廚師之旅 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
安東尼・伯爾頓，紐約Brasserie Les Halles餐廳的執行廚師長，從事廚師職業28年，首部非小說類作品《廚室機密》風靡全球。安東尼尚著有小說《如鯁在喉》和《逝去的竹子》。
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《廚師之旅》伯爾頓受《現代啓示錄》的啓發，在全球進行瞭一次美食之旅。在伯爾頓整個旅遊過程中，無論在顧客可以駕駛著三輪摩托車穿越餐廳的越南小飯店裏，還是與副廚一起在墨西哥小鄉村享受豐盛晚宴，無論是露宿林間，還是住在豪華的五星級酒店，伯爾頓一再發現美食所具有的神奇的魔力。
具體描述
讀後感
厨师之旅 寻觅世上最完美的饮食 安东尼·伯尔顿作品 2004年，三联书店 爱不释手，写得生动有趣。深入柬埔寨、越南西贡、日本还有欧洲很多国家。 由于作者是专业大厨子身份，故记录了很多食物，当然，本书本来就是围绕着食物展开的，既吃当地特别的食物，也吃他传统的喜...
評分新冠疫情蔓延了快一个月了，惊恐愤怒的时候无论是美食的节目还是书都倍感慰藉，尤其是这种比较够味的。说实话这是我第一次看骂骂咧咧写美食的，见识粗浅，竟然有种舍不得读完的感觉，拖拖拉拉从他去世到现在才读完。我不仅有同时打开恩本书看不完的坏毛病，还有牵强附会乱联想...
評分这是我在高三高考的时候读的书，这是我第一次觉得书是有味道的。这本书让美味不由自主的流淌出来。记忆的味道是最美的，我想重新拥有这本书。
評分一个愤怒青年， 成了一个超级大厨师。 然后这个超级大厨师， 用他愤怒的姿态， 给我们介绍一段段关于食物的旅程。 哈哈。
評分作者本身是个狂爱美食的人，又是厨师，于是他带着我们走遍世界 可以了解很多也许平时没有机会了解接触的美食，看看一个专业厨师的评语 但是整本书比同作者的《厨房机密》少了许多有趣~也许那本更多涉及了生活:) 买这本来看的同时一定也要看看《厨房机密》
用戶評價
不帖實際的爛書一本，不知道怎麼鬼迷心竅的買瞭這本書
评分敢不把美食說得乏味麼？
评分在異鄉大吃大喝
评分要是有原版就好瞭
评分隻能說這個作者是瘋子，他的到處找美食的故事太瘋狂瞭。在說美食的書裏麵這本算是字數多的，排版也不太好，看起來眼睛難受
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