具体描述
谁说减脂餐又贵又难做? 膳叔教给您 73道好吃不胖又家常的快手减脂餐。
冰箱里的普通食材 , 通过膳叔的科学配比, 帮您搭配出完美的减脂餐，每一道菜的热量、碳水化
合物、脂肪和蛋白质的含量标注精准, 方便健身减脂人群根据自身需求合理搭配。
奶昔、甜点、主食、蔬菜、 鱼肉蛋还有海鲜, 一样都不能少。均衡的营养摄入，才能帮助您达
到健康减脂的效果。
食材简单，制作简单, 省时省力的减脂餐，膳叔还贴心地为每一道菜配上了美食制作视频的二维码，扫
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作者简介
膳叔，本名陈伟，福建省福州市连江县人，80后知名营养餐博主。
国家一级公共营养师，福建省营养师协会的联合发起人，现任该协会副会长；知名美食评审，曾在多家五星级酒店内部厨艺比赛以及福州晚报组织的顶级餐厅评选活动中担任过特邀评委；新浪微博超人气健康美食账号@膳叔以及@有瓜有娄的主理人，其原创的快手减脂餐与儿童营养餐视频全网播放量超5亿次，全网总粉丝数超500万。
目录信息
第二章 减脂点心和饮品——别拿蛋白粉不当主食
第三章 鸡肉类减脂餐——大吉大利今晚吃鸡
第四章 鸡蛋类减脂餐——原来你是这样的蛋
第五章 虾类减脂餐——最美不过虾吃不胖
第六章 肉类减脂餐——大口吃肉大块减肥
第七章 金枪鱼减脂餐——一罐在手身材我有
第八章 其他鱼类减脂餐——往后鱼生婀娜是你
第九章 豆制品类减脂餐——会吃豆腐才是真享瘦
第十章 其他海鲜减脂餐——门朝大海开就为一口鲜
· · · · · · (收起)
读后感
隔壁部门的姐姐在减肥，但是看她每天吃饭也没有什么不一样的地方啊。 没有网上看的什么代餐粉，减少碳水化合物，也没有不吃肉，那这减肥到底怎么成功的呢？ 减肥着实不是一件容易的事儿， 多少人提起减肥都是一把辛酸泪，甚至有的人减肥之后还反弹，变得更肥。 节食这事儿并不...
评分所谓“民以食为天”，中国人自古对吃这件事就极为重视，在不同的地域范围内，由于气候、地理环境、历史及风俗的不同，经过长期的演变而形成了独特的地方风味。中国的饮食文化历史悠久，在清代时就形成了鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜这“八大菜系”，除了菜...
评分隔壁部门的姐姐在减肥，但是看她每天吃饭也没有什么不一样的地方啊。 没有网上看的什么代餐粉，减少碳水化合物，也没有不吃肉，那这减肥到底怎么成功的呢？ 减肥着实不是一件容易的事儿， 多少人提起减肥都是一把辛酸泪，甚至有的人减肥之后还反弹，变得更肥。 节食这事儿并不...
评分 评分作为一个胖子吃货，能天天吃好吃的又不发胖，好像是一种奢望，有点发愁喝凉水都发胖的日子，哈哈，有点夸张了，只是觉得自己并没有吃太多了，可是不知道自己吃的那些杂七杂八的东西很多都是高热量的东西，自己貌似很委屈，实际上很多热量能转化成脂肪贴到自己身上了。 令人兴奋...
