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出版者:

作者:林江

出品人:

页数:228

译者:

出版时间:2018-6

价格:69.8

装帧:平装

isbn号码:9787508626369

丛书系列:食帖

图书标签:

• 野餐
• 美食
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食帖23：好久没去野餐了！ “野餐”这个词，本身就带着一种轻松的、假日的气息。它不仅仅是吃一顿饭，更是一种生活方式的体现——是把餐桌搬到大自然中，是让食物与阳光、微风、绿意一同呼吸。当我们说“好久没去野餐了”，往往也意味着生活被琐碎填满，与这份简单而美好的相遇渐行渐远。 重拾野餐的初心：不止于餐桌的风景 《食帖23：好久没去野餐了！》并非一本简单的菜谱集，它更像是一份邀请函，邀请你放下日常的束缚，重新发掘野餐的乐趣。本书的核心在于，如何将“野餐”这个行为本身，从准备到落地，都变成一次令人期待的体验。 一、 灵感缪斯：从创意菜单到场景构建 菜单的艺术： 野餐的食物，需要兼顾美味、便携和易于分享。本书会为你提供一系列别出心裁的野餐菜单创意。从经典的法式三明治、意式沙拉，到更具地方风味的卷饼、寿司，亦或是创意十足的甜点和饮品，都将在书中得到细致的呈现。不仅仅是食材的搭配，更注重口味的平衡、色彩的视觉冲击，以及方便携带和食用的细节。例如，我们可能会介绍如何制作不易散开的饭团，如何调配能够保持清爽口感的酱汁，或是如何将精致的蛋糕装入方便携带的容器中。 场景的想象： 一场成功的野餐，少不了一份得体的布置。本书将引导你思考野餐的场景构建。从餐垫的选择、餐具的搭配，到一些能增添氛围的小物件，如藤编篮、遮阳伞、复古餐巾，甚至是几本好书或一套棋牌，都能让野餐时光更加丰富。书中会提供不同风格的野餐场景灵感，无论是浪漫的二人世界，热闹的家庭聚会，还是清新文艺的闺蜜小聚，都能找到对应的解决方案。 二、 实践指南：让野餐变得简单而高效 准备的智慧： 很多时候，我们望而却步于野餐的准备过程。本书将提供实用的准备技巧，让你化繁为简。从菜单的提前规划，食材的购买清单，到如何在冰箱里高效地储存和分装食物，以及如何打包一个井井有条的野餐篮，都会有详细的介绍。例如，可以提前一天准备好沙拉的酱汁和食材，将它们分开储存，在野餐当天再混合，以保证食材的新鲜度。 便携与保鲜的秘诀： 食物的便携性和保鲜是野餐的关键。本书会分享各种容器和打包技巧，确保食物在运输过程中不会受到影响，并且保持最佳的口感。我们会探讨不同材质的保鲜盒、保温袋的妙用，以及如何利用锡纸、保鲜膜等材料来保持食物的新鲜度和温度。 三、 更多惊喜：不止于餐食的拓展 饮品的选择： 除了美食，饮品同样是野餐不可或缺的一部分。本书会提供多样化的饮品选择，从清爽的自制果汁、冰茶，到带有节日氛围的鸡尾酒、葡萄酒，都将有详细的制作方法和搭配建议。 装备的考量： 一次愉快的野餐，也离不开合适的装备。本书会提供关于野餐垫、餐具、保鲜盒、餐篮等实用装备的选择建议，帮助你打造一套属于自己的野餐装备。 目的地推荐： 除了准备食物，选择一个合适的野餐地点也至关重要。本书可能会分享一些国内外的经典野餐目的地，提供关于地形、环境、设施等方面的参考信息，让你更好地规划你的户外用餐体验。 《食帖23：好久没去野餐了！》不仅仅是关于食物，它更是在倡导一种回归自然、享受生活的美学。它鼓励你放慢脚步，在忙碌的生活中留出一片属于自己的闲适时光，去感受阳光的温度，去聆听微风的低语，去品味那些用心准备的食物所带来的简单快乐。也许，正是那份“好久没去野餐了”的心情，提醒着我们，是时候该出发了。

评分☆☆☆☆☆

对于从小就在乡下长大的我来说，比大部分在城市中长大的人幸运的多，每到不用上学的日子，和小伙伴们能在野地里撒欢一整天，走到哪吃到哪，河里摸点小鱼小虾，摘点蘑菇野菜和浆果，捡拾些树枝枯草，用石头垒个圈或刨个坑，就是一顿野餐，这些儿时的经历，总会在聚会中不断被提...  

