具体描述
★非凡的历史与神话，吸引与执迷，危险与禁忌，一切都围绕着普遍的一餐……
★本书被《纽约时报书评》与《出版人周刊》提名为当年的畅销书之一，并获得年度食品类书籍的格兰菲迪大奖。
《一切取决于晚餐》被《纽约时报书评》与《出版人周刊》提名为当年的畅销书之一，并获得年度食品类书籍的格兰菲迪大奖。它讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史，它以一餐的形式表现出来，每一个章节都代表着一道不同的菜肴。玛格丽特·维萨将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题，讲述了每一种食物背后的故事。对喜爱食物的人来说，这是一本富有创见的、充满了智慧与情趣的知识领域的瑰宝。
[内容介绍]
本书讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史，它以一餐的形式表现出来，每一个章节都代表着一道不同的菜肴。玛格丽特?维萨将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题，讲述了每一种食物背后的故事。对喜爱食物的人来说，这是一本富有创见的、充满了智慧与情趣的知识领域的瑰宝。
作者简介
玛格丽特•维萨形容自己为“研究日常生活的人类学者”，她出生于南非，在古典文学方面获得了博士头衔；她频繁亮相于广播与电视之中；著有《餐桌礼仪》与《The Way We Are》。现在维萨与丈夫科林居住在巴塞罗纳。
目录信息
读后感
这是一本深思熟虑与轻松有趣水乳交融的书。 ——《纽约时代周刊》 餐桌礼俗的珍贵收藏品，一部对食物与文化富有启发性的著作。 ——《BOOKLIST》 这个有趣的、博学的、有关烹饪人类学的研究，让人耳目...
评分这是一本深思熟虑与轻松有趣水乳交融的书。 ——《纽约时代周刊》 餐桌礼俗的珍贵收藏品，一部对食物与文化富有启发性的著作。 ——《BOOKLIST》 这个有趣的、博学的、有关烹饪人类学的研究，让人耳目...
评分2011年的最后一顿午餐，是公司请客，在八佰伴对面吃海底捞。用台湾人的话说，这叫“尾牙”。海底捞有三种饮品免费畅饮，一曰豆浆，二曰酸梅汁，三曰柠檬水。只有阿杜先选了豆浆，浅尝了一口，就大呼改喝酸梅；其他人的杯中也都是褐色的酸梅。只有我，装着一副矜持的样子，彬彬...
评分2011年的最后一顿午餐，是公司请客，在八佰伴对面吃海底捞。用台湾人的话说，这叫“尾牙”。海底捞有三种饮品免费畅饮，一曰豆浆，二曰酸梅汁，三曰柠檬水。只有阿杜先选了豆浆，浅尝了一口，就大呼改喝酸梅；其他人的杯中也都是褐色的酸梅。只有我，装着一副矜持的样子，彬彬...
评分用户评价
《一切取决于晚餐》这个书名，给我带来一种天然的亲切感，仿佛它不是一本需要费力去理解的书，而是像一次久违的家庭聚会，带着熟悉而温暖的气息。我猜测，这本书的基调会是温情而细腻的，不会有太多激烈的冲突和跌宕起伏的情节，而是更注重于描绘人物内心的情感世界，以及人与人之间微妙的互动。我脑海中浮现的，是那些日常生活中再平凡不过的场景：母亲在厨房忙碌的身影，父亲在餐桌上的几句叮嘱，孩子在饭后的几声嬉笑。我希望作者能够用朴实而富有感染力的语言，将这些生活化的细节描绘得活灵活现，让我仿佛身临其境，感受到文字中散发出的生活气息和人情味。我期待它能够通过“晚餐”这个载体，展现出不同人物的性格特点，以及他们之间的情感联系。或许，一顿丰盛的晚餐，能够拉近疏远的亲人；或许，一顿简单的快餐，也可能蕴含着一份不易察觉的关怀。我希望这本书能够让我重新体会到“家”的意义，以及“分享”带来的快乐，并在阅读的过程中，获得一份心灵上的慰藉和治愈。
