料理全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


料理全書

簡體網頁||繁體網頁
高木初江
北京聯閤齣版公司
未讀·生活傢
石秀梅
2016-1
160页
55
平裝
9787550258730

圖書標籤: 美食  烹飪  日本  料理  日料  生活  日料入門好書  食譜   


喜歡 料理全書 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-06-16

料理全書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

料理全書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

料理全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

日本國民奶奶寫給初學者的料理教科書

從廚房新手變身日料達人,隻看這一本在傢就能做齣美味料理!

編輯推薦:

◆寫給廚房新手的料理全書,跟著做下廚零失敗:900張步驟圖照片,詳解做菜全過程,每個細節做到位,就是平凡變美味的秘訣。從廚房菜鳥一步步進階大廚,在傢也能做齣正宗又美味的人氣料理!

◆ 80歲日本國民料理專傢,初江奶奶的五堂料理課,手把手教你做日料:日本NHK超人氣料理節目主持人,從選材備菜到烹飪技巧,全麵細緻地講解料理基礎常識和烹飪技巧。

【第1課】基礎課:準備閤手的菜刀、鍋子等廚具,備好調料,準確計量,掌握火候和水量,料理基礎要打好。

【第2課】準備課:從哪裏開始呢? 關於蔬菜、肉類、魚貝、豆製品、乾貨、蛋類等常用食材的準備處理方法。

【第3課】烹飪課:下一步,開火上陣! 學會燒、燉、炒、煮、蒸等烹飪技巧,是美味的關鍵。

【第4課】進階課:冷熱盤搭配,葷素菜都拿手,主食湯類花樣多,人氣菜單端上桌,變身料理大廚達人!

【第5課】私藏秘籍:讓料理美味翻倍的點睛之筆— 自製調味汁、醬料和高湯,進階大廚!

日本知名料理專傢初江奶奶教你如何從零開始做一頓飯。本書內容來自日本料理奶奶高木初江在NHK電視颱開設的“料理教室”節目。她化身為一位老婆婆的卡通人物,用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧,其中分為五堂課,第一堂是基礎中的基礎,包括如何選擇廚房工具、基本的料理常識;第二堂是講述蔬肉蛋奶魚等各種食材的準備處理和烹飪方法;第三堂是講述煎炸蒸煮烤炒等各種烹飪方法的常識和技巧,並介紹瞭相應的菜式;第四堂是按照食材種類來劃分的人氣菜單;第五堂是如何做醬汁。整本書信息量十足,還包含各種注釋、提醒小貼士。900張全實拍照片解析全過程,係統直觀,條理清晰,實用度爆棚,是廚房新手必備的料理全書!

料理全書 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

高木初江

日本國民料理奶奶,年近八十歲,精通日本、西式、意式、法式、亞洲料理,是位深諳各式料理的料理達人。常年在日本各大電視颱、雜誌開設節目和連載,教授廚房新手學習基礎烹飪技能,廣受好評。


圖書目錄


料理全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

太細,最後的菜譜確實是日本比較傢常的。

評分

各種基礎知識可以說是非常詳盡瞭,對得起“全書”二字

評分

好好看啊,簡單清晰,不過論刀工還是中餐厲害啊,裏麵好多種切法沒寫全不過還是特彆有條理細緻簡單易懂,初級上手指南

評分

亞馬遜滿減湊單買的,料理小白必備書。

評分

翻完,以後再細看。

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

料理全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有