西红柿炒自己 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


西红柿炒自己

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张弛
珠海出版社
2003-10
322
22.00
平装(无盘)
9787806408797

图书标签: 西红柿炒自己  张弛  饮食文化  饮食  随笔  吃吃吃  食心食意  美食   


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发表于2024-11-25

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图书描述

据说西红柿炒自己这种提法缘自误判,东北人本来把它念成西红柿炒鸡子儿,即西红柿炒鸡蛋的意思。不懂东北话的,自然按这话的谐音去理解。作为一个地道的东北人,我听了这个很难过,觉得全国人民总不愿意错过拿东北人开涮的机会。关于西红柿炒自己的另一种出处,则跟地域无关——说的是几个客人到餐馆吃饭,点了一份西红柿炒鸡蛋,但菜上来后发现里面鸡蛋太少,肉眼几乎看不出来,西红柿炒鸡子儿遂变成西红柿炒自己。不管是哪种说法,我觉得都很有想象力,很适合作为这本作家食谱的书名。因为这本书的本意,不是讲如何做菜,而是发掘人与烹饪的关系。在我看来,这种关系怎么强调都不过分。也各市地,这正是另一个意义中的与食俱进。而单纯就吃这件事而言,再怎么文化,也不是正经学问。在这本书里,不光有菜谱,还有酒、餐馆及食客。它既是一缕袅袅上升的人间烟火,也是中国作家们第一次集体对生活表态。这件事本身就令人感动,也使这本书变得弥足珍贵。

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用户评价

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共产主义红汤

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最近一直在m關於食物的舊書……這本寫的很刻薄但有趣,舍友看了都說好(喂);整理書架發現好多想看的書都在大學畢業后遺失了T-T,這本倒還好端端在書架上,真讓人生氣啊orz

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是本有趣的书,值得一读。

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睡前读物,悲剧的是需要压抑自己的食欲。

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黄爱东西、布芒的可以阅读,看到一半就腻了~~

读后感

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我看的书很少。像《西红柿炒自己》这样的美食文集,算是开天辟地的一本。 我有一个贪吃并爱好文学的姑姑,都是侄女像姑姑,我越来越像她,这本书是我初中或者高中的时候她买来的,蹭来看了几次,每次看的肚子咕咕叫。 爱好美食又不可耻,口腹之欲因为是一种欲望好像将很多贪吃...

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我看的书很少。像《西红柿炒自己》这样的美食文集,算是开天辟地的一本。 我有一个贪吃并爱好文学的姑姑,都是侄女像姑姑,我越来越像她,这本书是我初中或者高中的时候她买来的,蹭来看了几次,每次看的肚子咕咕叫。 爱好美食又不可耻,口腹之欲因为是一种欲望好像将很多贪吃...

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说的是几个客人到餐馆吃饭,点了一份西红柿炒鸡蛋,但菜上来后发现里面鸡蛋太少,肉眼几乎看不出来,西红柿炒鸡子儿遂变成西红柿炒自己。 本来都要送人的书了,发现有点意思且还有没看完,扣留下来重看。 张弛 值得一提的是桌上的一小罐辣椒油,辣得让人心领神会…… 小时候...  

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我看的书很少。像《西红柿炒自己》这样的美食文集,算是开天辟地的一本。 我有一个贪吃并爱好文学的姑姑,都是侄女像姑姑,我越来越像她,这本书是我初中或者高中的时候她买来的,蹭来看了几次,每次看的肚子咕咕叫。 爱好美食又不可耻,口腹之欲因为是一种欲望好像将很多贪吃...

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说的是几个客人到餐馆吃饭,点了一份西红柿炒鸡蛋,但菜上来后发现里面鸡蛋太少,肉眼几乎看不出来,西红柿炒鸡子儿遂变成西红柿炒自己。 本来都要送人的书了,发现有点意思且还有没看完,扣留下来重看。 张弛 值得一提的是桌上的一小罐辣椒油,辣得让人心领神会…… 小时候...  

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