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星巴克

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[美]泰勒•克拉克 (Taylor Clark)
中信出版社
2014-5-1
320
49.00元
平装
9787508644523

图书标签: 商业  星巴克  咖啡  管理  美国  企业  咖啡文化  经管   


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发表于2024-12-26

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图书描述

在美国,咖啡这种饮品曾经令人难以下咽,无人愿意接受。但是,星巴克咖啡店的出现改变了这种现象——它成功地打造出独具特色的精品咖啡帝国,成为全球首屈一指的咖啡业霸主。那么,星巴克成功的秘密到底是什么?

本书对星巴克传奇进行了深入揭秘。作者详细讲述了星巴克的创建历程,包括其创始人如何在完全没有咖啡文化的美国开辟出自己独特的咖啡之路;如何为门店选址;如何大胆地在同一条街开几个星巴克门店;如何设计出别致的“美人鱼”标志;如何进行产品设计及产品定位;如何吸引顾客并增强客户黏性;如何规划其更绚烂的企业愿景,从而发展为一个国际性的连锁机构,等等。

本书内容层层递进,为读者展示出星巴克咖啡帝国的演变历程,并对此进行了理性、公正、深刻的分析。同时,读者也将了解到星巴克是如何通过对消费者心理和社会习俗的把握去吸引其忠诚的客户群,并且正在以其“无所不在”的战略模式席卷全球。

此外,我们也会发现,星巴克并非只是在卖咖啡,实际上它经营的是一种生活方式,它改变的是我们的生活理念。

读完本书,当你再度手捧星巴克咖啡时,你将对这家成功的企业以及咖啡本身都有了新的认识,或许还会思考如何用星巴克式的思维解决所面临的问题。

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著者简介

泰勒•克拉克(Taylor Clark)

出生于美国俄勒冈州阿什兰,大学就读于达特茅斯学院(Dartmouth College)。曾任《维拉麦特周报》自由撰稿人,后为特约撰稿人。本书为他的首部著作。


图书目录


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用户评价

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在案例讨论前快速补充星爸爸的知识。虽然作者没提出什么真知灼见,但对事实的在时间序列上的梳理还是不错的。

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读起来不太顺,不知道是翻译的原因还是啥。书里还是有点干货的,被科普了不少咖啡知识

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前半部分详尽的介绍了星巴克的发展历程以及关键成功要素,后半部分带着部分批判的眼光讲星巴克给咖啡行业、人们的生活乃至全世界带来的影响。值得一看,尤其是星巴克的粉丝们~~下次和朋友见面可以分享一下星巴克的故事:)

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作者蛮真诚地

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前半部分详尽的介绍了星巴克的发展历程以及关键成功要素,后半部分带着部分批判的眼光讲星巴克给咖啡行业、人们的生活乃至全世界带来的影响。值得一看,尤其是星巴克的粉丝们~~下次和朋友见面可以分享一下星巴克的故事:)

读后感

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星巴克的确有着多重面貌,连锁咖啡店、咖啡品牌、在家与办公室之间的“The Third Space”,无处不在的城市景观、城市士绅化的象征,不靠广告单可以快速扩张的企业,以及一些人眼里的文化殖民符号等。这些在《星巴克化》一书中都有论及。全书分为两部分,第一部分检视星巴克文化...  

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咖啡之外的星巴克 在中国,若提起咖啡店,人们可能会列举很多,其中,星巴克作为一个全球品牌应该是不容忽视的。当你进入星巴克的咖啡店内,点一杯咖啡,品一下环境,其实,你在喝的并非只是一杯咖啡,而在透过这杯咖啡所传递出来的文化和商业的传奇。一直以来,这一背景鲜有...  

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看了电子版的星巴克一书,觉得受益良多,简单咖啡的背后是一种体系,一种文化,一种生活方式。 多少先说说咖啡的历史吧!11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。但在西元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,仅在回教国家间流传直到16、17世纪,透过威尼斯商人和海上...

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