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我可以开始吃素了

众筹时买的这本书，收到书后好开心，还有李韬老师的亲笔签名！

众筹到的书，众筹到的茶叶可仙女啦，帮帮的，喝茶看书，心很静美

原以为互联网时代这种食谱类的图书没有什么存在的价值，随手翻来竟有惊喜 有很多没吃过的新鲜玩意儿，装帧照片都十分精美，用手机拍下几个食谱回去闲时尝试一下 可惜全是素食，只能权当小菜

在素食馆看到的这本书，当时就随手翻了翻，但看了以后立马下单买了一本。

这本由一众各界大咖联合强力推荐的《疏食真味》，确实让我读到了一位美食家对于素食的神情告白，让我在繁华的都市和川流不息浮躁涌动的人潮中，品出了唯有这些大地的馈赠，还带着些许来自土地的芬芳所特有的静的美。往往关于美食的书都充斥着火爆的氛围，热烈的语言和图片，《...  

蔬食在我国有着悠久的历史与传承，自古下层民众以蔬食为主，滋味清淡，尊崇自然本真。与蔬食主体相同的素食见诸典籍甚夥，北魏《齐民要术》专辟一章介绍了11种素食的做法，此后素食在宋代的笔记小说《东京梦华录》、《梦梁录》中均有记载，而在同时代的林洪的《山林清供》中，...  

曾经我也是个无肉不欢的女子。喜欢荤食中的那种肥厚与油腻之感与嚼在口中感受那份难以言说的满足之意。 不过随着年龄的渐长以及身体素质的下降，对荤物的欲望与需求倒是越来越淡了。许是儿时身体尚未长成，所以对脂肪蛋白的需求也大，所以总是按捺不住心底对肉类的渴望，而等到...  

真的枯寂是绚烂至极乃平淡，如果还未经历绚烂便寻求枯寂，可能也不长久。 ——李韬 对于一个吃货来说，深夜看一本讲美食的书真是一种折磨。 睡前流着口水把这本书看完了，梦里似乎都是野菜山菇的香气。 这是一本有“味道”的书，分为四大块：时年至味，蔬食寻源，素味江湖，禅...  

天下之大食为先。远古时代，人们吃饭是为了充饥和生存。进入丰衣足食的现代社会，我们在摄取所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素的同时，更期望能够吃出健康，吃出质量。早在北宋年间，苏轼就曾写下：“我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚”的诗句，这是对蔬食之味...