如何畅享啤酒

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约翰·霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者,世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品,包括《如何畅享啤酒》、《美国精酿啤酒烹饪书》等。他的作品屡次被刊登在《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《华尔街日报》、《葡萄酒爱好者》等知名刊物上。

出版者:未读·生活家·北京联合出版公司
作者:[美] 约翰·霍尔
出品人:未读
页数:296
译者:张潍
出版时间:2019-5
价格:49.80元
装帧:平装
isbn号码:9787559631541
丛书系列:
图书标签:
  • 啤酒 
  • 美食 
  • 生活美学 
  • 生活方式 
  • 生活 
  • 美国 
  • 长知识了 
  • 2019 
  •  
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这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。

本书中介绍了关于啤酒的所有知识,从啤酒的原料到口味,从*批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味,以及广告在销售中所起到的关键作用,关于啤酒的点点滴滴,都将一一展现。由此可以得知,啤酒远不止是各种原料的混合物,啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。

作者通过对啤酒历史的研究,市场化的分析,以及对业内人士的采访,为读者提供了一个全面的啤酒知识指南,引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。

了解啤酒,才能更好的畅享啤酒。

具体描述

读后感

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读这本书是因为喜欢喝菠萝啤,一种果味饮料。看了看配料,也有麦芽和啤酒花。书中说啤酒有四大原料——水、麦芽、啤酒花和酵母。菠萝啤占了三样,只没有酵母。 要尊重四大原料所体现的传统和风味,它们是水、麦芽、啤酒花和酵母。少了哪一个,都会远离最初使啤酒特殊的因素。 ...  

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喝啤酒是一件严肃的事,至少对于一部分人是如此。我是说,他们眼中的啤酒,不仅止于烧烤伴侣和休闲社交润滑剂的单一身份。温度、酒杯的形状、倒酒的方式、喝第一口之前的仪式、佐酒的食物都精确把控,无论是品尝罐装、瓶装还是发酵罐中直接饮出的鲜啤酒。啤酒的世界,对于消费...  

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我们要给大家分享的书叫《如何畅享啤酒 》。 一到夏天,很多人都会把啤酒作为首选的消暑饮品。据不完全统计,每年有数十亿升的啤酒被人们喝进肚子里。但你知道好啤酒的评判标准是什么吗?在琳琅满目的酒柜前,如何一眼就挑出最适合自己的那款啤酒?在本书中,国际啤酒赛事资深...  

用户评价

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了解啤酒文化历史以及工艺的很不错的入门书,对啤酒有包容的态度:一个词(精酿)不应该成为分界点,杯中的啤酒以及酒徒们是否认为它好喝,这才是最重要的。

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书名误导,内容不符合书名。该书不适合国内绝大多数普通啤酒爱好者读,因为干货少读不到多少有价值内容。

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写指导类的书,你得结构分明,论述清晰啊。

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书挺适合喝多而不识广的同学们啊,对于树立正确的哈啤观很有助益!然而确实有一堆译名看得有点云里雾里……翻译完不敢拿到几家精酿吧和酿酒作坊里比对比对看看群众都这么称呼这些酒么……

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不如看维基百科,自嗨型写作。结构没问题,就是里面不光不说人话,还废话连篇。怎么畅享啤酒?喝就完了

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