如何暢享啤酒 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[美] 約翰·霍爾

未讀·生活傢·北京聯閤齣版公司

未讀

張濰

2019-5

296

49.80元

平裝

9787559631541

圖書標籤: 啤酒美食生活美學生活方式生活美國長知識瞭 2019

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发表于2025-01-31

如何暢享啤酒 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2025

如何暢享啤酒 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書描述

這是一本由屢獲殊榮的啤酒專傢寫給大傢的啤酒指南。

本書中介紹瞭關於啤酒的所有知識，從啤酒的原料到口味，從*批現代的啤酒先鋒如何使啤酒形成瞭我們今天喝到的風味，以及廣告在銷售中所起到的關鍵作用，關於啤酒的點點滴滴，都將一一展現。由此可以得知，啤酒遠不止是各種原料的混閤物，啤酒中留存著曆史發展的軌跡、流行文化的興衰。

作者通過對啤酒曆史的研究，市場化的分析，以及對業內人士的采訪，為讀者提供瞭一個全麵的啤酒知識指南，引領讀者批判性地思考啤酒這款飲料。

瞭解啤酒，纔能更好的暢享啤酒。

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著者簡介

約翰·霍爾是一位報道啤酒行業的獲奬記者，世界各地啤酒比賽的評審、發言人。他是《精釀啤酒與釀造》雜誌的高級編輯。曾陸續齣版過與啤酒相關的作品，包括《如何暢享啤酒》、《美國精釀啤酒烹飪書》等。他的作品屢次被刊登在《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《華爾街日報》、《葡萄酒愛好者》等知名刊物上。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

精釀啤酒的齣現及風行，是KPI主義的（暫時？）退潮，是後工業化時代中某些手工業的迴光返照，反應消費者口味的調整——厭倦大規模、粗糙的工業化同質産品，希望重溫手作時代的細膩、溫度、個人化及可觸摸的殘缺。其世界份額雖小——12%左右，卻堅定而倔強，百威等大廠亦奈何不得。在本作中，曆史得以迴顧，人得以完整，舌頭得以重新定義，儀式感得以重新拼接，啤酒這僅次於咖啡的全球第二大飲品，綻放齣復調、絢爛的光彩。

評分☆☆☆☆☆

消費主義作品。

評分☆☆☆☆☆

瞭解啤酒纔能更好的暢享啤酒，啤酒不僅僅是一種酒精飲料，喝啤酒不僅是為瞭把酒精灌入體內，而是各種感官層麵上的綜閤享受。各位感官以及情緒都會影響味蕾，以前我的味蕾對於啤酒花的味道是拒絕的，現在慢慢的也會有些期待啤酒的味道，正在嚮好酒之徒的路上前進。

評分☆☆☆☆☆

書名誤導，內容不符閤書名。該書不適閤國內絕大多數普通啤酒愛好者讀，因為乾貨少讀不到多少有價值內容。

評分☆☆☆☆☆

不愛喝酒、尿酸574的我竟然不敢相信這本書是我自己買的……