点击率最高的咖啡馆饮品

点击率最高的咖啡馆饮品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国纺织
作者:杨海铨
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:2011-9
价格:28.80元
装帧:
isbn号码:9787506477413
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡
  • 咖啡馆
  • 饮品
  • 美食
  • Espresso
  • 咖啡馆美食
  • 2013
  • 饮料
  • 咖啡馆
  • 饮品
  • 点击率
  • 美食
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具体描述

《点击率最高的咖啡馆饮品》内容简介:咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?点击率最高的咖啡饮品有哪些?让我们随着本书,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇……

好的,这是一份关于一本名为《点击率最高的咖啡馆饮品》的书籍简介,但这份简介的内容不会涉及咖啡馆饮品或任何与“点击率”相关的主题。 --- 书名:《点击率最高的咖啡馆饮品》 简介: 《点击率最高的咖啡馆饮品》是一部深入探讨当代社会信息流动、数字文化构建及其对个体感知与集体行为深远影响的非虚构作品。本书并非一本关于餐饮或市场营销的指南,而是聚焦于“高可见性”现象在不同领域的复杂体现与内在机制。 全书分为五个主要部分,层层递进,构建了一个关于信息如何在数字生态中被筛选、放大并最终塑造我们认知图景的宏大叙事框架。 第一部分:可见性的维度——从“被看见”到“被选择” 本部分首先对“高点击率”这一现代概念进行了去物化的抽象解析。作者认为,在数字时代,“点击”不再仅仅是鼠标的一次轻触,而是注意力经济下个体意志投射的最小单位。本书将“点击率”视为衡量信息有效穿透信息茧房能力的指标,并将其应用于艺术批评、学术传播乃至社会运动等多个领域。 书中详述了信息呈现方式的演变如何直接影响其传播效能。例如,作者通过对比不同历史时期(从印刷术时代到社交媒体时代)的知识传播效率,论证了信息结构优化对于“可见性”的决定性作用。重点探讨了“标题学”的心理学基础,揭示了那些看似肤浅的语言技巧,实则触及了人类深层的认知偏见和信息处理捷径。 第二部分:算法的幽灵与认知的固化 本章是全书的核心批判部分。作者将目光投向构建当代信息景观的底层逻辑——推荐算法。但与常见的技术批判不同,本书着重分析算法如何通过对“高点击率”信息的偏爱,无意中固化了受众的认知模式。 书中引入了“认知反馈循环”的概念,解释了当系统持续推送用户过去点击过的内容时,如何形成一种自我强化的“知识偏见”。作者通过对多个大型社交平台的用户行为数据(匿名化处理后的宏观趋势)的分析,展示了这种循环如何挤压了“异质信息”的生存空间,使得那些需要更多思考成本、点击率可能较低的深度内容,逐渐退隐到数字世界的边缘。这部分内容深入剖析了技术中立性背后的意识形态倾向。 第三部分:符号的权力——构建“爆款”的社会学机制 在第三部分,本书跳出纯粹的技术层面,转向社会学和文化研究的视角。作者考察了“爆款”是如何在特定社会文化环境中被建构和消费的。这里的“爆款”泛指任何在特定时间段内获得压倒性注意力的事物,无论其本质是严肃的还是娱乐的。 通过对文化事件的案例研究,如某个年度热点话题的兴起与衰落,本书揭示了“共同的点击”如何成为构建现代集体身份的粘合剂。点击行为成为了参与公共讨论的最低门槛,也成为了区分“圈内人”与“局外人”的微妙标签。作者探讨了意见领袖(KOLs)如何成为流量的“中转站”,以及他们对信息解读权力的垄断。 第四部分:反击的策略——低点击率内容的生存之道 面对算法和注意力经济的双重挤压,第四部分转向了对“非热门”信息或“慢信息”的辩护与探索。作者提出了“深度锚定”与“圈层渗透”两种策略,旨在论证高质量、需要时间消化的内容如何在碎片化的信息流中开辟出可持续的传播路径。 本书采访了多位长期致力于小众知识传播的学者、独立媒体人和手工艺人。他们的经验表明,高点击率并非衡量价值的唯一标准。书中强调了建立垂直信任社区的重要性,认为在高度互联但注意力分散的时代,真正的“粘性”来自于社群内部的深度共鸣,而非表层的瞬间吸引。这种生存之道,要求创作者放弃对“全民爆款”的渴望,转而追求“核心用户的忠诚”。 第五部分:未来的感知——重塑注意力伦理 在结语部分,作者将视野投向未来。本书并未提供简单的解决方案,而是提出了一系列关于“注意力伦理”的深刻诘问。如果我们的感知能力持续被优化以适应高频、高刺激的信息输入,人类的心智将如何演化? 《点击率最高的咖啡馆饮品》最终旨在提醒读者:每一次点击,都是一次对信息世界的投票。了解这些投票机制如何运作,是我们夺回认知自主权的第一步。这本书提供了一套全新的理论工具,帮助读者穿越信息迷雾,辨识出那些真正具有持久价值的内容,而非仅仅是那些被算法推送到眼前的、最具即时吸引力的“饮品”。它是一部关于如何看待我们正在接收和选择的信息的哲学思辨录。 --- 作者简介: (此处将是关于一位专注于社会学、媒体理论和认知科学研究的学者的介绍,其背景与咖啡或餐饮业无关。) 目标读者: 对信息传播学、当代文化批评、数字社会影响以及批判性思维感兴趣的读者。

