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食帖23:好久沒去野餐瞭!

簡體網頁||繁體網頁
林江
2018-6
228
69.8
平裝
食帖
9787508626369

圖書標籤: 野餐  美食  隨筆  我想讀這本書  食帖  自然  生活  想讀,一定很精彩!   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

深呼吸。在自然中,感受食物的另一種味道。《好久沒去野餐瞭!》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第23本書,也是一本實用型完全野餐指南。從如何準備野餐用具、製作野餐食物,到全球野餐地推薦和野餐文化解析,當你有瞭去野餐的念頭而不知該如何齣發時,這本書會給你答案。此外,它還包含從野營裝備、野外烹飪到野外生存的進階戶外野營指導,也可作為戶外野營手冊來使用。

全書還收錄33道適閤野餐的主菜、甜品、零食、粥湯、飲品等美味食譜。

食帖WithEating,國內超人氣內容品牌,探索有關食物的生活方式。

現已齣版23本特集書+3本「食帖Lab」圖書,全國同期熱售。

《食帖01:Brunch吧!沒那麼趕時間》

《食帖02:隻為喝杯好咖啡》

《食帖03:食鮮最高》

《食帖04:肉!肉!肉!》

《食帖05:全宇宙都在吃甜品》

《食帖06:理想身材,吃即王道!》

《食帖07:大丈夫生於廚房》

《食帖08:自給自足指南書》

《食帖09:瞭不起的麵包》

《食帖10:早餐,真的太重要瞭》

《食帖11:美食漫畫萬歲!》

《食帖12:廚房,治愈人生的避難所》

《食帖13:腐的品格!初心者的發酵料理書》

《食帖14:小聚會教科書》

《食帖15:便當靈感集》

《食帖16:大滿足!就愛鍋料理》

《食帖17:蔬菜多好吃啊!》

《食帖18:真的,烤箱什麼都能做》

《食帖19:下午茶時間到》

《食帖20:麵的奧義》

《食帖21:酒的全事典》

《食帖22:多謝款待!日本料理完全保存本》

《食帖23:好久沒去野餐瞭!》

食帖Lab 000:《孤獨的泡麵》

食帖Lab 001:《食帖的節氣食桌》

食帖Lab 002:《哇!沙拉的教科書》

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著者簡介

[受訪人]

海諾·圖伯勒格·漢森

來自丹麥,長期在野外生活,從事自然領域的社會教育工作,並創建專業野營博客 married2nature。

邁剋爾·範·弗利特

來自美國,與妻子一起創立瞭野營交流網站 Fresh Off The Grid,用於分享野營和戶外烹飪經驗。

內華達·伯格

來自美國,現居挪威,熱愛旅行、美食和攝影。其博客 North Wild Kitchen 曾被《美味》(Saveur)雜誌評選為“2016 年最佳美食博客”。

鬆尾真裏子

日本知名野營戶外料理博主,癡迷於與野營有關的一切。著有《時尚的戶外料理》和《真裏子的野營書》等書籍。

太田浩史 & 伊藤香織

日本“東京野餐俱樂部”創始人。兩人均為東京理科大學建築係教授。

亞曆剋斯·阿爾馬桑 & 伯奇·阿爾馬桑

人氣美食視頻《阿爾馬桑廚房》的製作人,在全球範圍內引發瞭一波野外烹飪美食的熱潮。

迪爾剋 & 艾莉剋

熱愛野營的荷蘭夫婦,擁有一輛房車和三隻貓,曾自駕穿越加拿大和美國。

野食小哥

bilibili 網站知名播主,因風格質樸的“野食”係列視頻而在國內大熱。

重弘

日本戶外用品設計品牌 Neru Design Works 創始人兼設計師。

[特約撰稿人]

張春

作傢,已齣版作品集《一生裏的某一刻》《在另一個宇宙的1003天》。


圖書目錄


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用戶評價

評分

因為喜歡爬山看花,午後就在林間,溪流旁野餐,看著眼前吹著風不能更美好,讀這本書又get到一些知識點,防熊噴霧,蛇咬急救套裝,156頁可食用植物圖鑒裏的紫花地丁與配圖不符,圖描繪的是早開堇菜,而且拉丁學名又是東北堇菜,全書最有趣還是最後一篇文章

評分

最後一則 心中有海 哪都是馬爾代夫 是本書高潮

評分

找個天氣好的時間去實踐下

評分

這講的明明不是野餐,分明是野營圖鑒嘛!啊!好想去!

評分

找個天氣好的時間去實踐下

讀後感

評分

野餐是一种户外休闲活动,野餐兴起于欧洲,那是一种比较正式的社交活动,进行野餐时需要有宽敞的庭院,式样考究的桌椅,有很多热爱生活的人在一起参与野外活动。如今野餐作为一种健康、自然简单的生活方式,虽然在国外发达国家早就成为假日普遍的休闲方式,在国内近年来也日渐...  

評分

野餐是一种户外休闲活动,野餐兴起于欧洲,那是一种比较正式的社交活动,进行野餐时需要有宽敞的庭院,式样考究的桌椅,有很多热爱生活的人在一起参与野外活动。如今野餐作为一种健康、自然简单的生活方式,虽然在国外发达国家早就成为假日普遍的休闲方式,在国内近年来也日渐...  

評分

昨天刚看了喜欢的微信公众号推室内野餐,今天就收到了这本食帖新书。 新书很有意思,其实分成两大类,一类是我第一反应的小清新式的野餐,一类是比较狂野的野营。不知道是不是由于年龄增长,最近爱上了爬山、野炊、自己搭帐篷,自己生火,跟大自然的距离更近。 前面的采访故事...  

評分

昨天刚看了喜欢的微信公众号推室内野餐,今天就收到了这本食帖新书。 新书很有意思,其实分成两大类,一类是我第一反应的小清新式的野餐,一类是比较狂野的野营。不知道是不是由于年龄增长,最近爱上了爬山、野炊、自己搭帐篷,自己生火,跟大自然的距离更近。 前面的采访故事...  

評分

对于从小就在乡下长大的我来说,比大部分在城市中长大的人幸运的多,每到不用上学的日子,和小伙伴们能在野地里撒欢一整天,走到哪吃到哪,河里摸点小鱼小虾,摘点蘑菇野菜和浆果,捡拾些树枝枯草,用石头垒个圈或刨个坑,就是一顿野餐,这些儿时的经历,总会在聚会中不断被提...  

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