具体描述
为着更加富裕、便利的生活，我们每天奔波劳碌。
然而从某天起，街边作坊里敲敲打打的声音止息了，接下来，蜻蜓和萤火虫不见了，山川本来的颜色也失去了……
我们，是不是太快了？这么快的速度，我们是要到哪里去呢？
我想知道，那些过去的手艺人，他们在思考什么，他们的人生到底是怎样的。
停下，站住，回顾。也许能看到一条指引我们的新道路。
本书是日本采写名手盐野米松，继引起广泛关注的谈话录《留住手艺》之后的同名续作。
1999年，初版《留住手艺》试图呼吁人们关注即将消失于工业化浪潮中的传统手艺。今天，手艺人总体仍在消逝，但也有一批批的年轻人开始接过手艺的传承；醉心于追求高效的人们，对于过去生活的记忆逐渐模糊，但也有人开始跳出现代化的轮盘，思考自己真正需要的是什么。
本书采访了十九位默默无名的传统匠人，他们的技艺人生是过去生活的剪影，对于今人来说，仿佛熟悉，又很陌生。他们的语言真挚，朴实，不经雕琢；他们心手合一，所制作出的物品都刻印上自己的人格。愿这些以一技之长走过一生的匠人，为读者带来鲜活的启迪。
作者简介
盐野米松
1947年出生于秋田县角馆镇。用三十年时间走访全日本，对各地的手艺人进行采写，用手艺人的语言记录他们的生活和技艺，被公认为日本采写D一人。曾因创作《古老的地图》《加油的日子》和《空巢》等作品四次入选芥川奖候选人。2003年凭借《夏天的池塘》荣获日本绘本大奖。同年，为了表彰他常年坚持不懈的写作活动，国际天文联盟将第11987颗小行星以他的名字（YONEMATSU）命名。
英珂（编译）
生于六〇年代。现居北京。在日本生活和工作近十年。曾供职于日本NHK电视台、中央电视台。现为自由写作者、译者。译著有《留住手艺》《树之生命木之心》。
目录信息
日文版序................................................................... 007
壹 树木要修剪才能成材
树木修剪师 山本总助......................................... 011
贰 河上的最后一代捕鱼人
职业捕鱼人 大桥亮一........................................ 033
叁 大海不容忍陆地上的任性
海女 田仲之代..................................................... 055
肆 马和亲人是一样的
马倌 木村义男.....................................................081
伍 借助黑尾鸥和角嘴海雀捕捞玉筋鱼
古法捕鱼师 阿部茂.............................................103
陆 要让第二年也有蘑菇可采
采菇人 小松武一
追蜂人 田中春雄.................................................125
柒 石材其实比水泥更耐久
石匠 拓植英雄
采石工 桥井敏行................................................147
捌 用杂树的种子育苗
造园师 千叶喜彦.................................................169
玖 祖祖辈辈都靠烧炭为生
备长炭的烧炭师
父 汤上勇/ 子 汤上升.......................................... 219
拾 从“师傅”到“老板”的时代
茅草屋顶匠人 熊谷贞好..................................... 263
拾壹 将手工制作的生活杂物商品化
树编袋工艺师 平田一......................................... 319
拾贰 从修建民宅屋顶到修复古建筑
木板屋顶匠人 云雀佐太雄................................ 351
拾叁 野生山茶林造就的手工技艺
山茶油榨油师 高田八郎..................................... 407
拾肆 过去的日常用品都是竹子做的
篾匠 广岛一夫..................................................... 461
拾伍 不同的季节采不同的花
养蜂人 藤原诚太................................................ 511
拾陆 学徒五年才能磨锯
锯木工 关谷文雄................................................ 533
后记.......................................................................... 551
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的叙事节奏把握得极其到位，它不是那种急于抛出结论或者信息轰炸式的写作，而是像一位经验丰富的老匠人，不紧不慢地为你展示他的工作台。开篇的几章，作者用了非常文学化的笔触，去描绘那些日常生活中容易被我们忽略的细节，比如阳光如何穿过木工房的窗户，落在堆积如山的工具上，那种光影的变化本身就成了一种叙事。我尤其欣赏作者在描述那些复杂工艺流程时所采用的比喻和类比，它们既准确又充满了画面感，即使我对某些传统技艺知之甚少，也能通过这些生动的描述，在脑海中构建出一个清晰的画面。书中的人物侧写部分，更是精彩绝伦，那些老艺人的口述历史，被作者处理得既保留了原汁原味的朴实，又提升了其文学价值。读到他们谈论自己与手艺“相处”的态度时，我常常会产生强烈的共鸣，那份对技艺的执着和近乎偏执的专注，在如今这个快餐时代，显得尤为珍贵和震撼人心。
