具体描述
世界上沒有人比名廚吃得更好，也沒有人比他們更懂得吃！
新鮮白松露、最上等魚子醬、一磅三百美元的鮪魚腹肉，在他們眼裡都不稀罕。
人生的最後一餐，他們的選擇會是什麼？
法樂琪法國料理名廚Jimmy、最有人氣的大廚阿基師、學學文創創意總監林文媛、美食評論家胡天蘭、中視節目部經理陳浩、文壇才女盧郁佳，真心分享他們心目中的最後一餐！
─全球50位名廚參與，史無前例的夢幻企畫
─世界知名攝影師掌鏡，披露50位世界名廚真面目
─世界級夢幻食材＋老饕級吃法大公開
─50位世界名廚專訪，究極的「最後晚餐」食譜
─全球明星主廚旗下餐廳一網打盡
假如你即將死去，你希望這一生的最後一餐吃些什麼？在哪裡吃？和誰一起吃？
《浮華世界》（Vanity Fair）、《新聞周刊》（Newweek）知名女攝影師米蘭妮．德尼亞（Melanie Dunea），說動了數十位國際知名廚師參與此一極端浪漫的龐大企畫，畢竟，能夠決定自己的最後一餐，是無上的幸福，是人生最後的禮物！因此它應該是一場饗宴：不論你是選擇一個人慶祝，或被所愛之人圍繞、送行。
書中收錄至死都堅持其飲食美學的大廚（喝威士忌要加冰河冰塊，松露要挑選中心呈好看的深色大理石紋路，水煮蛋要加松露油，舀魚子醬要用珠母貝製湯匙），還有選擇回歸本初簡樸的大廚（母親做的千層麵，童年時代的美國南方炸雞，傳統棍子麵包佐奶油或在地香腸）。這些名廚，不論其餐廳是位於印度烏代浦爾或花都巴黎，不論有多少顆米其林星加身，不論出身歐美、華裔、日裔或非裔，其廚藝生涯的精華與畢生的精采，全都濃縮體現在這一場終極饗宴中。
本書以專訪搭配為每位名廚量身打造的獨特影像，窺見名廚的內心世界，帶給讀者獨一無二的閱讀經驗。
滿載全球飲食文化精隨、充滿閱讀驚喜與視覺驚艷的一本生活風格類巨著！
史無前例的華麗受訪陣容，包括：
亞倫．杜卡斯（Alain Ducasse）：冠有最多米其林星的大廚，目前名下有六顆星。
安東尼．波登（Anthony Bourdain）：美國名廚、作家、電視主持人，足跡遍及全球，包括台海兩岸三地。
傑米．奧利佛（Jamie Oliver）：英國電視明星大廚，以BBC烹飪節目聞名全球，身價有兩千五百萬英鎊。
馬利歐．巴塔立（Mario Batali）：義裔美國名廚，《煉獄廚房食習日記》中的「廚神」。
湯瑪斯．凱勒（Thomas Keller）：世界最佳餐館「法國洗衣坊」主廚，是亞倫．杜卡斯之外，世上唯一同時拿下六顆米其林星的大廚。
雷蒙．布朗克（Raymond Blanc）：牛津著名的米其林二星「四季莊園」餐廳老闆兼大廚。
費朗．阿德里亞（Ferran Adrià）：旗下的米其林三星「埃布利」餐廳每年只從四月營業至十月，三度獲選為世界最佳餐廳。
艾蕾娜．阿爾扎克（Elena Arzak）與璜．馬利．阿爾扎克（Juan Mari Arzak）：西班牙廚藝界著名的父女檔，共同打理的米其林三星餐廳「阿爾扎克」獲《紐約時報》選為全球值得專程搭飛機前赴賞味的十家餐廳之一。
丹尼爾．布盧（Daniel Boulud）：生於法國，從紐約發跡，擁有多間高級餐廳，以紐約的「丹尼爾餐廳」最出名。有「紐約食神」之稱。
艾力克．芮波特（Eric Ripert）：主廚並合夥經營的「貝納當餐廳」擁有《紐約時報》四星和米其林三星的殊榮。
松久信幸（Nobu）：崛起於紐約的日本名廚，目前在全球十四個地方擁有十九間「Nobu」餐廳。