评分☆☆☆☆☆

其实真的挺奇怪的，同样的食物，带去野餐吃就会让人觉得味道不同。以前虽然也喜欢野餐，但说实话去得不多，买了这本书之后就每个周末都想跑出去。 野餐的时候会让人觉得很自由吧，找一个喜欢的地方，铺开垫子，拿出食物和酒。一个人也不错，带一本书，看会儿书再睡会儿觉，也不...  

评分☆☆☆☆☆

《食帖23：好久没去野餐了！》看到这本书的名字，头脑中就充满了想象画面，当然这些画面也是抽象的，但是也是形象的，这些画面也可能来自于影视作品中的画面，但是更深刻的画面一定是定格在自己亲身的经历。说实话，看到书名感慨也油然而生，书名道出了心声，真的好久没去野餐...  

评分☆☆☆☆☆

对于从小就在乡下长大的我来说，比大部分在城市中长大的人幸运的多，每到不用上学的日子，和小伙伴们能在野地里撒欢一整天，走到哪吃到哪，河里摸点小鱼小虾，摘点蘑菇野菜和浆果，捡拾些树枝枯草，用石头垒个圈或刨个坑，就是一顿野餐，这些儿时的经历，总会在聚会中不断被提...  

评分☆☆☆☆☆

拿到《好久没去野餐了》这本书时，觉得书沉甸甸，一打开全是彩页，很快就把书看完了。 看到名字突然想起自己真的好久没有去野餐了，可能是上班，时间不允许，也可能是不想一个人旅游，真的好久没有开开心心的感受大自然了。 还记得上次野餐是四五年前，单位组织的，单身男女的...

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《食帖23：好久没去野餐了！》这本书，在我心中点燃了一种对“探索”的激情。我一直相信，生活充满了未知的美好，而“野餐”正是探索这些美好的一种绝佳方式。它不仅仅是局限于某个固定的场所，而是鼓励我们走出舒适区，去发现那些隐藏在城市角落、乡村野外，甚至家门口的，意想不到的美丽地点。我尤其喜欢书中那些，关于在不同寻常的地点进行野餐的描述。比如，在废弃的老建筑旁，在静谧的湖泊边，甚至是在人迹罕至的山林深处。这些场景，都充满了冒险和惊喜。它让我意识到，只要我们愿意去发掘，即便是最平凡的日常，也能变得充满乐趣和意义。我常常觉得，现代人的生活，有时过于程式化，我们习惯于去那些“已知”的地方，做那些“已知”的事情，而忽略了探索未知带来的刺激和惊喜。这本书，就像一位耐心的向导，它用各种生动的例子，告诉我们，如何通过一场野餐，去探索那些我们从未到过的地方，去发现那些我们从未留意过的风景，去品尝那些我们从未尝试过的风味。它鼓励我们，用好奇心去丈量世界，用脚步去丈量生活。读完这本书，我真的觉得，是时候，计划一次，充满未知和惊喜的，探索式野餐了。

评分☆☆☆☆☆

《食帖23：好久没去野餐了！》这本书，在我心中激起了强烈的“怀旧”情怀。它让我回想起，那些童年时代，充满了简单快乐的时光。我记得，那时候的家庭活动，总少不了户外的野餐。我最深刻的记忆，是每次去郊外野餐，妈妈总会提前准备好，她最拿手的几样食物，比如，烤鸡翅，还有用模具压出来的，形状各异的三明治。虽然现在看来，那些食物可能不算多么精致，但在当时，那绝对是难得的美食盛宴。孩子们会在草地上追逐嬉戏，大人们则在一旁聊天，分享着彼此的生活，那种温馨和谐的氛围，是我现在偶尔会在回忆中，反复咀嚼的画面。这本书，恰恰捕捉到了这种，属于过去的，纯粹的幸福感。它没有刻意去追求现代化的潮流，而是回归到最朴素、最本真的野餐理念。它让我觉得，野餐不仅仅是一种休闲活动，更是一种承载着情感和记忆的仪式。它提醒我，不要忘记那些曾经让我们感到幸福的事物，不要忘记那些简单而美好的陪伴。在如今这个充斥着各种新奇事物的时代，这本书，就像一股清流，将我们带回那个，纯粹而温暖的过去。它让我开始思考，如何才能在繁忙的现代生活中，重新找回那种，属于过去的，质朴的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

