如何暢享啤酒 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[美] 約翰·霍爾

未讀·生活傢·北京聯閤齣版公司

未讀

張濰

2019-5

296

49.80元

平裝

9787559631541

圖書標籤: 啤酒美食生活美學生活方式生活美國長知識瞭 2019

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发表于2025-06-05

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如何暢享啤酒 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書描述

這是一本由屢獲殊榮的啤酒專傢寫給大傢的啤酒指南。

本書中介紹瞭關於啤酒的所有知識，從啤酒的原料到口味，從*批現代的啤酒先鋒如何使啤酒形成瞭我們今天喝到的風味，以及廣告在銷售中所起到的關鍵作用，關於啤酒的點點滴滴，都將一一展現。由此可以得知，啤酒遠不止是各種原料的混閤物，啤酒中留存著曆史發展的軌跡、流行文化的興衰。

作者通過對啤酒曆史的研究，市場化的分析，以及對業內人士的采訪，為讀者提供瞭一個全麵的啤酒知識指南，引領讀者批判性地思考啤酒這款飲料。

瞭解啤酒，纔能更好的暢享啤酒。

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著者簡介

約翰·霍爾是一位報道啤酒行業的獲奬記者，世界各地啤酒比賽的評審、發言人。他是《精釀啤酒與釀造》雜誌的高級編輯。曾陸續齣版過與啤酒相關的作品，包括《如何暢享啤酒》、《美國精釀啤酒烹飪書》等。他的作品屢次被刊登在《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《華爾街日報》、《葡萄酒愛好者》等知名刊物上。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書挺適閤喝多而不識廣的同學們啊，對於樹立正確的哈啤觀很有助益！然而確實有一堆譯名看得有點雲裏霧裏……翻譯完不敢拿到幾傢精釀吧和釀酒作坊裏比對比對看看群眾都這麼稱呼這些酒麼……

評分☆☆☆☆☆

很正常（約等於沒有新意）的科普。講瞭講基礎的啤酒原料、釀造技術、風味、包裝以及行業現狀等話題，順便錶達瞭一下自己對新型釀造技術、特殊風味啤酒的包容看法。印象比較深刻的是有略微提到一點啤酒行業內的性彆不平等，以及如何看待“啤酒肚”ww（適閤略讀，適閤看完放到多抓魚）

評分☆☆☆☆☆

消費主義作品。

評分☆☆☆☆☆

書名誤導，內容不符閤書名。該書不適閤國內絕大多數普通啤酒愛好者讀，因為乾貨少讀不到多少有價值內容。

評分☆☆☆☆☆

不愛喝酒、尿酸574的我竟然不敢相信這本書是我自己買的……

讀後感

評分☆☆☆☆☆

精酿啤酒风潮在国内盛行已久，作为啤酒爱好者乐见于相关书籍的不断问世。无论是国内精酿从业者自编的科普类书籍还是与本书类似的各种翻译作品，似乎都在给这股精酿啤酒普及大潮推波助澜。本书翻译自啤酒记者John Holl所著《DRINK BEER, THINK BEER：Getting to the Bottom of E...

評分☆☆☆☆☆

读这本书是因为喜欢喝菠萝啤，一种果味饮料。看了看配料，也有麦芽和啤酒花。书中说啤酒有四大原料——水、麦芽、啤酒花和酵母。菠萝啤占了三样，只没有酵母。要尊重四大原料所体现的传统和风味，它们是水、麦芽、啤酒花和酵母。少了哪一个，都会远离最初使啤酒特殊的因素。 ...

評分☆☆☆☆☆

过去的两个夏天，逐渐爱上了喝啤酒，要感谢Beersmith的女士之夜。从跟着感觉走，到逐渐对Lager、IPA、皮尔森这些形形色色的名字感到好奇。于是与这本书邂逅，其实上次在未读同系列图书《如何听爵士》的推广活动上就在书单上见过这本书的介绍，在王府井书店又再次遇见，就果断入...

評分☆☆☆☆☆

2019年的夏天梢悄来临，冰镇冷饮逐一从商店橱窗之后摆上了前台，在人触手可及的地方琳琅满目。奶茶是学生们的新宠，而啤酒更是一场全民狂欢。盛夏炎热让人们食欲不振、心神焦灼，休憩的午后，在微风中呷一口冰爽的啤酒，真是最惬意的享受，不仅能平复烦闷，更能补充能量，让人...

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