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发表于2024-11-22
食劄思錄 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
作者韓韜先生,打小兒生活在濟南,熟悉濟南的一草一木,熟悉實驗中學旁邊的的老黑炒花生,熟悉大明湖邊的蒲菜,熟悉迴民小區的羊湯燒餅。
《食劄思錄》記錄作者所到之地的美味:如丹東的醃蟹、大碴粥、江鯉、馬傢傳統燜子;長沙的街頭小吃、霸王鴨、白辣椒;等等等等,美食美味,記錄筆下,齒頰留香等。
韓韜,八零後,生於濟南,求學於湖南。學理科,愛文學,好吃好喝。因難忘記憶中的老味道,在新浪微博上開設寫食欄目《食劄思錄》,並因此結交下許多食界良師益友,現為《天下美食》雜誌寫專欄,專談些古舊老菜。
非常好看,津津有味!山東畫報果然齣品有保證,裝幀素雅,紙感也很好!)丹東的草莓實在太令人嚮往瞭~~還有韆頌伊喜歡的刺螠~丹東這輯裏也有介紹 ~好邪惡哇哈哈哈
評分很薄,一晚上就可讀完,特彆適閤在異鄉又想吃到傢鄉味道的讀者。單憑對濟南個彆特有食物的描寫,就完全調動和培養瞭我通感的領悟精神,聞起來很香的一本書。
評分一口氣看完,直咽口水。不想作者竟也是八零後,食路漫漫,唏噓不已。
評分書名總念不順。前兩輯叫人眼前一亮,確實眼光獨到,彆有會心,大大豐富瞭我的筆記,而三輯以下,似乎僅是常論,味是好味,隻是已如隔岸觀火,所以有些真切,隻是因為火勢委實凶猛,岸邊亦遭波及而已。感嘆號未免頑皮瞭些,有關曆史背景自然薄弱瞭些,好在真情勝之,若離瞭切身之感而談曆史,那就不再是此書的風格瞭。裝幀不錯,隻是勒口太寬,對封麵壓力太大,這是個缺陷。
評分特彆舒服的美食筆記,文字好,主要是態度端正,作者不裝逼,而且會吃懂吃,怪不得蔡瀾老爺子封為護法瞭。
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