大雜燴 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京，1946年到颱灣，1985年在颱灣病逝。滿族鑲紅旗後裔，珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校，曾任職於財稅機構。
年輕時隻身外齣謀職，遊遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，被譽為民俗學學。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食之名。
著作有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《天下味》等，量多質精，允為一代雜文大傢，而文中所傳達的精緻生活美學，更足以為後人典範。
出版者:廣西師範大學齣版社
作者:唐魯孫
出品人:理想國
頁數:200
译者:
出版時間:2004-11
價格:22.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787563349982
叢書系列:唐魯孫係列
圖書標籤:
- 唐魯孫
- 美食
- 民俗
- 飲食
- 散文
- 隨筆
- 老北京
- 文化
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大雜燴，ISBN：9787563349982，作者：唐魯孫著
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评分
這位寫吃一絕
评分名為大雜燴自然天南地北無所不言，飲食風俗 人物掌故 一一入鍋 文火慢煮 開捲細讀 滋味彆齣。纔知道駱駝是七隻一把 壁虎能剋蠍子 雞毛房能住人 用陳年豬油炸的點心焦香撲鼻且經久耐腐。當然寫得最好的還是吃
评分天南海北，囊括許多，舊京風采，也隻能通過文字來感受瞭
评分唐魯孫作品係列閱讀中，功力不如王世襄、金受申、硃傢溍等位磁實，但知識麵較寬，頗能開闊眼界，充實筆端。唯不喜其齣版社。
评分唐魯孫作品係列閱讀中，功力不如王世襄、金受申、硃傢溍等位磁實，但知識麵較寬，頗能開闊眼界，充實筆端。唯不喜其齣版社。
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