《食帖23：好久没去野餐了！》这本书，带给我一种久违的，关于“慵懒”和“自在”的向往。我一直觉得，生活不应该总是绷得那么紧，偶尔的放空和休憩，是必不可少的。而“野餐”，在我看来，就是一种最完美的“放空”方式。它不需要华丽的场地，不需要名贵的食材，只需要一张垫子，一些简单的食物，以及一颗想要放松的心。书中那些随性而又不失精致的野餐场景，让我深深着迷。我喜欢那种，可以随心所欲地选择时间，选择地点，选择食物的感觉。没有严格的菜单，没有刻意的摆盘，只有纯粹的享受。我尤其被书中提到的一些“非典型”野餐方式所吸引，比如，在清晨的露台上，伴着第一缕阳光享用简餐，或者是在傍晚的河边，看落日余晖洒满湖面，配上一杯自酿的饮品。这些场景，都充满了诗意和生活的情趣。它让我觉得，野餐不仅仅是中午或下午的活动，它可以是任何我们想要让自己放松和愉悦的时刻。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种“必须”和“应该”所束缚，而野餐，提供了一个可以暂时逃离这些束缚的出口。它让我们有机会，重新感受身体的需要，重新倾听内心的声音。这本书，就像一本“慢生活”的指南，它鼓励我们，放慢脚步，去发现生活中的美好，去创造属于自己的，充满惊喜的野餐时刻。我迫不及待地想要，也去实践这种“慵懒”而“自在”的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

这次翻开《食帖23：好久没去野餐了！》，我最先感受到的，是一种深深的“治愈”的力量。在现代社会，压力和焦虑似乎无处不在，我们渴望找到一种方式，能够暂时逃离这一切，让心灵得到片刻的宁静。而“野餐”，在我看来，就是这样一种简单而有效的“治愈”方式。它将我们从室内封闭的空间，带到阳光、空气和自然的怀抱中。我尤其被书中描绘的，那些在绿意盎然的草坪上，在微风习习的树荫下，进行的野餐场景所吸引。那些画面，本身就充满了平和与安宁。它让我觉得，即使外界多么嘈杂，只要我们找到属于自己的那片绿地，铺开一张野餐垫，就能找回内心的平静。书中提到的，关于将野餐与“正念”结合的理念，更是让我眼前一亮。它不仅仅是享受食物，更是全身心地投入到当下，去感受食物的味道，去聆听大自然的声音，去体会身体的放松。这种体验，能够有效地缓解压力，舒缓情绪，让我们的心灵得到真正的“充电”。我常常觉得，我们都在拼命地往前跑，却忘了给自己留白，忘了给心灵放个假。这本书，恰恰提醒我，一场简单的野餐，就是一次绝佳的“心灵Spa”。它用最自然、最纯粹的方式，给予我们力量，让我们能够更好地应对生活的挑战。

评分☆☆☆☆☆

这次翻阅《食帖23：好久没去野餐了！》，我脑海中涌现的最强烈的感受，是一种对“连接”的渴望。在信息爆炸、社交媒体普及的当下，我们似乎与人“连接”的渠道多了，但真正深入的、有温度的连接，却变得越来越稀少。我记得，小时候的家庭聚会，尤其是户外活动，总会伴随着大量的分享和交流。大家围坐在一起，分享食物，分享彼此的生活，那种感觉非常温暖和实在。这本书所描绘的野餐场景，恰恰勾勒出了这种“连接”的美好。它不只是关于一个人独自享受美食，更是关于与家人、朋友，甚至与陌生人分享，关于通过食物，拉近彼此的距离。我尤其欣赏书中提到的一些，关于多人协作完成一次野餐的描述。大家分工合作，从准备食材到布置场地，再到分享食物，整个过程充满了默契和协作。这种协作，本身就是一种极好的情感交流方式。它让我意识到，在现代社会，我们很多时候都陷于“个体化”的困境，缺乏真正意义上的“社群感”和“归属感”。而一场精心策划的野餐，可以成为一个绝佳的契机，让我们重新建立起这种连接。它不仅仅是用餐，更是一种共同创造的体验，一种分享快乐和温暖的过程。读完这本书，我真的萌生了，想要组织一场，真正意义上的，能够促进彼此深度连接的野餐的冲动。