高山雅方（Masa Takayama）：主廚的「雅」餐廳兩度獲《富比世》選為全美最昂貴的餐廳，卻仍一位難求。與其他……
作者简介
米蘭妮．德尼亞（Melanie Dunea）
作品經常出現在《浮華世界》（Vanity Fair）、《新聞周刊》（Newsweek）、《娛樂周刊》（Entertainment Weekly）、《城鄉》（Town＆Country）、《美食家》（Gourmet）、《時人》（People）、《紐約》（New York）與《風格時尚》（InStyle）等刊物。曾獲得「美國攝影獎」與「出版設計協會年度獎」獎項。現定居紐約市。
目录信息
读后感
這其實不是一本菜譜書。準確的說應該是50位名廚對幾個關于終極饗宴問題的回答。包括，什麼地方吃，和誰吃？吃什麼？配什麼飲品？誰來煮？要不要配音樂。最后這本書還附上了這50位廚子提供的菜譜。 買這本書多少是因為名廚崇拜~ 各個大廚的終極饗宴還是如同...
评分這其實不是一本菜譜書。準確的說應該是50位名廚對幾個關于終極饗宴問題的回答。包括，什麼地方吃，和誰吃？吃什麼？配什麼飲品？誰來煮？要不要配音樂。最后這本書還附上了這50位廚子提供的菜譜。 買這本書多少是因為名廚崇拜~ 各個大廚的終極饗宴還是如同他們各自的風...
评分這其實不是一本菜譜書。準確的說應該是50位名廚對幾個關于終極饗宴問題的回答。包括，什麼地方吃，和誰吃？吃什麼？配什麼飲品？誰來煮？要不要配音樂。最后這本書還附上了這50位廚子提供的菜譜。 買這本書多少是因為名廚崇拜~ 各個大廚的終極饗宴還是如同...
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评分這其實不是一本菜譜書。準確的說應該是50位名廚對幾個關于終極饗宴問題的回答。包括，什麼地方吃，和誰吃？吃什麼？配什麼飲品？誰來煮？要不要配音樂。最后這本書還附上了這50位廚子提供的菜譜。 買這本書多少是因為名廚崇拜~ 各個大廚的終極饗宴還是如同...
用户评价
这本书的语言风格非常独特，它既有诗歌般的韵律感，又不失散文的流畅性。作者在遣词造句上极其考究，每一个字都仿佛经过了千锤百炼，充满了力量和美感。我常常会因为某一句精彩的描写而反复阅读，品味其中的深意。书中不乏一些富有哲理性的语句，它们如同黑夜中的灯塔，指引着我思考人生的意义和价值。我常常会停下来，默默地思考这些话，它们给了我很多启发。这种既能带来阅读的愉悦，又能引发深刻思考的书籍，在我看来是难能可贵的。我喜欢这种作者与读者之间通过文字进行的智慧的对话，它超越了单纯的故事性，将阅读升华成一种精神的探索。这本书就像是一位博学的朋友，它不仅仅是讲故事，更是在与我分享他对世界的理解，对人生的感悟。我能够感受到作者文字背后那颗敏感而深刻的心灵，他用他独特的方式，触碰到了我内心最柔软的地方。
评分这本书中对情感的描绘非常细腻，无论是喜悦、悲伤、愤怒还是爱恋，都被作者刻画得入木三分。我能够清晰地感受到书中人物内心的波澜，仿佛他们就在我眼前经历着这一切。作者并没有用直白的语言来表达情感，而是通过人物的动作、表情、甚至是细微的语气变化，来传达出他们复杂的情感。这种含蓄而深刻的表达方式，反而更具感染力。我常常会因为某个角色的遭遇而潸然泪下，也会因为他们的幸福而由衷地感到喜悦。这种情感上的共鸣，是我认为一本好书最宝贵的价值之一。它让我能够重新审视自己的情感，也让我更加理解他人。这本书不仅仅是一个故事，更是一次情感的体验，它让我看到了人性中那些最真实、最动人的部分。我感谢作者能够如此真诚地展现这些情感，让我能够从中获得力量和慰藉。
