具体描述
《80后男人的厨房》是一本菜谱，一个80后男人的菜谱。精选博客点击率最高的130道美味家常菜，包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、粥、汤等，每道菜都配有另类搭配和美食小知识，好吃、营养、快捷，让你家的餐桌丰富多彩，充满浪漫温馨。这又不完全是一本菜谱，它是一个80后男人生活和情感的记录，博文细腻感性，真挚亲切，朴实中透着高雅，让人感动并快乐着。“80后男人的厨房”博客人气最旺菜TOP10：1.可乐鸡翅（点击率3680000）2.香菇排骨（点击率790000）3.红烧茄子（点击率390000）4.青椒豆瓣肉丝（点击率370000）5.西红柿炒鸡蛋（点击率350000）6.糖醋带鱼（点击率200000）7.脆皮豆腐（点击率180000）8.青椒土豆丝（点击率150000）9.茭白肉丝（点击率120000）10.洋葱炒鸡蛋（点击率100000）。
作者简介
孔瑶，新浪美食名博“80后男人的厨房”的博主，一个有着女孩般名字的80后男人，生下来听说只有睡在摇篮里才能入睡，所以一开始想取名为孔摇，后经商量改为孔瑶。大学时被同学亲切地称呼为瑶哥，喊着喊着就成妖哥了。
2007年开始涉足美食博客的他，至今坚持写博已有四年。其博客主要记录简单家常菜和平凡生活，反映80后人的生活状态，他们的困惑、挫折、挣扎和梦想，在80后群体中引起广泛共鸣和追捧。目前，喜欢看他博客的网友多达数十万人，博客点击率高达3300万。
目录信息
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读后感
好厨子都是男人《80后男人的厨房》 都是女人在家做饭，但是好厨子却都是男人。那是因为好厨子都是在饭店中铸造成的。饭店里有各种调料，有各种厨具，很多工艺，很多味道只有在饭店中才能够实现。饭店的后台那是男人的天下，拥挤、混乱、肮脏，那个环境真的不太适合女人。...
评分《80后男人的厨房》是一本菜谱，没错，就是菜谱，即使里面有些小清新的文字也还是菜谱。我想买此书的人应该是不是冲着那些小清新文字去的，否则买这么一本“图文并茂”的菜谱书倒很不划算。 那么，那些小清新文字是不是就可有可无呢？那要看你看这本书的目的了，如果你单纯是为...
评分最近闹胃病，做完胃镜，医生给开了一大包西药，然后再三叮嘱注意饮食，特别是肉类尽量少吃，这对无肉不欢的我来说，在最初的病痛被药物慢慢缓解后，实在成为一种痛苦的煎熬。所以，我必须有一个可以让素菜也吃起来美味儿的方法，这样才能使我得以坚持下去，于是，《80后男人的...
评分饮食男女。先饮食，后男女。又好比是，先“食”，才“色性”。 这世间，美丽的爱情，幸福的婚姻，和谐的家庭，自然不能只靠写诗画月亮，也不能只是赚钱买东西，如若再能做得一手好饭菜，将甜言蜜语写入青菜萝卜，将温柔体贴煲入慢火老汤，将祝福期盼做成甜品点心……我想，不...
评分我觉得对于一本关于厨艺的书籍来说最好的评价，莫过于实用二字了。 说到底我们过的是平平常常的日子，关于厨房，每日吃的还不都是些大众菜家常菜，你整得名堂太多，那就不是给老百姓看的书了，我们要的是一本每天打开都有新鲜菜可学，但又绝不难学会的书，这些菜可以随时买到，...
