食有鱼

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古清生,出生于湖北大冶,成长于江西遂川,做过地质队员,1994年北漂到北京卖文为生。2004年到神农架研究自然生态,种生态无公害茶,现为神农架林区古清生生态文化有限公司董事长。著有《旅食天下》等20余种。

出版者:九州出版社
作者:古清生
出品人:
页数:214
译者:
出版时间:2012-11
价格:30.00元
装帧:
isbn号码:9787510817151
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 古清生 
  • 吃 
  • 饮食 
  • 饮食文化 
  • 随笔 
  • 旅行 
  • (已) 
  •  
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《食有鱼》是一本“在路上”的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和“吃鱼”有关的旅行,不仅能让你增长见识,还能吃到最不一样的异乡味道。

具体描述

读后感

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吃鱼,这可是个技术活,那或粗或细或长或短的鱼刺容不得忽视,另外它还是个艺术活,用俗语说就是得“吃出花来”才好。“人生之乐,必有美食。何为至味?食有鱼也。”古清生在他的《食有鱼》中娓娓道来一次次吃鱼体验,作为著名美食家,他可不是单纯的“吃鱼”,他还吃...

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本人是在图书馆借别的书籍未得偶然看到这本书,故没有太多心理预设,也不存在经济上的考量,这本书值得一看! 当然这和本人的读书观也不无关系,书是用来读的,藏次之,对于游记百科之类,最妙是读来经历能够契合或者值得去体验。 对于一个爱鱼之人,对于知识经历需要补充的一...  

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吃鱼,这可是个技术活,那或粗或细或长或短的鱼刺容不得忽视,另外它还是个艺术活,用俗语说就是得“吃出花来”才好。“人生之乐,必有美食。何为至味?食有鱼也。”古清生在他的《食有鱼》中娓娓道来一次次吃鱼体验,作为著名美食家,他可不是单纯的“吃鱼”,他还吃...

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『关键字:二百页正文其中有五十页不堪入目的简笔画充数!』 首先说我是古清生的老读者,他的作品我都有阅读,喜欢他的文字的感觉,佩服他见识的广博。这是我买他这本新作的原因。 但是这本书让人大跌眼镜,是一本严重注了水的书。 整本书除了目录与前言,正文部分只有215...  

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吃鱼,这可是个技术活,那或粗或细或长或短的鱼刺容不得忽视,另外它还是个艺术活,用俗语说就是得“吃出花来”才好。“人生之乐,必有美食。何为至味?食有鱼也。”古清生在他的《食有鱼》中娓娓道来一次次吃鱼体验,作为著名美食家,他可不是单纯的“吃鱼”,他还吃...

用户评价

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6.20-10.16 真是读了蛮久啊~

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烂书,软广

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起初,被作者的文笔一惊,觉着好久没看到这样悠扬闲散的文字了。可惜,作者虽担着神农架农民的担子,却还是官场人士的衣着。所以写着写着就成了一幅幅酒肉席间,公款吃喝的涂鸦。最后一篇散文,还成。吃鱼是好,也有讲究,但还不够深。还要怎么深呢?毕竟盘子里的鱼,箸一插也就穿了。

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实话实说,只有第一篇好,当作者说跟某某局长,某某浙商一起吃了道什么菜时,书可以放下了

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有的地方文字挺美的

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