评分这本书的立意非常深刻，它不仅仅是关于一个故事，更是关于一些更宏大、更深刻的主题。作者通过故事，引发了我对生命、对社会、对人类命运的思考。我常常会在阅读过程中停下来，沉思作者想要传达的信息。这些思考并不沉重，反而充满了一种启迪性的力量，让我对世界有了更广阔的视野。我喜欢这种能够引发我深度思考的书籍，它能够拓展我的思维边界，让我看到问题的不同层面。作者并没有直接给出答案，而是通过故事引导读者自己去探索。这种开放式的解读方式，让这本书具有了更多的可能性。我感谢作者能够用如此引人入胜的方式，探讨这些深刻的主题，让我能够在享受阅读的同时，也获得精神上的成长。
评分这本书的叙事节奏把握得恰到好处，时而行云流水，时而又紧张刺激，仿佛坐过山车一般，让我情绪跌宕起伏。作者对于情节的设置非常巧妙，充满了意想不到的转折，总是能在你认为一切尘埃落定时，又抛出新的谜团。我曾多次在阅读过程中惊呼出声，被突如其来的情节打断了思绪，但随即又被更深层次的悬念所吸引。人物的塑造也是这本书的一大亮点，每个人物都有着鲜明的个性和复杂的内心世界，他们不是简单的脸谱化角色，而是有血有肉、有情感、有故事的个体。我能够清晰地感受到他们的挣扎、他们的选择、他们的成长。作者并没有回避人性的复杂性，而是真实地展现了人性的光辉与阴暗。这种真实的描绘，让我对书中人物产生了强烈的共鸣，仿佛他们就是我身边真实存在的人。我常常会思考，如果是我，我会做出怎样的选择？这种代入感，让阅读过程变得更加深刻和有意义。
评分这本书的开篇就牢牢抓住了我的注意力，作者运用了一种非常独特的第一人称视角，让我仿佛置身于故事的核心，亲身经历着主人公的喜怒哀乐。语言的运用极其精妙，词汇的选择既精准又充满画面感，每一个句子都像是一幅精心绘制的油画，在我的脑海中徐徐展开。我尤其喜欢作者对细节的描绘，无论是微风拂过脸颊的感觉，还是远处传来的一声鸟鸣，都被刻画得淋漓尽致，让我仿佛能触摸到、听到、闻到书中的世界。这种身临其境的阅读体验，让我完全沉浸其中，忘记了周围的一切。有时候，我会停下阅读，回味刚刚读到的某一段话，惊叹于作者文字的力量。它不仅仅是简单的叙述，更是一种情感的传递，一种思想的碰撞。我感受到作者想要通过文字与读者建立一种深刻的连接，分享他对世界、对人生的独特见解。这种沉浸式的写作手法，让我对这本书的后续发展充满了无限的好奇和期待，迫不及待地想要知道主人公将走向何方，又会经历怎样的故事。
评分这本书对于人物心理的刻画可谓是入木三分，作者能够精准地捕捉到人物内心深处的想法和情绪，并将它们毫不保留地展现在读者面前。我常常会因为对某个角色的心理活动的深入剖析而感到震惊，仿佛作者能够洞察人心。这种对心理的细致描绘，让人物形象更加立体、更加真实。我能够理解他们的困境，也能体会他们的挣扎。作者并没有简单地将人物划分为好人和坏人，而是展现了人性的复杂性和多面性。这种深刻的洞察力，让我对人性有了更深层次的理解。我常常会反思书中的人物，思考自己是否也存在类似的心理活动。这本书不仅仅是在讲故事，更是在探讨人性的奥秘。我感谢作者能够如此细腻地展现这些心理活动，让我能够从中获得更多的自我认知。
