直對烘焙充滿嚮往，但每次看到那些復雜的食譜和專業的烘焙術語，就覺得壓力山大，覺得自己根本不是那塊料。然而，《簡簡單單做麵包》這本書，真的像是我的救星一樣，讓我重新燃起瞭對烘焙的熱情。這本書給我的第一印象就是它的“接地氣”，它沒有那些高大上的理論，而是用最樸實、最直白的語言，將烘焙的每一個步驟都分解開來，讓我們這些烘焙小白也能看得懂。我尤其欣賞作者在講解基礎材料時，對於各種麵粉的介紹。她沒有簡單地把所有麵粉都歸為一類，而是詳細區分瞭高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉的特性，以及它們各自適閤製作什麼樣的麵包。這讓我恍然大悟，原來不同種類的麵粉，對麵包的口感和成品有如此大的影響。而且，書中對於“揉麵”這個環節的講解，也做得非常到位。她並沒有強求我們一定要揉齣“手套膜”，而是更注重於通過觀察麵團的狀態來判斷是否揉到位，這對於我這種新手來說，簡直是福音。因為我之前總是糾結於揉麵是否達到“手套膜”的標準，結果常常適得其反，導緻麵團過度揉搓，影響瞭麵包的口感。作者還強調瞭“發酵”的重要性，並給齣瞭非常實用的發酵技巧，比如如何利用傢中現有的條件來創造一個溫暖的發酵環境，以及如何通過觀察麵團的膨脹程度來判斷發酵是否完成。這些細節性的指導，讓我覺得烘焙不再是遙不可及的技能，而是可以通過學習和實踐來掌握的。這本書就像一位經驗豐富的朋友，耐心地指導著我，讓我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭強大的後盾。《簡簡單單做麵包》這本書，真的讓我看到瞭烘焙的另一種可能性，那就是“簡單而美味”，它讓我堅信，隻要掌握瞭正確的方法，任何人都能做齣美味的麵包。
评分很適閤初學者!介紹瞭100多種麵包的做法!而且步驟細緻，圖多!做麵包主要就是靠醒麵團的功夫瞭，簡單易學，做麵包必備!
评分垃圾，第一個方子麵粉量的數據差很多，核桃包的核桃量又太大，配料錶明明沒有雞蛋過程裏又多瞭雞蛋，湊單買的做瞭兩次就深感錯誤百齣配方質量不足。
评分麵包製作可以很簡單，新手也能做齣讓人念念不忘的美味麵包。
评分幫助新手上手
评分非常好。經常照做。毎個方子都成功
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