图书标签: 美食 饮食 随笔 古清生 散文 中国 杂文 饮食文化
发表于2025-01-14
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听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素 古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。 ——陈村2005寒食后 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。 ——静娅 吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。 ——搬起脚砸石头 古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。 北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。
古清生,客家人。曾为地质队员,现为北京职业作家。已出版《左烧烤右煨汤》、《黄河弯黄河长》等小说散文多部。
北京的武昌鱼,都是黑鳞,有些许江湖游侠的气质 哈哈哈~~ 写了好多湖北菜呢
评分以半个湖北人的角度 所以读起来很亲切很喜欢
评分读此书则减肥无望
评分没想象的好哟!
评分书做的挺漂亮,写吃鱼写的很动人,但对辣椒那个没完没了的发挥实在看了累。有些地方抒情太过,鸡皮疙瘩一地,不太推荐。整本里最有趣的莫过于读到最后一节,发现那篇让我吐血无数的“飞翔的武昌鱼”原来就是他写的……所以说吃酒吃酒里入选实在也不能都怪陈君,而是古老头在作怪啊= =#噗……
[阅读笔记] 人人都是欧阳锋 10月2日的《参考消息》编译英国《焦点》月刊的一篇文章“吃进农药”,讲农药残留问题,后附的“小资料”中有个“什么不能吃”的列表: 葡萄 - 在英国政府2003年检测的葡萄样本中,一半以上的葡萄含有农药残留。 苹果 - 在英国政府2003...
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评分古清生的散文写的是一绝,美食中的灵性,文化,格调一个不落的全部写的恰当好处,是美食家,是作家,更是品味生活的人,自是风采卓然。 扁豆藤爬满篱笆的时候,它就开花了,花呈蝶状,立于花柄,比较散文化倾向,前面的花开,结了豆荚,后面继续开花,从初夏一直开到深秋。印...
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