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1368-1840中國飲食生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

1368-1840中國飲食生活
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
伊永文
清華大學齣版社
2014-12
326
78.00元
平裝
9787302363330

圖書標籤: 曆史  飲食文化  飲食  文化  文化史  美食  社會史  明清史   

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发表于2025-05-24

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圖書描述

《1368—1840中國飲食生活：日常生活的飲食》輕鬆、生動，將276年的明代與267年的清代，共長達543年的曆史組成一個長時段的“空間”，從日常生活角度全麵係統地探討明清飲食和生活相關的方方麵麵的成就和發展，從生活史視角研究飲食史，這既為飲食史開闢一新境，又對曆史民俗等學科新的構建作齣嘗試。《1368—1840中國飲食生活：日常生活的飲食》為兩部，由《日常生活的飲食》和《成熟佳肴的文明》兩部組成。《成熟佳肴的文明》主要講明清的飲食文化和生活方式。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

古代人的日常飲食比現代人可精緻多瞭。

評分☆☆☆☆☆

現在真是過得太粗鄙瞭……

評分☆☆☆☆☆

#上班看書

評分☆☆☆☆☆

夜讀「1368-1840中國飲食生活」，尤其列數清中期姑蘇繁華小點如「蠶紗餅、玉蘭酥、蘇葉餅、芙蓉餃」等，饞得我啊，馬上下瞭一單黃天源……

評分☆☆☆☆☆

現在真是過得太粗鄙瞭……

讀後感

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