用户评价
长久以来，我都对“减脂餐”这个词汇抱有一种既期待又恐惧的态度。期待它能让我拥有更健康的身材，但又恐惧它带来的单调乏味和操作繁琐。《膳叔的快手减脂餐》这本书，无疑是打破了我的这种顾虑。首先，“快手”这个特点，对于我这种时间管理能力差、又喜欢速战速决的人来说，简直是量身定制。我每天忙碌于工作，回家就想尽快吃到热乎乎的饭菜，而不是花上半小时甚至更长时间去研究复杂的烹饪过程。《膳叔的快手减脂餐》里的食谱，很多从准备到完成，都可以在15分钟内搞定，这让我体验到了前所未有的便捷。我记得第一次尝试书中一个“照烧鸡腿肉配西兰花”的食谱，从腌制到煎熟，整个过程不到20分钟，而且味道非常棒，鸡腿肉鲜嫩入味，西兰花清脆爽口，完全没有我之前对减脂餐的刻板印象。食材的选择也非常贴近生活，都是我平时逛超市就能买到的，比如鸡胸肉、鸡蛋、各种蔬菜，以及一些粗粮。这让我在执行过程中感到非常轻松，不需要因为食材的限制而产生挫败感。而且，它在营养搭配上也做得非常到位。我之前总是担心减脂餐会营养不足，导致身体乏力。但是这本书里的食谱，会清晰地告诉你如何通过合理的食材搭配来达到均衡营养的目的，比如如何增加蛋白质的摄入，如何选择低GI的主食，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我印象最深刻的是书中一个关于“虾仁蔬菜意面”的食谱，它教你如何用全麦意面搭配上鲜虾和各种蔬菜，味道鲜美，营养均衡，而且饱腹感很强。这本书最让我感到欣慰的是，它让我觉得“健康饮食”可以是一件充满乐趣的事情，而不是一种痛苦的折磨。它鼓励我用最简单的方式，做出最美味、最健康的食物，让我能够在享受美食的同时，也能达到减脂的目的。我之前尝试减脂，总是感觉自己在和美食作斗争，吃着乏味的食物，心里总是惦记着那些“禁忌”食物。但是，这本书让我发现，原来我可以在享受美食的同时，也能让身体变得更健康。
评分这本书的出现，简直就是我减脂道路上的一盏明灯。作为一名资深的“美食爱好者”和“减脂小白”，我一直对减肥这件事抱着一种又爱又恨的态度。爱它能让我穿上漂亮的衣服，但恨它总是需要牺牲我的胃和味蕾。市面上关于减脂的书籍有很多，我之前也买过几本，但大多数都过于理论化，或者食谱操作过于复杂，动辄需要很多特殊的厨具或者不常见的食材，每次看到那些步骤，我就会默默地把书放回原处。而《膳叔的快手减脂餐》完全不一样，它就像一个亲切的朋友，手把手地教你如何在忙碌的生活中也能好好吃饭。我最看重的是它的“快手”理念，我每天下班后都筋疲力尽，根本没有精力去研究那些复杂的菜谱。这本书里的食谱，很多真的可以在15-20分钟内完成，而且不需要太多花哨的技巧。我记得有一次，我下班晚了，饿得前胸贴后背，随便翻到书里一个关于“快手虾仁炒饭”的食谱，从准备食材到端上桌，真的没超过20分钟。而且味道非常棒，虾仁的鲜美，蔬菜的清脆，加上一点点调味料，口感层次非常丰富，完全不像我平时随便做的炒饭那样油腻。这本书的食材选择也非常接地气，大部分都是我平时买菜就会买的，比如鸡胸肉、鸡蛋、各种蔬菜、少量的主食（米饭、面条、玉米等），没有那种需要去专门进口超市才能买到的奇特香料或蔬菜。这让我觉得坚持起来非常容易，不会因为食材的匮乏而放弃。而且，书中关于“营养搭配”的部分，讲解得非常清晰易懂，它会告诉你每种食材的营养价值，以及如何通过合理的搭配来达到均衡营养的目的。我之前总是担心减脂餐会缺乏蛋白质，吃了之后没有力气，但这本书里的很多食谱都富含蛋白质，比如各种肉类、鱼类、豆制品，搭配上蔬菜和适量的主食，真的能做到既饱腹又健康。我印象最深刻的是书中一个关于“番茄牛肉蔬菜汤”的食谱，它把牛肉、番茄、胡萝卜、西兰花等食材炖在一起，汤汁鲜美，牛肉软烂，蔬菜的营养也得到了充分保留，喝下去感觉整个身体都暖暖的，充满了能量，完全没有那种“饿瘦”的感觉。这本书真的让我重新认识了减脂餐，它不是苦行僧的饮食，而是充满生活气息的健康选择。