评分当我第一眼看到《一切取决于晚餐》这个书名的时候，我的脑海中立刻闪过无数个关于食物、关于家庭、关于情感的画面。它不像那些充满悬念或者奇幻色彩的书名，而是直接而朴实地触及了我们生活中最基本、也最容易被忽视的部分。我猜测，这本书会是一部关于人情世故、关于生活百态的作品，而“晚餐”则扮演着一个重要的角色，它不仅仅是满足生理需求的食物，更是一种情感的载体，一种连接人心的桥梁。我期待作者能够用细腻而温情的笔触，描绘出那些看似平凡的生活场景，并在其中挖掘出深刻的情感内涵。我希望它能让我感受到，即使在最普通的家庭聚餐中，也蕴藏着丰富的情感故事，比如，父母对子女的期望，兄弟姐妹之间的羁绊，或是恋人之间无声的默契。我希望这本书能够让我重新审视“晚餐”的意义，它不仅仅是填饱肚子，更是一种对生活的仪式感，一种对家人的关怀，一种对美好时光的珍惜，从而在阅读的过程中，获得一份心灵上的触动和共鸣。
评分当我在书店的货架上看到《一切取决于晚餐》这本书时，这个书名立刻吸引了我的注意。它没有华丽的辞藻，也没有故弄玄虚的神秘感，而是直接而朴实地触动了我内心深处的情感。我常常觉得，在现代社会快节奏的生活中，我们似乎越来越忽略了那些最本质、最温馨的东西，而“晚餐”这个词，恰恰承载了太多关于家庭、关于团聚、关于分享的美好意象。我猜测，这本书或许会讲述一个或多个主人公，在各自的生活轨迹中，因为“晚餐”这个看似平凡的环节，发生了许多意想不到的故事。我期待它能描绘出那些充满生活气息的场景，比如，一家人围坐在餐桌旁，分享一天的喜怒哀乐；又或者，一次精心准备的晚餐，能够化解一场激烈的争执。我希望作者能够用细腻而感人的笔触，展现出“晚餐”背后所蕴含的情感力量，以及它如何成为连接人与人之间情感的桥梁。我希望这本书能够让我感受到，即使在最平凡的日子里，也能发现属于自己的幸福，而这份幸福，往往就藏在那一顿顿用心准备的晚餐之中，让我能从中获得一丝慰藉和力量。
评分《一切取决于晚餐》这个书名，让我产生了一种莫名的亲切感。它不像那些充满戏剧冲突或者宏大叙事的书名，而是带着一种朴实而贴近生活的韵味，仿佛能勾起人们心中对“家”和“温情”的向往。我脑海中浮现的，是那些寻常巷陌里的炊烟袅袅，是厨房里飘散出的诱人香气，是家人围坐在一起，分享一天点滴的温馨时刻。我猜测，这本书或许会以“晚餐”为切入点，讲述一群普通人的生活故事，而“晚餐”则在这个过程中扮演着至关重要的角色，它可能是化解矛盾的催化剂，可能是增进感情的纽带，也可能是孤独心灵的港湾。我期待它能够用细腻而真挚的笔触，描绘出那些生活中的琐碎细节，以及这些细节背后所蕴含的深刻情感。我希望它不是那种流于表面、空洞无物的描述，而是能够深入人心，让我感受到文字的温度和人性的光辉。我尤其希望，这本书能够让我重新思考“晚餐”的意义，它不仅仅是满足生理需求的食物，更是一种情感的表达，一种对生活的热爱，一种对家人的关怀。
