图书标签: 饮食文化  饮食  广图  历史  *杭州·浙江人民美术出版社*   

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本来想查一点泥鳅烤炙工具的资料，所以一发心买了几种饮食的书籍（可惜都没有找到），山家清供，随园食单补正，食宪鸿秘，闲情偶寄（饮馔部分），都好。还有这本饮膳正要，因为出版社的关系，爱屋及乌选了这一版本，但却没有标点，也没有校证注释，内容是很好的，物理食性食单都有，且拿来练习标点吧。

如果给元代以后得小类书写个叙录应该会很好玩吧。翻了一下，很有趣。不过想看看校注本的内容。

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如果给元代以后得小类书写个叙录应该会很好玩吧。翻了一下，很有趣。不过想看看校注本的内容。

“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》： 食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点就是集中了很多蒙元的食物特色，而在其食物的性状描述...  

“国以民为本，民以食为天”，可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高，人民群众越来越关注营养养生，使自己生活得更健康、更长寿。“盛世食药膳，国宁人康健”，进食药膳是许多人追求健康的选择。然而新时期的药膳，只是沿用个别古代膳方，体系不赡，有些甚至...  

tm太坑爹了！！ 很多东西译者都不能说清楚是什么！！ 毫无实用性！！

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很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝 亚马逊 当当 都找了 都没有！很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝 亚马逊 当当 都找了 都没有！很想要上海古籍 出版社出版的 饮膳正要，不知道哪里可以买到，淘宝 亚马逊 当当 都...