评分我是一个对饮食健康非常在意，但又非常忙碌的上班族。每天在忙碌的工作之余，总是希望能为自己和家人准备一份既健康又美味的餐点。在《膳叔的快手减脂餐》这本书出现之前，我尝试过很多所谓的“健康食谱”，但大多数都因为耗时太长、步骤过于复杂，或者食材难以获得而放弃。《膳叔的快手减脂餐》这本书，简直就是我减脂路上的“及时雨”。首先，“快手”这个特点非常吸引我。我每天下班回家，最想做的就是快速解决晚餐，然后享受片刻的宁静。这本书里的食谱，很多从准备食材到烹饪完成，都能在15分钟内搞定，甚至有些只需10分钟！我记得第一次尝试书里的“蒜香柠檬煎鸡胸肉配彩椒”的食谱，整个过程不到20分钟，而且味道真的非常惊艳，鸡胸肉鲜嫩多汁，彩椒的甜味和蒜香柠檬的清新完美融合，完全没有我之前想象中的“干柴”口感，而且营养搭配也做得非常到位。食材方面，这本书的选择非常贴近生活，大部分都是我平时在超市就能买到的常见食材，比如鸡胸肉、鸡蛋、各种蔬菜，以及燕麦、藜麦等。这让我觉得执行起来非常容易，不需要专门去采购一些奇奇怪怪的食材。而且，它在营养搭配上也做得非常出色。我之前总担心减脂餐会营养不足，导致身体乏力。但是这本书里的食谱，会清晰地告诉你如何通过合理的食材搭配来达到均衡营养的目的，比如如何增加蛋白质的摄入，如何选择低GI的主食，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我印象最深刻的是书中一个关于“番茄牛肉蔬菜汤”的食谱，它教你如何用最简单的炖煮方式来烹饪，同时搭配上各种蔬菜，味道非常棒，而且营养搭配也非常均衡，吃下去感觉身体充满了能量。这本书最让我感到欣慰的是，它让我觉得“健康饮食”可以是一件充满乐趣的事情，而不是一种痛苦的折磨。它鼓励我用最简单的方式，做出最美味、最健康的食物，让我能够在享受美食的同时，也能达到减脂的目的。我之前尝试减脂，总是感觉自己在和美食作斗争，吃着乏味的食物，心里总是惦记着那些“禁忌”食物。但是，这本书让我发现，原来我可以在享受美食的同时，也能让身体变得更健康。
评分当我拿到《膳叔的快手减脂餐》这本书的时候，我其实是抱着一种“试试看”的心态。毕竟，我尝试过太多减肥方法，也吃过太多所谓的“健康餐”，但很多都因为味道不佳或者操作复杂而半途而废。这本书真的给了我一个全新的体验。首先，它的“快手”卖点非常实在。我平时工作很忙，下班回家只想赶紧吃点东西，研究那些需要半小时以上才能完成的菜谱，对我来说简直是煎熬。《膳叔的快手减脂餐》里的食谱，很多真的能在15分钟内搞定，而且从食材准备到烹饪，整个过程都非常简单。我记得第一次尝试书里的一个“番茄鸡蛋金针菇汤”的食谱，准备食材花了不到5分钟，煮熟也就是10分钟，而且味道非常鲜美，番茄的酸甜，鸡蛋的嫩滑，金针菇的滑爽，完全能满足我对美味的需求，一点都不觉得是“清水煮”的寡淡。食材方面，这本书做得非常贴近生活，基本上都是我平时常买的那些蔬菜、肉类和豆制品，不需要去特殊的超市或者购买那些我不知道怎么用的奇特调味料。这一点对我来说太重要了，很多减脂餐的食谱，都会推荐一些我完全不认识的食材，让我觉得执行起来有很大障碍。这本书的食材选择非常接地气，很容易在普通的菜市场或者超市找到。而且，它在营养搭配上也做得非常出色。我之前总是担心减脂餐会营养不良，身体没有力气。但是这本书里的食谱，会清晰地告诉你如何通过合理的食材搭配来达到均衡营养的目的，比如如何保证蛋白质的摄入，如何选择低GI的主食，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我印象最深的是书中一个关于“蒸鱼搭配蔬菜”的食谱，它教你如何用最简单的蒸煮方式来烹饪鱼肉，同时搭配上彩椒、西兰花等蔬菜，既保留了食材的原味，又保证了营养的均衡，吃下去感觉身体非常舒畅。这本书最让我感到欣慰的是，它让我觉得“健康饮食”并不是一种痛苦的折磨，而是一种享受。它让我发现，原来减脂也可以如此简单、美味又充满乐趣。我之前尝试减脂，总是感觉是在和自己的嘴巴做斗争，吃了清淡无味的食物，心里总是渴望着那些“不健康”的美食。但这本书让我明白了，原来我可以在享受美食的同时，也能让身体变得更健康。