评分☆☆☆☆☆

《食帖23：好久没去野餐了！》这本书，给我带来的最大冲击，并非是那些精美的食物图片，也不是那些详尽的食谱，而是它所引发的，关于“仪式感”的深度思考。我发现，在现代社会，我们似乎越来越习惯于“快餐式”的生活，很多原本应该充满仪式感的活动，都被简化、甚至被取代。用餐，不再是围坐一桌，细嚼慢咽，而是匆匆忙忙地在办公桌前解决；旅行，不再是规划路线，感受当地风情，而是打卡景点，匆忙拍照留念。而“野餐”，这个词本身，就蕴含着一种独特的仪式感。它要求我们放下手中的忙碌，精心准备，选择一个特别的地点，花时间去享受。我记得小时候，每次家庭野餐，母亲都会提前一天就开始准备，清洗水果，烤制小点心，打包那些她认为最适合户外食用的食物。那不仅仅是做饭，那是一种充满爱意的准备过程，每一个细节都充满了期待。这本书，恰恰唤醒了我对这种“慢下来”的生活方式的怀念。它让我反思，我们是不是已经失去了，为生活增添乐趣和意义的能力？我们是不是已经习惯了，对那些美好的事物，习以为常，不再去用心经营？我喜欢书中传递的一种理念，即便是最简单的食物，最简陋的场地，只要注入了足够的心意和情感，就能变成一场令人难忘的体验。这本书，真的让我觉得，野餐是一种艺术，一种将生活变得更美好的艺术，而我们每个人，都有能力去实践它，去创造属于自己的，充满仪式感的野餐时刻。

评分☆☆☆☆☆

这次阅读《食帖23：好久没去野餐了！》，让我深刻体会到了，关于“创造力”的无限可能。我一直认为，生活的美好，很大程度上取决于我们，是否有足够的创造力，去发现和创造。而“野餐”，恰恰是一个，能够充分发挥我们创造力的绝佳平台。它不拘泥于任何固定的形式，而是鼓励我们，根据自己的喜好和创意，去设计属于自己的野餐体验。我尤其被书中提到的一些，关于DIY的野餐小物，和自制野餐食谱的细节所吸引。比如，用旧布制作的餐垫，用回收瓶子改造的花瓶，还有那些充满奇思妙想的创意食谱，它们都展现了，一种将平凡事物，变得不平凡的智慧。它让我觉得，野餐不只是简单的食物的堆砌，更是一种，将我们的想法和创意，转化为具体体验的过程。在快节奏的现代生活中，我们常常会因为各种限制，而压抑了自己的创造力。而这本书，恰恰提供了一个，可以让我们尽情释放创造力的空间。它鼓励我们，用自己的双手，去创造属于自己的，独一无二的野餐。它让我觉得，生活中的每一个细节，都可以成为我们施展创造力的舞台，而一场野餐，更是能够让我们，将这份创造力，发挥到极致。我迫不及待地想要，也去实践这种，充满创造力的野餐方式。

评分☆☆☆☆☆

这次翻开《食帖23：好久没去野餐了！》，脑海里最先浮现的画面，不是那些色彩缤纷的美食图片，而是关于“野餐”本身的那种久违的、纯粹的快乐。我记得小时候，夏天到了，父母就会准备好竹席、装满食物的藤筐，全家一起去河边或者郊外的草坪上。阳光透过树叶斑驳地洒在身上，空气中弥漫着青草和泥土的清新味道，还有远处孩子们嬉笑打闹的声音。那时候，野餐不是为了炫耀精美的食物，也不是为了拍出多么上镜的照片，而是纯粹地享受户外的那份悠闲，享受家人团聚的温馨。我们会在草地上追逐蝴蝶，会在河边捡拾漂亮的石子，还会时不时地分享彼此碗里的食物，那种简单的幸福感，是现代生活里越来越难寻觅的。这本书的标题，就像一个温柔的提醒，提醒我，别忘了那个曾经如此热爱野餐的自己，别忘了那些被日常琐碎压抑已久的，对自然的向往和对简单快乐的渴望。它让我开始思考，在这个快节奏的时代，我们是否真的有勇气，放慢脚步，重新拾起那些看似“微不足道”的仪式感？是否还能找到一片属于自己的绿地，铺开一张熟悉的旧垫子，然后，就只是静静地坐着，感受微风拂过脸颊，聆听虫鸣鸟叫，品味手中那些虽然简单却承载着满满回忆的食物。这本书，让我觉得，野餐不仅仅是一种活动，更是一种生活态度，一种与自然和谐相处，与内心深处那个纯真自我重新连接的方式。我想，我真的好久没去野餐了，也许是时候，规划一次属于自己的，回归纯粹的户外时光了。

