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发表于2025-03-03
Harvest for Hope pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
Renowned scientist and bestselling author Jane Goodall delivers an eye-opening and empowering book that explores the social and personal significance of what we eat.In HARVEST FOR HOPE, Jane Goodall presents an empowering and far-reaching vision for social and environmental transformation through the way we produce and consume the foods we eat. In clear, well-organized chapters that include -The Organic Boom+ and -Thinking Globally, Eating Locally+, readers will discover the dangers behind many of today+s foods, along with the extraordinary individual and worldwide benefits of eating locally grown, organic produce. For anyone who has ever wanted to know how they can take a stand for a more sustainable world, HARVEST FOR HOPE reveals the healthy choices that will support the greater good.
珍·古道尔博士1934出生于伦敦,一生致力于黑猩猩的研究和保护,她是国际知名的动物行为学家,也是二十世纪的一位最具有传奇色彩的女性。四十年来,她一直在非洲大陆对黑猩猩做深入研究,并为冈比河研究中心开展持续时间最长的野生动物群落的实地考察。她的实地研究改变了人类学的历史,她的爱心、毅力、才智和热情使她成为动物保护领域的杰出人物。 2002年4月,联合国秘书长安南授予她“联合国和平信使”的称号。珍古道尔博士曾多次来中国开展环境教育活动,在许多青年人心目中享有崇高地位。
讲述食品安全的一本小书,豆瓣评分高达8.5/10,但我只能给5分。这本书是写给发达国家的富人吧??食品安全的确是全世界面临的问题,值得我们关注。老奶奶可以指出现代农业不足,但是我觉得并不能一味抨击现代农业,否定现代农业成功,一味的最求有机。2017年全世界约有8.2亿人面临粮食短缺问题,这一数字约全球总人口的九分之一。全世界大约有1.5亿名5岁以下的儿童因饥饿问题而发育不良,占全球儿童总数的五分之一。而在印度和孟家拉国等南亚地区,这一比例高达55%。饱汉不知饿汉饥,身在福中不知福。另外,老奶奶您鼓吹素食主义,我是拒绝的[doge],咱还是要吃肉!!!
评分我们生活在大型企业控制了世界大部分食物及种子专利权的时代,数十亿饲养场动物生活在悲惨之中,细菌对例行施用到它们体内的抗生素产生愈来愈高的抗药性,人类与野生动物因为喷撒在土地和作物上的化学物质而中毒,转基因生物体正在自然基因池里蔓延污染,数十亿吨化石燃料被用来将食物从地球的一端运到另一端加剧着气候危机,政府依旧补贴玉米和大豆这类单一作物为制造汉堡和牛排提供原料,而用于饲养更多巴西肉牛的大豆正在燃尽地球最后的雨林,与此同时,成千上万的西方儿童死于肥胖及并发症,发展中国家有数百万人被饿死…… 当我们的大脑和心智脱钩,技术就可以被用到罪恶的地方,除非才华和爱结合,否则我们即便是聪明的,也不是有智慧的。我们这种普通人可以做什么?将伙食费投给那些恢复地球健康的农业实践吧,选择(购买什么食物)将带来改变。
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评分文字通俗易懂,信息丰富。以科学的态度讲述当代人面临的食物危机。提倡回归自然健康的生活。
其实。。。我并不完全同意goodall的观点。 当然,抛开Goodall的个人魅力,她所诉说的都值得关注。譬如转基因食物,他写了很多否定的话,我无法知道对错,但我同意他写的这么一句话:大约65年前,人们相信DDT对人、动物和环境无害。 对于新技术,我们是不是应该更有耐心?当然...
评分您吃了吗? 我们今天已经很少有人这样打招呼了。也许我很落伍,但我还是觉得,这种老式的问候并不仅仅反映了过去人们对于食物匮乏的担忧。与现在空洞而公式化的“您好”相比,在过去大家彼此熟悉的传统社会中,它是那么透着亲切不见外,体现了非常具体的关心,极具人情味。...
评分《希望的收获》讲述了工业化的食品对人类、动物、环境的危害。企业为了最大化的利润,用极为廉价、不健康的原料生产着不健康的食品并且消耗着自然的资源。这本书的描述让我想到了中国此时的近况,中国的生活水平得到提高,对食品的大量消费,人们被快餐、零食所包围。尤其是小...
评分“大多数人往往选择不去了解。“我太敏感了!”他们会说,“我爱动物,光是想到他们受苦,就让我受不了。请别跟我说了。” 但是,只有充分了解残酷的现实,我们才会做出努力来改善动物的生活。我们绝不能容忍消极不做为,不能将我们的头埋在沙子里,继续过着正常的生活。”摘...
评分国内的有机运动一直不温不火,进度至少落后西方30年。当我们谈论有机时,我们觉得是富人的矫情或者特权。 我们对食物安全异常敏感,总是对生产奶粉,饮料,方便面等食物的公司充满警惕,但是如果是农作物的源头就出了问题呢? 工业化农业的井喷式发展也许养活了更多的人,但更...
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