评分说实话，我收到《膳叔的快手减脂餐》这本书的时候，并没有抱太大的期望。我尝试过太多所谓的“减脂秘籍”，大多数都以失败告终，要么就是太难坚持，要么就是味道无法接受。但是，这本书真的是给了我一个大大的惊喜。首先，它的“快手”特点非常吸引人。作为一名朝九晚五的上班族，我每天下班回家只想迅速解决晚餐，然后瘫在沙发上，研究复杂的烹饪步骤对我来说简直是天方夜谭。这本书里的很多食谱，从准备到完成，真的可以在15分钟内搞定，甚至有些只需要10分钟！比如书中一个关于“蒜蓉西兰花炒虾仁”的食谱，我第一次尝试的时候，简直惊呆了，从洗菜到下锅，再到装盘，全程不超过15分钟，而且味道鲜美，西兰花脆嫩，虾仁Q弹，完全不是我想象中那种“清水煮”的无聊。食材方面，它也非常贴近生活，大部分都是我平时常买的蔬菜、肉类和豆制品，不需要专门去采购什么奇奇怪怪的调料或者进口食材，这对我来说实在是太重要了，很多减脂餐的食谱都会推荐一些我闻所未闻的东西，让人望而却步。这本书的食材选择非常实在，都是我家冰箱里常备的，非常容易执行。而且，它的营养搭配也做得非常到位。我之前总是担心减脂餐会营养不均衡，吃了之后没有力气，或者皮肤变差。但是这本书里的食谱，会很清晰地告诉你如何搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我记得有一次，我用了书中一个关于“鸡胸肉蔬菜沙拉”的食谱，它不只是简单地把蔬菜和鸡胸肉堆在一起，而是用橄榄油、柠檬汁和一些香草来调味，口感丰富，一点都不觉得单调，吃下去感觉很有满足感，而且完全不用担心摄入过多的热量。这本书最打动我的地方，是它让我觉得“健康饮食”可以是一件充满乐趣的事情，而不是一种束缚。它鼓励你用最简单的方法，做出最美味、最健康的食物，让你在享受美食的同时，也能达到减脂的目的。我之前尝试减脂，总是感觉像是在和自己的嘴巴做斗争，吃了清汤寡水的东西，心里总是惦记着那些“禁忌”食物。但这本书让我发现，原来我可以在享受美食的同时，也能变得更健康。
评分这本书我大概是两个月前收到的，当时也是被“快手”这两个字深深吸引，毕竟在快节奏的现代生活中，谁不想用最少的时间做出最美味又健康的食物呢？我一直以来都尝试各种减脂方法，也踩过不少坑，对市面上充斥的那些不切实际的宣传已经有些麻木了。但《膳叔的快手减脂餐》给我带来了一些惊喜。我首先关注的是它的“快手”属性，毕竟我平时工作忙，回家就想赶紧吃点东西，然后瘫在沙发上。这本书里的很多食谱，从准备食材到烹饪完成，真的能在十几分钟到二十分钟内搞定，而且很多食材都是我家冰箱里常备的，不需要专门去采购一些奇奇怪怪的东西。这一点对我来说太重要了，很多减脂餐食谱看着很美好，但一想到要买一堆不常用的食材，就直接劝退了。这本书的食材搭配也非常讲究，既能满足低卡路里的要求，又能保证身体所需的蛋白质、碳水化合物和脂肪的均衡。我特别喜欢它里面关于“主食”和“蔬菜”的搭配建议，很多时候我们减脂的误区就是把主食完全妖魔化，或者只吃单一的蔬菜，这本书则提供了很多巧妙的替代方案和组合，比如用藜麦代替一部分白米饭，或者用西兰花、花椰菜等低GI的蔬菜来增加饱腹感。另外，书中关于“调味”的讲解也很有趣，它教你如何利用天然的香料和食材本身的鲜味来提升口感，而不是一味地依赖高油高盐的酱料。我之前也尝试过一些健身餐，虽然卡路里控制得很好，但口感真的有点寡淡，吃了几天就想放弃。但这本书里的食谱，虽然是减脂餐，但做出来的味道一点也不比家常菜差，甚至有些菜品因为食材的新鲜和搭配的巧妙，味道更胜一筹。我记得有一次做了一个香煎鸡胸肉配彩椒，鸡胸肉处理得很嫩滑，彩椒的甜味和鸡胸肉的鲜味结合得恰到好处，完全没有我之前想象中那种“柴”的感觉。这本书对我最大的改变，不仅仅是让我吃得更健康，更重要的是让我发现，减脂餐也可以是有趣、美味又充满创造性的。它打破了我对减脂餐的刻板印象，让我觉得坚持健康饮食是一件轻松愉快的事情，而不是一种负担。
