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点心来了
☆☆☆☆☆
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[日] 中岛志保
后浪丨中国友谊出版公司
吕静文
2019-8
96
38.00元
平装
9787505746671

图书标签: 烘焙  食谱  点心  美食  生活  日本  糕点  温暖   

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发表于2024-05-20

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图书描述

“日本食谱大赏”点心组首奖得主 中岛志保

让人一再回味的点心食谱

利用身边现有材料，就能轻松愉快地做出来

...................

※编辑推荐※

◎日本亚马逊4.5星推荐

两度斩获“日本食谱大赏”点心组首奖的人气料理家中岛志保，首度推出“两餐之间随时可以吃的点心”食谱。

◎无须繁复步骤，15分钟即能完成

37款让人一再回味的点心和饮品，制作时间都是15分钟左右（不包括烘焙时间）。利用身边现有材料，就能享受制作与品尝点心的美好时光。

◎特别收录“失败百科”，帮你找到失败原因

食谱中难以理解的地方、陌生的专业术语、做点心失败的原因，都可以在“失败百科”中找到。从失败中学习，同时萌发再做一次的冲动。

...................

※内容简介※

芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，人气之王“摩卡卷”，能感受到母亲般温柔的柠檬煮……在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心，它们外观朴实，却让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时，无论与谁，请尽情享受这美好的点心时光吧！

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著者简介

中岛志保

料理研究家，日本人气点心工坊“foodmood”主理人。她制作的点心以“对身体零负担，美味且随时可食用”闻名。著有《戚风蛋糕》《笑脸饼干》《麦香蛋糕》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

日本亚马逊4.5星推荐 无须繁复步骤，15分钟即能完成 “日本食谱大赏”点心组首奖得主 中岛志保，让人一再回味的点心食谱

评分☆☆☆☆☆

喜欢作者的观点，以轻松的姿态娓娓道来，文末的介绍干货

评分☆☆☆☆☆

日本亚马逊4.5星推荐 无须繁复步骤，15分钟即能完成 “日本食谱大赏”点心组首奖得主 中岛志保，让人一再回味的点心食谱

评分☆☆☆☆☆

第一遍浏览，睡前快速翻完。大约有20+道烘焙点心，还有一些酸奶、布丁、饮料之类的快手甜品食谱。之后要做再照着方子尝试！书最后10几页的“失败百科”干货最多！一定要看，可以找到自己平时做甜品失败的原因和解决方法（比如为啥开裂、为啥凝固不了、什么叫做过度膨胀等等）

评分☆☆☆☆☆

西点为主，和式糕点反倒不多。

读后感

评分☆☆☆☆☆

如果你问我，对点心最早的记忆是什么？那我一定会回答：过年时候的点心匣子！里面有各种各样的点心，千层、枣泥蛋糕、奶油夹心、还有玫瑰馅饼！ 小时候去奶奶家玩，过年的时候很多人去拜年，送礼标配中一定有一个点心匣子，一般都是客人刚走，我爬在炕上看到客人走出了街门，爷...

评分☆☆☆☆☆

如果你问我，对点心最早的记忆是什么？那我一定会回答：过年时候的点心匣子！里面有各种各样的点心，千层、枣泥蛋糕、奶油夹心、还有玫瑰馅饼！ 小时候去奶奶家玩，过年的时候很多人去拜年，送礼标配中一定有一个点心匣子，一般都是客人刚走，我爬在炕上看到客人走出了街门，爷...

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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