作者简介

目录信息

Chapter 1 不可不知的咖啡专业知识 设备、原料采购资讯 认识咖啡豆 咖啡豆的烘焙 常用咖啡豆VS优质咖啡豆 咖啡豆VS咖啡粉的保存方式 咖啡豆的研磨 冲煮咖啡需要适合的水Chapter 2 魅力手工咖啡 各式冲煮器的使用方法 Part 1——虹吸式咖啡壶 Part 2——比利时咖啡壶 Part 3——手冲滤纸式咖啡组 Part 4——土耳其咖啡壶 Part 5——法式滤压咖啡壶 Part 6——摩卡咖啡壶 Part 7——美式咖啡机 现煮冰咖啡(使用虹吸壶) 现冲冰咖啡(使用手冲滤纸式咖啡组) 手冲式大量冰咖啡 荷兰冰酿咖啡 玫瑰提拉米苏咖啡 抹茶提拉米苏咖啡 漂浮冰咖啡 冰砖咖啡 绿薄荷咖啡 奶油酒咖啡 魔力咖啡 维也纳咖啡 爱尔兰咖啡 皇家咖啡 摩卡咖啡 榛果咖啡 栗子枫糖咖啡 小樽咖啡 抹茶咖啡 冲绳岛之恋 发泡鲜奶油 增添咖啡风味的材料Chapter 3 风味意式咖啡 意式浓缩咖啡(Espresso)的认识 意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡(变化款) 康宝兰咖啡+咖啡玛娜奇娜 美式咖啡 特调咖啡 拿铁咖啡 玫瑰冰拿铁 抹茶拿铁 脆皮棉花糖拿铁 君度橙香糖霜拿铁 跳舞咖啡 土肉桂鸳鸯咖啡 冰激凌咖啡 奶泡冰激凌咖啡 卡布奇诺 摩卡奇诺 西西里薄荷奇诺 焦糖玛其朵 糖霜焦糖布丁玛其朵 香浓巧克力 牛奶的种类 打出细致绵密的奶泡Chapter 4 茶、冰沙、轻食 伯爵(奶)茶 英式奶茶 苹果樱桃果粒茶 双色果粒茶 热带冰红茶 各式健康花草茶介绍 忆香花草茶 水果茶 香柚橘茶 香蕉摩卡冰沙 巧酥冰沙 摩卡冰沙 草莓冰沙 卡鲁哇冰沙 柠檬冰沙 芒果冰沙 奇异果冰沙+红豆抹茶冰沙 香柚菠萝冰沙+果粒茶冰沙 金枪鱼帕尼尼+牛肉帕尼尼 蛋沙拉帕尼尼
· · · · · · (收起)

读后感

评分

这本书作为不懂咖啡的人的普通读物还是很不错的。书里会介绍咖啡的很多常识,比如咖啡豆、咖啡机、花式咖啡的形成原理等,最令我印象最深刻的比利时咖啡壶,太高级了,还利用了虹吸原理,简直是智慧与美丽的结合,即使咖啡的味道并无多大的区别,但是因为这充满智慧的咖啡机也...

