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大杂烩
☆☆☆☆☆
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唐鲁孙
广西师范大学出版社
理想国
2004-11
200
22.00元
平装
唐鲁孙系列
9787563349982

图书标签: 唐鲁孙  美食  民俗  饮食  散文  随笔  老北京  文化   

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发表于2024-11-21

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图书描述

大杂烩，ISBN：9787563349982，作者：唐鲁孙著

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著者简介

唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。

年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。

著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足以为后人典范。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

对那个时代充满向往

评分☆☆☆☆☆

名为大杂烩自然天南地北无所不言，饮食风俗 人物掌故 一一入锅 文火慢煮 开卷细读 滋味别出。才知道骆驼是七只一把 壁虎能克蝎子 鸡毛房能住人 用陈年猪油炸的点心焦香扑鼻且经久耐腐。当然写得最好的还是吃

评分☆☆☆☆☆

有趣

评分☆☆☆☆☆

天南海北，囊括许多，旧京风采，也只能通过文字来感受了

评分☆☆☆☆☆

天南海北，囊括许多，旧京风采，也只能通过文字来感受了

读后感

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