评分这本书的想象力简直是天马行空，作者构建了一个我从未想象过的世界，里面充满了奇思妙想和令人惊叹的元素。每一次翻开书页，都像是打开了一扇通往未知世界的大门，里面的一切都充满了新奇感。我被书中那些天马行空的设定所吸引，它们既充满了科学的逻辑，又充满了艺术的美感。我能够感受到作者在构思这个世界时所付出的巨大努力，每一个细节都经过了精心的打磨。这种超凡脱俗的想象力，让我对作者的创造力佩服得五体投地。我喜欢这种能够打破现实界限的阅读体验，它能够激发我自身的创造力，让我重新审视我们所处的现实世界。这本书不仅仅是一部作品，更是一次心灵的旅行，它带领我穿越时空，体验那些不可能存在的事物。我期待着作者未来还能带给我更多这样令人惊叹的想象世界。
评分这本书的封面设计就足够吸引人，采用了一种我从未见过的暗色调，却又不失高雅，上面若隐若现的金色纹路仿佛蕴藏着古老的秘密。当我拿到这本书的时候，第一感觉就是它沉甸甸的，纸张的质感也非常好，翻开的瞬间，一股淡淡的油墨香扑鼻而来，这绝对是阅读的仪式感。我至今还记得第一次翻开它时的那种期待，就好像即将踏上一段未知的旅程。我迫不及待地想要 dive into 其中，但又不想破坏这份初见的美好。我想象着作者在创作这本书时，一定是倾注了无数的心血和热情，才能呈现出如此令人惊艳的视觉体验。封面上的每一个细节都值得细细品味，那是一种含蓄而有力的表达，让人忍不住去猜测封面背后隐藏的故事。我甚至会把这本书放在书架最显眼的位置，每天都会不自觉地被它吸引，它的存在本身就是一种艺术品。我猜想，这本书的内涵一定和它的外在一样，充满了惊喜和深度，期待着它带给我的不仅仅是文字的阅读，更是一次心灵的洗礼。
评分这本书的对话设计非常出色，每一句对话都充满了智慧和力量，而且非常符合人物的性格特点。我常常会因为某一句精彩的对话而反复回味，它们不仅仅是简单的交流，更是一种思想的碰撞，一种情感的表达。作者能够巧妙地将人物的性格、动机和情感，融入到对话之中，让每一句对话都充满了张力。我甚至会模仿书中的某些对话，感受其中的韵味。这种精妙的对话设计，让人物形象更加鲜活，也让故事更加引人入胜。我喜欢这种充满火花和智慧的对话，它能够展现人物之间的关系，也能推动故事情节的发展。我感谢作者能够如此精心地设计每一句对话，让这本书的阅读体验更加丰富和深刻。
评分这本书的结构设计非常独特，作者采用了非线性的叙事方式，将故事打散重组，却又能够巧妙地将它们串联起来，形成一个完整而引人入胜的故事。这种独特的叙事结构，让我仿佛在解开一个巨大的谜题，每一次发现新的线索，都充满了惊喜。我常常会因为某个细节的出现而恍然大悟，将之前零散的片段联系起来。作者对于整体结构的把握非常精准，每一个片段的出现都有其必然性。这种精巧的结构设计，让这本书具有了极高的重读价值，每次重读都会有新的发现。我喜欢这种挑战读者思维的叙事方式，它让阅读过程充满了乐趣和成就感。我感谢作者能够如此有才华地构建这个故事，让它不仅仅是一个故事，更是一个精妙的艺术品。
评分这本书为名厨访谈，分享最后一餐希望吃什么、和谁吃。不出意外，大多数人还是和自己家人一同享用了。
评分这本书为名厨访谈，分享最后一餐希望吃什么、和谁吃。不出意外，大多数人还是和自己家人一同享用了。
评分薄巧！
评分这本书为名厨访谈，分享最后一餐希望吃什么、和谁吃。不出意外，大多数人还是和自己家人一同享用了。
评分这本书为名厨访谈，分享最后一餐希望吃什么、和谁吃。不出意外，大多数人还是和自己家人一同享用了。
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