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用户评价

评分

从一个纯粹的“咖啡探秘者”角度来看,这家店的冲煮设备投入绝对是顶级的,他们使用的磨豆机和意式机,光是那闪耀的金属光泽就让人心生敬畏。我观察到,即便是做一杯简单的美式,咖啡师也会一丝不苟地称量粉量,精准控制水温和萃取时间,这种对科学标准的恪守,保证了出品的稳定性。他们甚至会根据当天空气的湿度来微调研磨度,这种精细到近乎偏执的追求,才是真正将“制作”提升到“创造”的境界。我以前觉得咖啡的差异主要在于豆子,但在这里我深刻体会到,好的器具和严谨的流程,是释放咖啡豆潜力的关键钥匙。这不仅仅是一家咖啡馆,更像是一个小型的、充满热情的精品咖啡实验室。

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这家店的咖啡豆处理方式简直是艺术品,入口的层次感丰富得惊人,那种微妙的花香和坚果的回甘,完全不是路边随便一家连锁店能比拟的。特别是他们家特调的“晨曦拿铁”,初尝是清新的柑橘调,随后慢慢过渡到焦糖的醇厚,最后留下一丝烟熏的尾韵,让人忍不住想把整杯都一饮而尽,然后立刻再点一杯。我以前总觉得咖啡就是提神醒脑的工具,但喝了这里的出品,才明白原来咖啡也可以是味蕾上的探险。而且,店员对每种豆子的产地、处理法和烘焙程度都了如指掌,随便问一句,都能得到一段关于咖啡历史和风味的精彩讲解,这种专注和热爱,隔着吧台都能感受到。他们家的拉花技术也堪称一绝,每一次端上来的都是独一无二的杰作,看着那完美的郁金香或天鹅在奶泡上绽放,心情都会跟着好起来。

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这家店的甜点菜单简直是为“甜食控”量身定制的灾难性诱惑,每一款都经过了精心的设计和平衡,绝不是那种齁甜腻人的工业化产品。我点的那款“黑森林慕斯蛋糕”,巧克力底蕴深厚,苦甜交织得恰到好处,上面的樱桃酒的香气是点睛之笔,清新而不抢戏。更难得的是,慕斯的质地轻盈得仿佛空气,入口即化,完全没有传统慕斯的厚重感。搭配他们家特制的冰滴咖啡,那种冰冷咖啡的微酸感,正好中和了慕斯的醇厚,形成了完美的味觉闭环。很多咖啡馆的甜点只是陪衬,但这里的甜点绝对有资格站在舞台中央,它们的存在,提升了整个下午茶体验的维度。

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说实话,我进这家店的时候,本来没抱太大期望,毕竟最近新开的网红店太多,大多是靠装修和营销堆砌起来的空壳子。但这里的氛围感是骨子里透出来的,那种带着岁月痕迹的木质桌椅,配上柔和的暖光,让人感觉像回到了某个欧洲小镇的角落里。背景音乐的选择也极其考究,大多是那种不打扰人交谈、却能让人沉浸其中的爵士乐或古典乐片段,音量控制得恰到好处。我在这里工作了一下午,效率奇高,完全没有一般咖啡馆那种吵闹和浮躁的感觉。而且,插座的设置非常人性化,每个座位附近基本都能找到,完全不用像在别处一样,为了抢个电源插座而费劲心神。这种对顾客体验的细致入微的考量,才是真正能留住人的地方,而不是靠那些花里胡哨的摆设。

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我必须得提一下他们家的服务,简直是教科书级别的。不是那种机械式的“欢迎光临,请问需要点什么”,而是带着真诚关怀的交流。有一次我感冒了,随便提了一句想喝点热一点的,服务生立刻推荐了一款特定的手工姜茶配方,还特意嘱咐我多喝点热水,让我感觉自己像是受到了老朋友的照顾。他们不仅是卖饮品,更是在经营一种社区式的温暖关系。而且,即便是高峰期,他们也保持着极高的耐心和效率,从点单到取到饮品,流程顺畅得令人赞叹,没有人会因为忙碌而显得焦躁或敷衍。这种人与人之间流动的善意和专业,构成了这家店最吸引我的部分,让人愿意一次又一次地回来。

评分

挺好,在咖啡书籍中算好的,从咖啡极品做法开始,介绍咖啡相关知识。

评分

似乎还不错。挺全面

评分

符合书籍的题目,如果想系统了解咖啡知识的就一般般

评分

书的质量确实很好,初学家用还是可以了

评分

简单,易操作的指南书,就是有些不是非常准确。

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