图书标签: 美食 饮食 随笔 古清生 散文 中国 杂文 饮食文化
发表于2024-11-25
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听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素 古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。 ——陈村2005寒食后 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。 ——静娅 吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。 ——搬起脚砸石头 古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。 北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。
古清生,客家人。曾为地质队员,现为北京职业作家。已出版《左烧烤右煨汤》、《黄河弯黄河长》等小说散文多部。
北京的武昌鱼,都是黑鳞,有些许江湖游侠的气质 哈哈哈~~ 写了好多湖北菜呢
评分也就书名起得还有那么点意思,内容就很so so了。插图比较有意思。
评分读此书则减肥无望
评分以半个湖北人的角度 所以读起来很亲切很喜欢
评分有点不大喜欢把吃的写的如此正经,正经的都不像再说一件如此平常的事情了
[阅读笔记] 人人都是欧阳锋 10月2日的《参考消息》编译英国《焦点》月刊的一篇文章“吃进农药”,讲农药残留问题,后附的“小资料”中有个“什么不能吃”的列表: 葡萄 - 在英国政府2003年检测的葡萄样本中,一半以上的葡萄含有农药残留。 苹果 - 在英国政府2003...
评分到底什么是人生?古清生的书里给了一个最好的解释:既然广东人吃生鱼片一概称之为鱼生,那么人生理所当然应该就是生吃活人了。其实仔细想想也没有错,如果你能把周围所有遇到的人由外及里细细品味,并且以自己的酸甜苦辣为调料,那么你也就基本上可以领悟人生的真味了。 最近...
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