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野味难寻

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王西平
清华大学出版社
2015-3
240
35.00
9787302388623

图书标签: 美食  野味难寻  随笔  童年时代的味蕾记忆  民间美食  王西平  生活  好书   


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发表于2024-05-18

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图书描述

〓编辑推荐〓

●驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉?

●一本书记录即将消失的民间美食!

●这不止是一本美食书!

●这是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆!

〓内容简介〓

驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉?

这不止是一本美食书!

这是一部集美食、风土、民俗于一体,熔坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集,更是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆!

本书收入的每篇文章,都有一道别致的野味,每一道野味的背后,都有一个故事,每一个故事的背后,都萦绕着人情世故,这就是美味的灵魂所在。

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著者简介

王西平,生于宁夏西吉,诗人,专栏随笔作家,媒体人。

中国第二十届柔刚诗歌奖获得者。有部分诗作被译为英、日等语种,并入选《世界诗歌年鉴2012》。著有诗集《弗罗斯特的鲍镇》《赤裸起步》。


图书目录


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用户评价

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人尽可书。

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写的好普通,凭什么打分7.8. 这一年买的书唯一觉得普通的一本。

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距离作者生长的地方太远,猜想毛家湾应该是宁夏和甘肃交界地区,大西北啊!第一章里描写的12种食物,只认识地皮菜,还有个叫菊芋的,猜想可能就是地瓜。边看边百度,其实也没有什么用。后面三章还是比较有意思的,做山芋粉丝,打野狐狸,祖辈们驯养家蜂,都是作者的回忆,关于童年,关于村庄,关于田间地头的野味。书价好高,220页的已经卖到35了哈!

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16.02.14 09I对于逝去的本味,我们总是忍不住追寻和回忆,那不仅仅是难忘的味道,更多的是有关于从前童年的记忆。

评分

距离作者生长的地方太远,猜想毛家湾应该是宁夏和甘肃交界地区,大西北啊!第一章里描写的12种食物,只认识地皮菜,还有个叫菊芋的,猜想可能就是地瓜。边看边百度,其实也没有什么用。后面三章还是比较有意思的,做山芋粉丝,打野狐狸,祖辈们驯养家蜂,都是作者的回忆,关于童年,关于村庄,关于田间地头的野味。书价好高,220页的已经卖到35了哈!

读后感

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我所理解的童年,一半在吃,一半在边吃边玩。 玩什么?学校里踢毽子、跳橡皮绳、翻叉、赶杠,下课了跟孩子王后面耀武扬威的走大步,草地打滚,遇坡上坡,遇水跃水。总而言之一个-----“野”。 吃什么?野李子、毛桃子、烧红薯、还有一种类似草莓的迷你版,我们叫“meng子”,念...  

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没想到李寄了这本书给我,我就知道没有免费的午餐。拿到书的时候我正准备去吃酸汤乌鱼,每次吃这家都会把东西吃的精光才罢休。甚至想去学学手艺,那个生鱼片剖的实在是好。 拿到这本书,在家看了一晚上。边看边惊讶的发现,天下的美食大同小异,西北的甜醅和西南的酒酿,天下...  

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前段时间看了本日本人写的关于修禅的书,书里提到在日常生活里,很多行为都可以是修炼心性的契机。譬如吃饭时,如果把全部的精神集中在咀嚼之上,也可起到修炼心性,趋避烦扰的作用。 当然,即使是没读这本书之前,吃饭时我也会很认真地咀嚼。一来是自己天生消化系统不佳,...  

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