评分这本书给我带来的最大收获，或许是重新定义了“匠人精神”这个概念。它不是空洞的口号，而是被无数具体的、充满汗水和失败的实践所支撑起来的。作者通过大量的案例对比，展示了“一万小时定律”背后的辛酸与乐趣。我读到一些关于工具保养和反复试错的章节时，深感震撼，那份对自我要求的高度，远超现代职场上的任何KPI。它让我反思自己的工作和生活态度，是否也应该从这种对事物本质的探究和对完美的不懈追求中汲取力量。这本书的价值在于，它提供了一种精神坐标，一种可以对抗时代浮躁的强大内核。它不仅仅是一本关于工艺的书，更是一本关于如何有尊严、有深度地度过人生的教科书。读完合上书本时，我感觉自己的内心被某种久违的宁静和坚韧所充盈，非常值得反复品读和珍藏。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种质朴中透着细腻的质感，一下子就抓住了我的眼球。内页的排版也看得出是用心了，字里行间流淌着一种沉静的力量。我特别喜欢它在细节处理上的考究，比如某些章节的引言部分，用了非常具有年代感的字体，仿佛能带你瞬间穿越回那个手工技艺还占据主导地位的年代。阅读的过程就像是一次非常舒适的旅程，纸张的触感、油墨的气味，都让人沉浸其中，完全不想放下。而且，书中的插图或者说是版画，简直是神来之笔，它们不是那种光秃秃的记录，而是充满了艺术的再创作，每一幅都仿佛在低语着那些失传或正在消逝的故事。我常常会停下来，仔细端详那些线条的疏密和光影的把握，能感受到作者对这个主题深沉的热爱和敬畏。这本书的整体氛围营造得非常成功，它不只是一个知识的载体，更像是一个精心布置的、充满回忆和温度的展览空间，让人在翻阅的每一页都能感受到那种对“慢”的坚持和对“精”的追求。
评分这本书的语言风格变化多端，这一点让我非常惊喜。在描述制作过程时，语言是精准而富有技术性的，如同精确的测量工具；但在表达情感和对文化遗产的感叹时，文字又变得非常富有诗意和哲理，情感的张力拿捏得恰到好处。我注意到，作者在不同章节会切换不同的叙事声音，有时候像是亲密的学徒在耳边传授经验，有时候又像是一位旁观的史学家在冷静地梳理脉络。这种多样性避免了阅读的单调乏味，让整本书读起来张弛有度，充满活力。特别是那些对话场景的还原，简直是栩栩如生，那些带着地方口音的俚语和智慧的闪光，被作者巧妙地保留下来，极大地增强了现场感和真实性。读完某一特定手艺人的故事后，常常需要停下来回味很久，因为那种情绪的波动和知识的沉淀需要时间去消化，足见作者文字功力的深厚。
评分从内容的广度和深度来看，这本书无疑是下了大功夫的。它没有停留在对技艺表面的赞美，而是深入到了“为什么”和“如何做”的核心。作者似乎花了很多时间去田野调查，记录下了许多第一手的资料，这些内容的翔实程度，让我这个外行人都能感受到这份研究的严谨性。书中对材料特性的探讨，比如不同木材的纹理差异、不同染料的化学反应，都阐述得非常细致，让人明白每一件器物都是自然馈赠与人类智慧的完美结合。更难得的是，作者在宏大的历史背景下，穿插了对这些手艺在现代社会中生存困境的冷静分析。这种批判性的视角，让这本书不仅仅停留在怀旧层面，而是具有了现实的关怀和思考的深度。它迫使我们去思考，在追求效率和标准化的今天，我们到底失去了什么，又该如何平衡发展与传承的关系，非常发人深省。
评分4.6。继续盐野米松。他的反思来自于：“种种手艺从我身边消失是在1964年东京奥运会之后。很多农民，包括年轻人在内，为了建设东京的高速公路和高楼大厦来到了大都市。原本在乡下以种地为生的农民在农闲季节都来到了大城市，因为大城市的收入远比种地要高得多，工厂也需要很多人手。日本进入了经济高速发展的时期。”盐野米松几十年如一日走访观察记录他眼中的手艺者，留下这些宝贵的资料与见证，也激励了无数后来者。翻译过数本盐野米松著作的英珂在后记中说，今年七十一岁的宫殿大木匠小川三夫，仍坚守着传统的师徒传承的做法，每年招收一两个徒弟，培养十年，然后让他们独立。他创立的鵤工舍已经风雨兼程地走过了四十五个春秋，承接的寺庙和神社的建筑遍及日本的全国各地。四十五年里培养出来的能独当一面的宫殿木匠超过了一百人……????
评分早课：理想国《留住手艺II》，讲到一些好玩的手艺，爬树剪树、采蘑菇、采石头、削竹篾、盖茅草屋的，感觉以后退休生活可以丰富多彩。
评分值得一读再读
评分4.6。继续盐野米松。他的反思来自于：“种种手艺从我身边消失是在1964年东京奥运会之后。很多农民，包括年轻人在内，为了建设东京的高速公路和高楼大厦来到了大都市。原本在乡下以种地为生的农民在农闲季节都来到了大城市，因为大城市的收入远比种地要高得多，工厂也需要很多人手。日本进入了经济高速发展的时期。”盐野米松几十年如一日走访观察记录他眼中的手艺者，留下这些宝贵的资料与见证，也激励了无数后来者。翻译过数本盐野米松著作的英珂在后记中说，今年七十一岁的宫殿大木匠小川三夫，仍坚守着传统的师徒传承的做法，每年招收一两个徒弟，培养十年，然后让他们独立。他创立的鵤工舍已经风雨兼程地走过了四十五个春秋，承接的寺庙和神社的建筑遍及日本的全国各地。四十五年里培养出来的能独当一面的宫殿木匠超过了一百人……????
评分4.6。继续盐野米松。他的反思来自于：“种种手艺从我身边消失是在1964年东京奥运会之后。很多农民，包括年轻人在内，为了建设东京的高速公路和高楼大厦来到了大都市。原本在乡下以种地为生的农民在农闲季节都来到了大城市，因为大城市的收入远比种地要高得多，工厂也需要很多人手。日本进入了经济高速发展的时期。”盐野米松几十年如一日走访观察记录他眼中的手艺者，留下这些宝贵的资料与见证，也激励了无数后来者。翻译过数本盐野米松著作的英珂在后记中说，今年七十一岁的宫殿大木匠小川三夫，仍坚守着传统的师徒传承的做法，每年招收一两个徒弟，培养十年，然后让他们独立。他创立的鵤工舍已经风雨兼程地走过了四十五个春秋，承接的寺庙和神社的建筑遍及日本的全国各地。四十五年里培养出来的能独当一面的宫殿木匠超过了一百人……????
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