用户评价
当我看到“80后男人的厨房”这个书名时，脑海中瞬间闪过无数个画面。80后，这个标签自带的标签，已经足够丰富，它代表着一代人的成长记忆，一代人的奋斗历程，一代人的独特情怀。而“厨房”，这个充满烟火气和生活气息的场所，又为这个标签增添了更多维度。我很好奇，作者是如何将这两者巧妙地结合起来的。书中是否会通过一系列的菜品，来展现80后男人在不同人生阶段的心路历程？比如，从初出茅庐的青涩，到成家立业后的稳重，再到退休后的悠闲。我期待书中能够有一些关于80后男人在厨房里所遇到的挑战和惊喜。也许是第一次尝试做一道复杂的菜肴，手忙脚乱却乐在其中；也许是为家人准备一顿丰盛的晚餐，享受着被肯定的喜悦。而且，我非常关注书中对“男人”这个词的解读。在传统的观念里，厨房似乎更多是女性的领域，而80后男人的厨房，或许会展现出一种不一样的风景。我猜想，书中可能会有一些关于男性烹饪的“硬核”技巧，或者是一些关于如何利用现代科技，让烹饪变得更简单高效的方法。更重要的是，我期待书中能够探讨，80后男人是如何在厨房这个空间里，找到属于自己的心灵慰藉和生活乐趣。是不是在忙碌的工作之余，他们可以在厨房里找到一种属于自己的宁静，一种掌控感，一种对生活的热情？这本书，在我看来，不仅仅是一本烹饪指南，更是一本关于成长，关于情感，关于一个时代男人生活智慧的记录。
评分当我在书店看到这本书的时候，我的第一反应是：“哇，太有创意了！”“80后男人的厨房”，这个标题本身就充满了话题性，也勾起了我强烈的好奇心。我一直觉得，一个人的厨房，最能反映他的生活品格和内心世界。而80后男人，这个群体，承载着太多的时代特色和个人奋斗的印记。我非常想知道，作者是如何去描绘这个“厨房”的。它是否会是那种充满工业风的简洁设计，还是带着一丝怀旧气息的温馨空间？书中是否会分享一些80后男人在厨房里独特的烹饪习惯和偏好？比如，他们是否会偏爱一些口味浓郁的菜肴，或者是在烹饪过程中，会加入一些他们独有的“男性思维”？我很好奇，作者是否会通过一些具体的菜品，来讲述80后男人的生活故事。比如，一道简单的炒饭，背后可能承载着他单身时的辛酸，也可能代表着他与伴侣一起下厨的甜蜜时光。我期待书中能够有一些关于“男人味”的烹饪技巧，或者是一些关于如何快速准备丰盛晚餐的实用指南。更重要的是，我期待书中能够探讨，80后男人是如何在厨房这个空间里，找到一种属于自己的仪式感。是不是他们在烹饪过程中，会投入极大的热情和专注，将每一次下厨都变成一次小小的创作？而且，我猜想，这本书中，或许还会穿插着一些80后男人的情感故事。厨房，作为一个承载着生活气息的地方，往往也是家庭成员之间情感交流的重要场所。他们是否会在厨房里，与伴侣分享生活的点滴，或者是在为孩子准备爱心便当时，倾注无限的关爱？这本书，在我看来，不仅仅是一本关于烹饪的书，更是一本关于生活哲学，关于一个时代男人的情感世界和生活方式的写照。
评分哇，这本书的封面设计就让人眼前一亮！那种略带复古又充满生活气息的配色，立刻勾起了我对过往时光的怀念。80后，这个词本身就承载了太多共同的记忆，它不仅仅是一个年龄的标识，更是一种文化符号，一种生活态度的象征。我迫不及待地想翻开这本书，看看作者是如何将这个概念与“厨房”这个充满烟火气的地方巧妙地结合起来的。我很好奇，书中描绘的厨房，会是怎样一番景象？是那个时代孩子们围在灶台边看父母做饭的温暖场景？还是80后们在独立生活后，从零开始摸索烹饪的青涩尝试？又或者是，他们在厨房里，如何寻找慰藉，如何与家人朋友建立更深的联结？我特别期待书中能够出现一些具有时代印记的厨房物件，比如老式的搪瓷碗、铝制饭盒，甚至是那种需要自己生火的煤炉。这些细节，往往最能勾起内心深处最柔软的回忆。而且，“男人”这个词，放在“厨房”前面，本身就带有一种颠覆和惊喜。在过去，厨房似乎更多是女性的专属领域，而80后男人的厨房，或许会展现出一种别样的风情，一种不拘小节的粗犷，或者是一种对生活品质的执着追求。我非常期待书中能够探讨男性在厨房里的角色变化，他们是如何在这个空间里找到属于自己的乐趣和成就感的。这本书，在我看来，不仅仅是一本关于美食的书，更是一本关于成长、关于回忆、关于时代变迁的生活读本。我甚至可以想象，书中会穿插着一些80后特有的幽默段子，或者是一些关于童年零食的回忆，这些都让我倍感期待。