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅《食帖23：好久没去野餐了！》，我的第一反应是，这不仅仅是一本关于食物的书，更是一扇通往回忆的窗户。这本书的标题，像一个温柔的引子，轻轻地触碰了我内心深处那些关于“野餐”的零散记忆。我立刻想起了，那些年少时，和家人或朋友们，在夏日午后，在学校操场，或者在公园的某个角落，铺开一张野餐垫，分享着各自带来的零食和饮料的场景。那时候，我们的零食可能很简单，可能是妈妈亲手做的三明治，也可能是街边小店买的薯片和汽水，但那种分享的快乐，那种无拘无束的自由感，却是我现在最怀念的。书中关于野餐的各种场景描绘，让我仿佛置身其中，闻到青草的香气，听到微风吹过树叶的沙沙声，感受到阳光洒在身上的温暖。它不仅仅是关于食物的组合，更是关于人和人之间的连接，关于与自然的亲近。我发现，现代生活节奏太快，我们常常忽略了停下来，去享受那些简单的快乐。我们可能更专注于工作，更专注于社交媒体上的互动，却忽略了身边最真实的情感和最真切的体验。这本书，就像一个及时的提醒，让我意识到，原来，一场简单的野餐，就能如此轻易地，将我们从忙碌的生活中抽离出来，让我们重新找回那种纯粹的快乐和内心的平静。我真的好久没有去野餐了，这本书让我萌生了强烈的冲动，想要重新去体验那种，用食物和分享，连接彼此，回归简单的幸福。

评分☆☆☆☆☆

这次阅读《食帖23：好久没去野餐了！》，给我的感觉，与其说是在翻阅一本美食杂志，不如说是在体验一种情绪，一种被遗忘在时间角落里的，对自由和放松的深切呼唤。我尤其被其中描绘的，那些在不同城市、不同背景下的人们，如何将“野餐”这个概念融入他们的生活，感到深深的触动。比如，有一段描述提到，在一个繁忙都市的屋顶花园里，一群年轻的朋友，用简单的三明治、水果和自制饮品，创造了一个属于自己的“城市绿洲”。他们并没有追求多么华丽的餐具或者昂贵的食材，而是用心的去准备，用真诚的交流去填满那段时光。这让我意识到，野餐的本质，从来不在于场地有多么“野”，也不在于食物有多么“精”，而在于那份想要逃离日常，想要与重要的人共享美好时光的心意。我常常觉得，现代人的生活，就像一个高速运转的陀螺，被工作、社交、信息洪流裹挟着，很少有时间停下来，去审视自己内心真正的需求。而“野餐”这个词，就像一个开关，能够瞬间唤醒我们内心深处对简单、宁静、连接的渴望。它不仅仅是关于吃，更是关于如何“在”一个地方，如何“与”一群人，如何“感受”当下。这本书，恰恰捕捉到了这种精髓，它没有刻意去渲染多么高大上的场景，而是通过一个个鲜活的、充满生活气息的片段，展现了野餐在不同生活情境下的无限可能性。读完之后，我真的忍不住想立刻约上三五好友，找一片人迹罕至的草地，把手机静音，把所有烦恼抛诸脑后，去感受那份久违的，不被打扰的快乐。

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即抛型读物，跟知日系列差不多一个毛病，主题往往很好，但大多泛泛而谈，东拼西凑（最后一篇什么鬼），且同样的油墨味刺鼻。大致上通过问答访谈让你了解了世界各地若干野营达人/组织的情况，也稍稍带及装备和tips，但看完跟没看也没什么差别。介绍的野营饭诱人则诱人矣，但西式菜肴大多食材难获，不接地气。唯一的好处大概是推荐了《冒险图鉴》这本书，淘宝已下单。

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找个天气好的时间去实践下

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看饿了.......

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于歌德书店沙发

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生活的仪式感满满，实用的指导手册！