具体描述
《食有鱼》是一本“在路上”的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走，而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌，只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化，博大精深，既在食府酒店，更在市井民间，而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲，河鱼、江鱼、海鱼，吃法上各有讲究，要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事，首先要深入民间、走遍基层，了解当地的饮食文化与结构，还要了解当地的历史与人文，相信古清生这趟和“吃鱼”有关的旅行，不仅能让你增长见识，还能吃到最不一样的异乡味道。
作者简介
古清生，出生于湖北大冶，成长于江西遂川，做过地质队员，1994年北漂到北京卖文为生。2004年到神农架研究自然生态，种生态无公害茶，现为神农架林区古清生生态文化有限公司董事长。著有《旅食天下》等20余种。
目录信息
第一部分 记忆的味道
河豚，像往昔一样遥远
泥鳅的记忆
花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹
上汤螺蛳
鱼臭三家
在保康饮酒和品鱼
红蕃茄
糖醋之道
付洋黄鱼
第二部分 带着鱼去旅行
厦门的土笋冻
湘鱼
大连海蛎子
阳澄湖蟹
霞浦香鱼
肥西三鱼
酒三游
客家酒糟鱼
江蟹生
水光中的千岛湖
直钩之钓
长江之钓：西塞山下
带着鱼去旅行
清江鱼
第三部分 大快朵“鱼”
鲶鱼两吃
酸麻辣之江鲶
糍粑鱼
小煎翘嘴白
蒸鱼
呵，针鱼
红鲤鱼
年年有鱼
凶猛鲅鱼
飞翔的鳝鱼
品饮阿勒锦
愣子鱼
会唱歌的黄咕丁
蝤蠓
食鱼二题
第四部分 鱼头滋味
鱼头
岩板头
哈什蟆从头开始
漆油烤鱼
洋鱼条子
澧水鳜鱼
雨湖
· · · · · · (收起)
读后感
本人是在图书馆借别的书籍未得偶然看到这本书，故没有太多心理预设，也不存在经济上的考量，这本书值得一看！ 当然这和本人的读书观也不无关系，书是用来读的，藏次之，对于游记百科之类，最妙是读来经历能够契合或者值得去体验。 对于一个爱鱼之人，对于知识经历需要补充的一...
评分本人是在图书馆借别的书籍未得偶然看到这本书，故没有太多心理预设，也不存在经济上的考量，这本书值得一看！ 当然这和本人的读书观也不无关系，书是用来读的，藏次之，对于游记百科之类，最妙是读来经历能够契合或者值得去体验。 对于一个爱鱼之人，对于知识经历需要补充的一...
评分『关键字：二百页正文其中有五十页不堪入目的简笔画充数！』 首先说我是古清生的老读者，他的作品我都有阅读，喜欢他的文字的感觉，佩服他见识的广博。这是我买他这本新作的原因。 但是这本书让人大跌眼镜，是一本严重注了水的书。 整本书除了目录与前言，正文部分只有215...
评分『关键字：二百页正文其中有五十页不堪入目的简笔画充数！』 首先说我是古清生的老读者，他的作品我都有阅读，喜欢他的文字的感觉，佩服他见识的广博。这是我买他这本新作的原因。 但是这本书让人大跌眼镜，是一本严重注了水的书。 整本书除了目录与前言，正文部分只有215...
评分本人是在图书馆借别的书籍未得偶然看到这本书，故没有太多心理预设，也不存在经济上的考量，这本书值得一看！ 当然这和本人的读书观也不无关系，书是用来读的，藏次之，对于游记百科之类，最妙是读来经历能够契合或者值得去体验。 对于一个爱鱼之人，对于知识经历需要补充的一...
用户评价
你这么喜欢简笔画你家里人知道吗
评分你这么喜欢简笔画你家里人知道吗
评分无趣。插图烂。
评分我一直以为讲美食的书，再烂也烂不到哪去，这本书彻底改变了我的想法。作者很像一个跟涉世未深的小姑娘吹牛逼的猥琐大叔，展现自己朋友多见识广，政府商界都有人。咋滴你还想跟读者开房啊？？
评分说实话，写吃的不少，专门写吃鱼的真的不多，写楚湘一带很有亲切感，虽然收尾看起来桥段重复了，但是总体而言还算精彩
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