评分当我拿到这本书的时候，最先吸引我的就是它的标题——“80后男人的厨房”。这个组合，简直太有意思了！它立刻在我脑海中勾勒出了一幅幅画面：也许是某个周末的午后，阳光透过窗户洒在灶台上，一个80后男人正系着围裙，认真地研究着一道菜谱；也许是某个深夜，他独自一人在厨房里，一边听着音乐，一边为自己做一份简单的宵夜，带着一丝属于男人的孤独和享受。我对作者是如何解读“80后男人”这个群体在厨房里的定位充满了好奇。他们是否还保留着一些父辈传下来的烹饪习惯，又或者，他们是如何受到西方饮食文化的影响，开始尝试各种新奇的料理？书中是否会涉及到一些80后男性在厨房里遇到的困惑和挑战？比如，第一次尝试做饭时的手忙脚乱，或者是在忙碌工作之余，如何高效地准备一顿饭。我非常期待书中能够有一些接地气的分享，不一定是多么高难度的烹饪技巧，而是那种真实的，生活化的厨房体验。我想知道，在80后男人的厨房里，是否会有一些代表他们青春记忆的食物？比如，小时候偷偷藏起来的辣条，或者是在学校门口买的烤肠。这些食物，或许承载着他们最纯粹的快乐和回忆。而且，书名中的“厨房”，在我看来，不仅仅是一个做饭的地方，更是一个承载情感的空间。我很好奇，80后男人的厨房，是否会成为他们与伴侣、孩子、朋友之间沟通和交流的场所？他们是否会在这里创造出属于自己的家庭美食，或者是在一起动手制作烘焙，分享烹饪的乐趣？这本书，对我来说，就像一个充满惊喜的盲盒，我迫不及待地想知道里面到底隐藏着怎样的故事和感悟。
评分“80后男人的厨房”，这个书名，简直太有魔力了！它一下子就把我带入了一个充满想象的空间。80后，这个标签背后，有多少故事，有多少回忆，有多少共同的经历。而“厨房”，这个充满烟火气的地方，又是生活最真实的写照。我非常好奇，作者是如何将这两个看似不那么容易关联的元素，结合得如此浑然天成。书中是否会涉及到一些80后特有的厨房用品？比如，那种带着儿时记忆的搪瓷脸盆，或者是在电脑上查找菜谱时的青涩模样。我期待书中能够分享一些80后男人在厨房里遇到的“第一次”：第一次下厨，第一次为心爱的人做饭，第一次尝试做一道超出自己能力的菜肴。这些充满挑战却又温馨的瞬间，往往最能触动人心。而且，“男人”这个词，在“厨房”前面，总带有一种不寻常的意味。我很好奇，书中是否会展现出一种别样的男性烹饪风格？是一种粗犷而不失细腻，还是一种严谨而充满创意？我期待书中能够有一些关于80后男人如何在高压工作之余，在厨房里找到片刻宁静和放松的描写。是不是在炉灶的烟火气中，他们能够卸下疲惫，找回内心的平静？更重要的是，我猜想，这本书中，或许也隐藏着关于80后男人对家庭、对责任、对生活的热爱。厨房，不仅仅是做饭的地方，更是凝聚家庭情感的温暖港湾。他们是否会用美食，来表达对家人的关爱，用共同的烹饪体验，来创造属于家庭的美好回忆？这本书，对我来说，就像一个充满惊喜的礼物，我迫不及待地想去打开它，一探究竟。
