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Harvest for Hope

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Jane Goodall
Warner Books
2005-11-01
296
USD 24.95
Hardcover
9780446533621

圖書標籤: 英文原版  健康  食物與毒物  食物  JaneGoodall  自然科學  美食  生活   


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发表于2024-11-14

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圖書描述

Renowned scientist and bestselling author Jane Goodall delivers an eye-opening and empowering book that explores the social and personal significance of what we eat.In HARVEST FOR HOPE, Jane Goodall presents an empowering and far-reaching vision for social and environmental transformation through the way we produce and consume the foods we eat. In clear, well-organized chapters that include -The Organic Boom+ and -Thinking Globally, Eating Locally+, readers will discover the dangers behind many of today+s foods, along with the extraordinary individual and worldwide benefits of eating locally grown, organic produce. For anyone who has ever wanted to know how they can take a stand for a more sustainable world, HARVEST FOR HOPE reveals the healthy choices that will support the greater good.

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著者簡介

珍·古道爾博士1934齣生於倫敦,一生緻力於黑猩猩的研究和保護,她是國際知名的動物行為學傢,也是二十世紀的一位最具有傳奇色彩的女性。四十年來,她一直在非洲大陸對黑猩猩做深入研究,並為岡比河研究中心開展持續時間最長的野生動物群落的實地考察。她的實地研究改變瞭人類學的曆史,她的愛心、毅力、纔智和熱情使她成為動物保護領域的傑齣人物。 2002年4月,聯閤國秘書長安南授予她“聯閤國和平信使”的稱號。珍古道爾博士曾多次來中國開展環境教育活動,在許多青年人心目中享有崇高地位。


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用戶評價

評分

我們生活在大型企業控製瞭世界大部分食物及種子專利權的時代,數十億飼養場動物生活在悲慘之中,細菌對例行施用到它們體內的抗生素産生愈來愈高的抗藥性,人類與野生動物因為噴撒在土地和作物上的化學物質而中毒,轉基因生物體正在自然基因池裏蔓延汙染,數十億噸化石燃料被用來將食物從地球的一端運到另一端加劇著氣候危機,政府依舊補貼玉米和大豆這類單一作物為製造漢堡和牛排提供原料,而用於飼養更多巴西肉牛的大豆正在燃盡地球最後的雨林,與此同時,成韆上萬的西方兒童死於肥胖及並發癥,發展中國傢有數百萬人被餓死…… 當我們的大腦和心智脫鈎,技術就可以被用到罪惡的地方,除非纔華和愛結閤,否則我們即便是聰明的,也不是有智慧的。我們這種普通人可以做什麼?將夥食費投給那些恢復地球健康的農業實踐吧,選擇(購買什麼食物)將帶來改變。

評分

文字通俗易懂,信息豐富。以科學的態度講述當代人麵臨的食物危機。提倡迴歸自然健康的生活。

評分

(ಡωಡ)

評分

文字通俗易懂,信息豐富。以科學的態度講述當代人麵臨的食物危機。提倡迴歸自然健康的生活。

評分

講述食品安全的一本小書,豆瓣評分高達8.5/10,但我隻能給5分。這本書是寫給發達國傢的富人吧??食品安全的確是全世界麵臨的問題,值得我們關注。老奶奶可以指齣現代農業不足,但是我覺得並不能一味抨擊現代農業,否定現代農業成功,一味的最求有機。2017年全世界約有8.2億人麵臨糧食短缺問題,這一數字約全球總人口的九分之一。全世界大約有1.5億名5歲以下的兒童因飢餓問題而發育不良,占全球兒童總數的五分之一。而在印度和孟傢拉國等南亞地區,這一比例高達55%。飽漢不知餓漢飢,身在福中不知福。另外,老奶奶您鼓吹素食主義,我是拒絕的[doge],咱還是要吃肉!!!

讀後感

評分

我是来反对这本书的内容简介的。比利时蓝牛是是随机突变之后进行选择育种的产物。是与19世纪从英国引进的短角牛进行杂交增强其产肉的能力而选育的。该牛适应性强,其特点是早熟、温驯,肌肉发达且呈重褶,肉嫩、脂肪含量少。肌肉发达的原因是缺少一种基因,这种基因表达会产生...  

評分

我從以前就很愛珍古德,大約是我國小一二年級的時候(或者更小?),我在家裡看過一部電影<迷霧森林十八年>是好萊塢將珍古德深入叢林了解到黑猩猩與人類的血緣關係的生命歷程拍成電影.讓遠在台灣的我,對這個名字與內在都如此美麗的人留下深刻的印象. 再大一些,漸漸沒有...  

評分

前不久结束的两会让“转基因主粮”这个词出现在观众的视野,引起了教授们甚至院士之间的争论,作为民众,大概很少人深入了解转基因食物。在古道尔博士的书中,讲到一位加拿大农民的土地被孟山都公司的转基因油菜种子污染,孟山都公司非但不赔偿这位农民的损失,反而起诉这位农...  

評分

生而为人,赖以生存的必备物质是什么呢? 空气、水、食物。 其他的所有东西都是附加品。 但是我们现在却很难拥有新鲜的空气,洁净的水源和安全的食物。 希望的收获更像是在说欲望的代价。 化学的农药、转基因、惨绝人寰的畜牧业和养殖业,书里的文字或许带着很强的主观情感和道...  

評分

大学时候曾经去听珍妮古道尔的演讲,晓得她一个女人家长年累月亲身观察黑猩猩的执着,很是喜爱。《希望的收获》却并不是她有关黑猩猩的著作,而是有关食品安全、环境保护、观念转换的“希望的收获”。 书中,她大量讲述了美国大食品公司大量使用转基因种子,垄断中小农业公司,...  

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