评分我是一个对美食有着不懈追求，同时又渴望拥有健康体魄的都市白领。每天在工作间隙，我都会被各种美食的图片和信息所吸引，但同时，体重秤上的数字又时刻提醒着我，我需要控制饮食。《膳叔的快手减脂餐》的出现，简直就是为我量身定做的。首先，书名中的“快手”二字，立刻击中了我。我经常加班，回家只想迅速解决一顿饭，然后瘫在沙发上。《膳叔的快手减脂餐》里的食谱，很多从准备到烹饪，都在15分钟以内完成，这对我来说简直是救星。我记得第一次尝试书里的“杂蔬鸡胸肉炒饭”，整个过程不到20分钟，而且味道真的惊艳到了我，鸡胸肉鲜嫩，蔬菜清脆，米饭粒粒分明，完全没有那种油腻感，而且营养搭配也非常均衡。食材方面，这本书的选择非常实在，都是我平时逛超市就会买到的，比如鸡胸肉、鸡蛋、各种蔬菜、以及燕麦、藜麦等粗粮。这让我觉得坚持起来非常容易，不用为了做一顿减脂餐而专门跑去某个奇特的市场。而且，它在营养搭配上也做得非常出色。我之前总担心减脂餐会营养不足，导致身体乏力。但是这本书里的食谱，会清晰地告诉你如何通过合理的食材搭配来达到均衡营养的目的，比如如何增加蛋白质的摄入，如何选择低GI的主食，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我印象最深刻的是书中一个关于“香烤鳕鱼配烤时蔬”的食谱，它教你如何用最简单的方式烤出鲜嫩的鳕鱼，同时搭配上各种时令蔬菜，味道非常棒，而且营养搭配也非常均衡，吃下去感觉身体充满了活力。这本书最让我感到欣慰的是，它让我觉得“健康饮食”可以是一件充满乐趣的事情，而不是一种痛苦的折磨。它鼓励我用最简单的方式，做出最美味、最健康的食物，让我能够在享受美食的同时，也能达到减脂的目的。我之前尝试减脂，总是感觉自己在和美食作斗争，吃着乏味的食物，心里总是惦记着那些“禁忌”食物。但是，这本书让我发现，原来我可以在享受美食的同时，也能让身体变得更健康。
评分我一直以来都致力于追求健康的生活方式，但现实生活中，时间和精力总是有限的。《膳叔的快手减脂餐》这本书的出现，可以说是恰逢其时，为我带来了全新的视角和实践方法。首先，“快手”这个标签对我具有极大的吸引力。我每天的工作都非常繁忙，下班回家只想迅速解决一顿饭，然后放松下来。《膳叔的快手减脂餐》中的食谱，很多从准备到烹饪，都可以在15分钟内完成，这对我来说简直是福音。我印象深刻的是书中一个关于“金枪鱼牛油果沙拉”的食谱，准备食材花了不到5分钟，拌在一起就是一顿美味又健康的午餐，而且口感丰富，营养均衡，让我精力充沛。食材的选择方面，这本书非常贴近生活，大部分都是我在普通超市就能买到的常见食材，例如鸡胸肉、鸡蛋、各种蔬菜，以及一些粗粮。这让我觉得执行起来非常容易，不需要为了寻找特殊的食材而花费额外的时间和精力。而且，它在营养搭配上也做得非常出色。我之前总担心减脂餐会营养不足，导致身体乏力。但是这本书里的食谱，会清晰地告诉你如何通过合理的食材搭配来达到均衡营养的目的，例如如何增加蛋白质的摄入，如何选择低GI的主食，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我印象最深刻的是书中一个关于“香煎三文鱼配烤蔬菜”的食谱，它教你如何用最简单的香煎方式来烹饪三文鱼，同时搭配上各种时令蔬菜，味道非常棒，而且营养搭配也非常均衡，吃下去感觉身体充满了活力。这本书最让我感到欣慰的是，它让我觉得“健康饮食”可以是一件充满乐趣的事情，而不是一种痛苦的折磨。它鼓励我用最简单的方式，做出最美味、最健康的食物，让我能够在享受美食的同时，也能达到减脂的目的。我之前尝试减脂，总是感觉自己在和美食作斗争，吃着乏味的食物，心里总是惦记着那些“禁忌”食物。但是，这本书让我发现，原来我可以在享受美食的同时，也能让身体变得更健康。