评分说实话，看到“80后男人的厨房”这个书名，我首先想到的不是菜谱，而是关于成长和时代的叙事。80后，这个群体，身上带着太多的时代烙印，他们的童年和青春，是在改革开放的大潮中度过的，他们的成长历程，充满了机遇与挑战，也充满了属于那个年代特有的奋斗精神。而“厨房”，这个看似平凡的空间，在我看来，却是最能体现一个人生活态度和内心世界的地方。我很好奇，作者是如何将这两者有机地结合起来的。书中是否会通过一些具体的菜肴，来折射出80后男性在不同人生阶段的心境变化？比如，刚毕业时，只能做一些简单的速食，而在成家立业后，又会开始钻研一些需要技巧和耐心的菜肴，来犒劳自己和家人。我期待书中能够有一些关于80后男性在厨房里所经历的“第一次”：第一次下厨，第一次为爱人做饭，第一次带着孩子一起包饺子。这些“第一次”，往往是充满挑战，也充满温情的。而且，书名中“男人”这个词，在我看来，也充满了反差感和趣味性。在传统的观念里，厨房似乎是女性的领地，而80后男人的厨房，或许会展现出一种别样的风格。我猜想，书中可能会有一些关于男性烹饪的“独门秘籍”，或者是一些关于如何快速搞定一顿饭的实用技巧。更重要的是，我期待书中能够探讨，80后男人是如何在厨房这个空间里，找到属于自己的放松方式和生活乐趣。是不是在忙碌的工作之余，他们在厨房里能够找到一种宁静，一种掌控感，一种成就感？这本书，对我而言，不仅仅是一本关于美食的读物，更是一本关于情感，关于生活，关于一个时代年轻人如何经营自己生活的故事。
评分“80后男人的厨房”，这个书名，一下子就抓住了我的眼球。它不仅仅是一本书的名字，更像是一个引子，点燃了我对这个群体和这个场景的无限好奇。80后，这个标签，本身就带着丰富的故事性和时代感。而“厨房”，这个充满生活气息和人间烟火味的地方，又是每个人都熟悉，却又各有不同的存在。我非常期待，作者是如何将这两个看似不太可能直接关联的元素，结合在一起，碰撞出令人惊喜的火花。书中是否会描绘80后男人在厨房里那些充满“阳刚之气”的烹饪方式？比如，对于火候的精准把控，对于食材的选择的坚持，或者是在烹饪过程中，那种专注意志力的体现。我很好奇，作者是否会通过一些具体的菜品，来展现80后男人的生活态度和价值观。一道菜，可能承载着他对于健康生活的追求，也可能代表着他对家庭的责任感。我期待书中能够有一些关于80后男人在厨房里所经历的“成长史”，从一开始的手忙脚乱，到后来得心应手，甚至能够举一反三，创造出属于自己的独特菜肴。而且，我很好奇，书中是否会探讨80后男人在厨房里所获得的某种“成就感”。是不是在忙碌的工作之余，他们在厨房里能够找到一种掌控感，一种创造感，一种满足感？我猜想，这本书中，也可能穿插着一些关于80后男人对家庭、对爱情、对生活的热情和理解。厨房，不仅仅是做饭的地方，更是凝聚家庭情感的重要场所。他们是否会用美食，来表达对家人的关爱，用共同的烹饪体验，来创造属于家庭的美好回忆？这本书，对我来说，更像是一本关于生活智慧，关于一个时代男人的情感世界的解读。
评分坦白说，“80后男人的厨房”这个书名，一下子就点燃了我对这本书的兴趣。它不仅仅是一个简单的标题，更像是一个引人入胜的故事开端。80后，这个群体，本身就承载了太多的时代变迁和个人奋斗的印记。而“厨房”，这个充满生活气息的场所，又为这个群体增添了更多关于家庭、关于情感、关于生活态度的维度。我非常想知道，作者是如何去描绘这个“厨房”的。它是否会是一种充满科技感的现代化厨房，还是带着一丝怀旧气息的温馨小空间？书中是否会分享一些80后男人在厨房里独特的烹饪习惯和偏好？比如，他们是否会偏爱一些口味比较重，或者比较有“男子汉”气概的菜肴？我很好奇，作者是否会通过一些具体的菜品，来讲述80后男人的生活故事。或许一道简单的家常菜，背后就隐藏着一段关于亲情、友情或爱情的感人故事。我期待书中能够有一些关于“男人味”的烹饪技巧，或者是一些关于如何快速准备一顿美味又健康的晚餐的实用指南。更重要的是，我期待书中能够探讨，80后男人是如何在厨房这个空间里，找到一种属于自己的仪式感。是不是他们在烹饪过程中，会投入极大的热情和专注，将每一次下厨都变成一次小小的创作？而且，我猜想，这本书中，或许还会穿插着一些80后男人的情感故事。厨房，作为一个承载着生活气息的地方，往往也是家庭成员之间情感交流的重要场所。他们是否会在厨房里，与伴侣分享生活的点滴，或者是在为孩子准备爱心便当时，倾注无限的关爱？这本书，对我而言，不仅仅是一本关于烹饪的书，更是一本关于生活哲学，关于一个时代男人的情感世界和生活方式的写照。