评分我对《一切取决于晚餐》这个书名，产生了一种莫名的好奇。它听起来不像是那种会直白地告诉你道理的书，更像是一种引子，一种让人去思考和探索的邀请。我脑海中浮现的，是一个个充满生活气息的画面：清晨市场里讨价还价的声音，午后厨房里忙碌的身影，以及傍晚时分，一家人围坐在一起，分享一天的喜怒哀乐的温馨场景。我猜测，这本书或许会以“晚餐”为线索，串联起主人公的生活片段，或者通过不同人物的视角，展现出“晚餐”在他们生命中所扮演的角色。我期待它能展现出美食的魅力，但更希望它能挖掘出美食背后的人文关怀。比如，一顿精心准备的晚餐，可能承载着对远方亲人的思念；一顿随意的快餐，可能代表着繁忙生活中的一丝慰藉；而一顿简单的家常菜，则可能蕴含着最深沉的爱意。我希望作者能够用细腻的笔触，描绘出这些生活中的点点滴滴，让我感受到文字的温度和人情的温暖。我尤其希望，这本书能够让我重新审视“晚餐”这个概念，不仅仅是填饱肚子，更是情感的交流，是心灵的慰藉，是连接过去、现在与未来的纽带。
评分这本书，我拿到的时候，并没有抱太大的期望。封面设计倒是挺吸引人的，一种温暖而朴实的风格，让我觉得可能是一本关于家庭、美食或者某种治愈系的故事。我通常喜欢那种能够带来心灵慰藉，或者让我对生活有新的感悟的书籍，所以，当看到“一切取决于晚餐”这个书名时，脑海中闪过无数个关于家庭聚会、温馨对话、或是食物如何连接人心的画面。我猜想，这本书或许会讲述一个主人公，通过一顿顿精心准备的晚餐，化解家庭矛盾，或者是在美食中找到失落的自我。可能里面会穿插很多关于食物的描写，从食材的选择到烹饪的过程，再到餐桌上的交流，每一个细节都可能被赋予深刻的意义。我甚至想象，会不会有一些关于跨代传承的美食秘方，或者是在某个特殊时刻，一顿晚餐成为了改变人生轨迹的契机。我喜欢那种能够让我沉浸其中，仿佛置身于故事发生的场景的书。如果这本书能够做到这一点，那么它就已经成功了一半。我期待它能给我带来一丝丝的惊喜，一点点对生活的温暖回味，以及关于“晚餐”这个看似平凡却又充满可能性的概念的全新理解。我希望它不是那种流于表面的说教，而是通过细腻的情感描绘和生动的生活细节，让我感受到文字的力量。
评分第一次看到《一切取决于晚餐》这个书名，我的脑海中就涌现出了一幅幅画面，仿佛置身于一个温暖而充满生活气息的场景。它不是那种一眼就能看穿内容的书，而是带着一种引人遐思的魅力，让我想要去探究它背后隐藏的故事。我猜测，这本书或许会围绕着“晚餐”这个主题，展开一系列的人物故事，而“晚餐”本身，则不仅仅是满足口腹之欲的食物，更是一种情感的载体，一种连接人心的桥梁。我设想，作者的笔触会是细腻而温情的，不会有惊心动魄的情节，而是更侧重于挖掘人物内心的情感世界，以及他们之间微妙的人际关系。我期待它能够描绘出一些触动人心的瞬间，比如，一顿充满仪式感的晚餐，能够化解家庭成员之间的隔阂；一顿匆忙的快餐，可能隐藏着主人公对生活的无奈和憧憬。我希望它能让我感受到，即使在平凡的生活中，也蕴藏着不平凡的温暖和力量。我尤其希望，这本书能够让我重新审视“晚餐”这个概念，不仅仅是身体的慰藉，更是心灵的沟通与治愈。
评分《一切取决于晚餐》这个书名，仿佛自带一种温暖的光晕，让我忍不住想要去探究它背后的故事。它没有华丽的辞藻，也没有故弄玄虚的神秘感，而是直接而朴实地触动了我内心深处对“家”和“温情”的向往。我猜测，这本书的笔触会是细腻而温情的，不会有大起大落的情节，而是更侧重于描绘人物内心的情感世界，以及人与人之间微妙的互动。我脑海中浮现的，是那些寻常巷陌里的炊烟袅袅，是厨房里飘散出的诱人香气，是家人围坐在一起，分享一天点滴的温馨时刻。我希望作者能够用朴实而富有感染力的语言，将这些生活化的细节描绘得活灵活现，让我仿佛身临其境，感受到文字中散发出的生活气息和人情味。我期待它能够通过“晚餐”这个载体，展现出不同人物的性格特点，以及他们之间的情感联系。或许，一顿丰盛的晚餐，能够拉近疏远的亲人；或许，一顿简单的快餐，也可能蕴含着一份不易察觉的关怀。我希望这本书能够让我重新体会到“家”的意义，以及“分享”带来的快乐，并在阅读的过程中，获得一份心灵上的慰藉和治愈，让我能感受到生活中的美好和希望。