评分在收到《膳叔的快手减脂餐》这本书后，我立刻被它“快手”这个标签所吸引。毕竟，在这个快节奏的时代，谁不想用最少的时间做出最美味又健康的食物呢？我一直以来都在努力寻找一种能够平衡美味与健康的方法，而这本书恰恰满足了我的需求。与其他减脂餐食谱不同的是，这本书的食谱从准备食材到烹饪完成，大部分都能在15分钟内搞定，这对我这种工作繁忙的上班族来说简直是福音。我记得第一次尝试书里的“香煎三文鱼配芦笋”的食谱，从准备到煎熟，全程不超过15分钟，而且三文鱼鲜嫩多汁，芦笋清脆爽口，味道和口感都非常棒，一点也不像我之前想象中那种“清水煮”的寡淡。食材方面，这本书的选择非常贴近生活，大部分都是我平时在超市就能买到的常见食材，比如鸡胸肉、鸡蛋、各种蔬菜、以及适量的粗粮。这让我觉得执行起来非常容易，不需要花费额外的时间去寻找那些不常见的食材。而且，书中关于营养搭配的讲解也非常细致，它会告诉你如何通过合理的食材组合来达到减脂、均衡营养的目的，比如如何增加蛋白质的摄入，如何选择低GI的主食，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我印象非常深刻的是书中一个关于“鸡胸肉蔬菜卷”的食谱，它把鸡胸肉切成薄片，搭配上各种蔬菜，用香煎的方式烹饪，口感丰富，味道鲜美，而且营养搭配也非常均衡，吃下去感觉非常有满足感。这本书最让我惊喜的是，它让我觉得“健康饮食”并非是一种束缚，而是一种享受。它鼓励我用最简单的方式，做出最美味、最健康的食物，让我能够在享受美食的同时，也能达到减脂的目的。我之前尝试减脂，总是感觉自己在和美食作斗争，吃着乏味的食物，心里总是惦记着那些“禁忌”食物。但是，这本书让我发现，原来我可以在享受美食的同时，也能让身体变得更健康。
评分这本书的出现，绝对是我减脂生涯中的一个转折点。我曾一度对减肥这件事感到绝望，尝试过各种极端的节食方法，结果不仅没有瘦下来，反而让身体状况越来越差。直到我看到了《膳叔的快手减脂餐》，我才重新燃起了希望。首先，它“快手”的理念非常符合我的生活习惯。我平时工作很忙，回到家只想赶紧吃点东西，研究那些复杂的菜谱对我来说简直是负担。这本书的食谱，很多都可以在15分钟内完成，而且操作非常简单。我记得一次，我下班晚了，特别饿，随便翻到书里一个关于“三文鱼牛油果沙拉”的食谱，从准备到拌好，真的不超过10分钟，而且味道鲜美，营养丰富，吃下去感觉身体得到了很好的补充。食材方面，这本书的选择也非常接地气，大部分都是我家冰箱里常备的，比如鸡胸肉、鸡蛋、各种蔬菜、以及适量的粗粮。这让我觉得坚持起来非常容易，不需要因为食材的限制而放弃。而且，它在营养搭配上也做得非常到位。我之前总担心减脂餐会营养不均衡，导致身体虚弱。但是这本书里的食谱，会清晰地告诉你如何通过合理的食材搭配来达到均衡营养的目的，比如如何保证蛋白质的摄入，如何选择低GI的主食，以及如何摄取足够的维生素和矿物质。我印象非常深刻的是书中一个关于“烤鸡胸肉配蔬菜”的食谱，它教你如何把鸡胸肉烤得鲜嫩多汁，同时搭配上烤蔬菜，味道非常棒，而且营养搭配也非常均衡，吃下去感觉身体充满了能量。这本书最让我欣慰的是，它让我觉得“健康饮食”可以是一件轻松愉快的事情，而不是一种痛苦的折磨。它鼓励我用最简单的方式，做出最美味、最健康的食物，让我能够在享受美食的同时，也能达到减脂的目的。我之前尝试减脂，总是感觉自己在和美食作斗争，吃着乏味的食物，心里总是惦记着那些“禁忌”食物。但是，这本书让我发现，原来我可以在享受美食的同时，也能让身体变得更健康。
评分这个就是纯食谱了
评分健康节食，健康瘦身
评分三星半吧
评分03，翻了下看上去挺简单的都，转交给妈妈具体操作了
评分三星半吧
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