评分这本书的书名“80后男人的厨房”，一下子就击中了我的好奇心。这不仅仅是一个关于食物的讨论，更是一个关于群体、关于时代、关于生活态度的有趣碰撞。我迫不及待地想知道，作者是如何去定义和描绘“80后男人的厨房”的。它会是一种怎样的风格？是充满了实用主义的，还是带有一点艺术气息的？书中是否会分享一些80后男人在厨房里独有的烹饪理念和方法？比如，他们是如何在有限的时间和精力下，做出美味佳肴的？我非常期待书中能够出现一些具有代表性的菜品，这些菜品不仅仅是美味，更承载着80后男人在不同人生阶段的情感和回忆。我猜想，这本书中，或许会涉及到一些80后男人的“厨房糗事”，那些笨拙的尝试，那些意外的惊喜，这些真实的经历，往往比完美的烹饪技巧更能打动人。而且，我很好奇，作者是如何去探讨“男人”和“厨房”这两个关键词之间的关联。在许多人的印象中，厨房似乎一直是女性的专属领域，而80后男人的厨房，或许会展现出一种别样的风情，一种不拘小节的豪放，或者是一种对生活品质的极致追求。我期待书中能够有一些关于男性在厨房里找到自我价值和成就感的描绘。更重要的是，我猜想，这本书中，也可能隐藏着一些关于80后男人对家庭、对爱情、对生活的热情和理解。厨房，不仅仅是做饭的地方，更是凝聚家庭情感的重要场所。他们是否会在这里，用美食表达爱意，用共同的烹饪体验，增进彼此的感情？这本书，对我来说，就像一个充满未知魅力的宝藏，我迫不及待地想去探索它背后隐藏的深刻内涵。
评分初见“80后男人的厨房”这个书名，我就觉得它充满了一种独特的吸引力。它不是那种刻板的菜谱，也不是那种空洞的生活感悟，而是将一个时代群体的特征，与一个生活化、人性化的场景巧妙地融合在了一起。80后，这个年代出生的人，经历过社会的快速发展，也承载着一代人的青春记忆。而“厨房”，这个充满油烟味、人情味的地方，更是家庭生活最真实，最贴近的缩影。我迫不及待地想知道，作者是如何通过这个“厨房”，来展现80后男人的生活状态和内心世界的。书中是否会描绘他们如何从一个“厨房小白”，逐渐成长为一个得心应手的“大厨”？又或者，他们如何在忙碌的工作之余，挤出时间为自己和家人烹饪一顿美味的晚餐？我期待书中能够有一些关于80后男人在厨房里的“秘密武器”，或者是一些关于他们独有的烹饪小技巧。这些实用的小细节，往往能够让读者产生强烈的代入感。而且，我很好奇，书中是否会探讨80后男人在厨房里所扮演的角色。他们是否会在厨房里，展现出一种与众不同的魅力？比如，一种不拘小节的率性，或者是一种对生活品质的极致追求？我期待书中能够有一些关于80后男人如何用厨房，来表达对家人、对爱人的情感的描绘。厨房，不仅仅是烹饪的场所，更是传递爱意、凝聚情感的重要空间。他们是否会在这里，用一顿精心准备的晚餐，来化解生活中的烦恼，或者用一份亲手制作的甜点，来点亮家人的笑容？这本书，对我来说，更像是一本关于生活智慧，关于一个时代男人的情感世界的解读。
评分不适合四川人口味。
评分香烧胡萝卜，有人做过么，虽然没吃过，不过一点都没感哦~
评分还不错，很踏实的一些家常菜
评分香烧胡萝卜，有人做过么，虽然没吃过，不过一点都没感哦~
评分学会了煮醪糟鸡蛋
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