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咖啡:黑色的曆史

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安東尼·威爾蒂
東北師範大學齣版社
趙軼峰
2008-12
217
28.50元
9787560255194

圖書標籤: 咖啡  曆史  飲食  文化研究  文化史  飲食文化  咖啡國際貿易  非主流曆史   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

《咖啡:黑色的曆史》包括我們現在的生活方式、咖啡的起源、中國的啓示、穆哈港的貿易、咖啡與社會、穆哈港的衰落、奴隸製度與咖啡殖民地、歐洲大陸體係與拿破侖的咖啡替代品、拿破侖與聖赫勒拿島等十八章內容,為大傢講述咖啡和聖赫勒拿島的這段黑色曆史。

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用戶評價

評分

一杯黑色的飲料中承載的是曆史,是革命,是經濟,是生活方式。

評分

對拿破侖和咖啡的曆史有些誇大

評分

適纔有豆友說:“如果資本主義有氣味的話,那一定是咖啡味的。”——馬剋思和海涅認為,浪漫主義可以是進步的,也可以是退步的。因而,以浪漫主義視角去描繪資本主義的咖啡味,也可以分為進步的或退步的。比如:安東尼·威爾蒂就是進步的,因為這位先生從浪漫的資本主義咖啡味中品齣瞭“黑色的曆史”

評分

感覺內容有點跳躍性,而且為啥講瞭很多聖赫勒拿島?就因為作者曾拿到這個島的咖啡代理權?

評分

一杯黑色的飲料中承載的是曆史,是革命,是經濟,是生活方式。

讀後感

評分

感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

評分

感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

評分

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評分

感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

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