作者韓韜先生，打小兒生活在濟南，熟悉濟南的一草一木，熟悉實驗中學旁邊的的老黑炒花生，熟悉大明湖邊的蒲菜，熟悉迴民小區的羊湯燒餅。
《食劄思錄》記錄作者所到之地的美味：如丹東的醃蟹、大碴粥、江鯉、馬傢傳統燜子；長沙的街頭小吃、霸王鴨、白辣椒；等等等等，美食美味，記錄筆下，齒頰留香等。
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用戶評價
评分
個人偏好於各種菜品口味、氣味、外形等等描述性的內容，不太喜歡類似於菜譜的敘述。從湘食那章便看的索然無味起來，最後一章，大篇幅的堆積更是匆匆翻過，愛不起來。但是不得不說，前麵的部分內容著實不錯，看瞭不停地咽口水。
评分一口氣看完，直咽口水。不想作者竟也是八零後，食路漫漫，唏噓不已。
评分用詞句式有蔡瀾的影子，不過寫的是故鄉的東西，值得一看。
评分清清淡淡
评分書名總念不順。前兩輯叫人眼前一亮，確實眼光獨到，彆有會心，大大豐富瞭我的筆記，而三輯以下，似乎僅是常論，味是好味，隻是已如隔岸觀火，所以有些真切，隻是因為火勢委實凶猛，岸邊亦遭波及而已。感嘆號未免頑皮瞭些，有關曆史背景自然薄弱瞭些，好在真情勝之，若離瞭切身之感而談曆史，那就不再是此書的風格瞭。裝幀不錯，隻是勒口太寬，對封麵壓力太大，這是個缺陷。
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