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有点乏味。。。没能看完

人物传记是任何时候看都能找到投射当下心境情节的书。米田肇的不合群、辞职、省钱度日，米田肇的等待、漫长煎熬、初心不改，仿佛只是一个人一段人生的简单记录，25岁开始变幻轨道的人生，在37岁开出花来。有时候，看一个很厉害的人如何度过时间的那种触动要大于他如何取得成功。

看了一下tabelog上的价格，6w～8w日元，折合人民币3900～5200，恕我吃不起

怎么形容这本厨师传记呢？我觉得应该是“敏感”，从拿眼科手术刀小心切断鸭子血管的大厨，到小学作文里写着“做一个料理人”而不是“做在一流餐厅工作的料理人”……按照这种落笔细节的精细度，本该是充绒成一本饱胀的大传记但其实是本小书，可见它是个小切口作品，就像小令一样用传神的细节来连缀，先勾勒出一个人的轮廓，然后点了神采部位。

看了半天想起来 原来看过这位主厨的nhk纪录片 行家本色～推荐大家都去看看

读完这本书总有一些话语让我久久回味，我突然觉得做饭就像修行。就像文中最后写道，其实开悟，就是要把觉悟本身给忘掉。于是，主人公也豁然开朗，只要忘掉法国餐厅这件事就行了。只做做饭本身这件事。我摘抄了一些值得我思考的句子。 1.进店时接触到门的温度是冰凉或者温暖，人...

第一次以译者的身份在豆瓣写下书评，内心还是稍稍有些激动。 缘起 20年前，还是小学生的我，为了学唱《名侦探柯南》的片尾曲，一股冲动跑去新华书店，买下两册《标准日本语》、跟着磁带学五十音，就这样结下跟日语的缘分。 后来去京都旅居，开始接触到Fine Dining，甚至跑到米...