评分《一切取决于晚餐》这个书名，总能在我脑海中勾起一股暖流。它给我的感觉，是一种关于生活本真的回归，一种对简单幸福的追求。我常常在想，现代生活的节奏如此之快，人们似乎越来越忽略了那些最基础、却又最珍贵的东西。而“晚餐”这个词，恰恰承载了太多关于家庭、关于团聚、关于分享的意义。我猜测，这本书或许会讲述一个或多个主人公，在各自的生活轨迹中，因为“晚餐”这个节点，发生了微妙的改变。我设想，里面可能会有关于美食的描写，但不会是那种炫技式的烹饪教程，而是更贴近生活，带着烟火气的家常菜。我期待它能通过对食物的描绘，折射出人物的性格，以及他们之间的人际关系。或许，一顿精心准备的晚餐，能够化解一场激烈的争吵；或许，一顿简单的宵夜，能够成为一个深夜长谈的开始。我希望这本书能够让我感受到，即使在最平凡的日子里，也能发现属于自己的幸福，而这份幸福，往往就藏在那一顿顿用心准备的晚餐之中。我希望它能给我带来一种放松和治愈的力量，让我在忙碌的生活之余，也能找到片刻的宁静和温馨。
评分说实话，拿到《一切取决于晚餐》的时候，我并没有立即开始阅读。我更倾向于让一本新书在我书架上“沉淀”一段时间，让它在我的期待值中缓缓发酵。我知道，有些书是需要耐心去品味的，尤其是当它的名字预示着某种深度和情感的蕴含时。我脑海中浮现的，是那种老派的、充满了生活气息的故事，或许会涉及到几代人的情感纠葛，或是某位主人公在人生十字路口，通过一顿顿晚餐来梳理思绪，做出抉择。我设想，这本书的笔触会是细腻而温情的，不会有大起大落的情节，而是更侧重于人物内心世界的挖掘，以及人与人之间微妙的情感联系。我期待它能描绘出一些令人动容的瞬间，那些在餐桌上不经意间流露出的真实情感，或是那些在食物香气中氤氲的往事。我希望作者能够运用朴实却富有力量的语言，将平凡的生活场景描绘得熠熠生辉，让我感受到其中蕴含的真挚情感和生活智慧。我甚至在想，这本书会不会隐藏着某种关于“家”的哲学，关于“分享”的力量，或者关于“等待”的意义。我对那些能够触及心灵深处，并在读完后依然能在脑海中回荡的故事情有独钟，希望《一切取决于晚餐》能带给我这样的阅读体验。
评分那日在出租车上，司机问我，看什么书呢。沉吟半晌，着实不晓得怎么描述这本书。 只能说旁征博引，信息量巨大，涉猎面广泛，值得细细读认真记取。 此处可以作为某门通识课程的教科书！
评分好看的呀！柠檬汁沙拉和冰淇淋三章尤其好看，不过我本来以为这么那个的封面内容应该也是十分那个的散文，搞了半天是豆知识大荟萃。冰淇淋那章特别好看，仿佛在讲原版童话里那个疑似吸血鬼的性感又邪恶却又冰清玉洁的白雪公主，你知道她后来的故事，未必知道最早的前因。
评分骗人根本不是讲晚餐的。大概只能在餐桌上借某些原料来装逼。
评分玉米、 鹽是人類可以直接吃的唯一石頭，它能腐蝕東西，也能保存東西；它能使物品變乾，但卻從水中來。 黃油、雞、大米、萵苣、橄欖油、檸檬汁、冰淇淋——冰晶越小，冰淇淋的口感越光滑。攪拌阻止大冰晶的形成，促進小晶粒的產生。人行道上除冰的鹽，為什麼能使冰淇淋凍住？因為打破了冰和水之間能量交換的平衡（減緩分子運動）此書個別部分翻譯得並不好，還是要看原版
评分如果人可以不需要食物，世界将会怎样？
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