天堂之旅 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[德] 马可斯•赫尼格（Marcus Hernig）

浙江大学出版社

启真馆

王丽萍

2019-3

360

59.00

平装

启真·闲读馆

9787308189927

图书标签: 美食游记文化饮食马可斯·赫尼格旅行德国食物

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发表于2024-05-14

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图书描述

这本书是通过游记的方式探索中国美食在江南、北方一带，以及四川、广东和台湾的“风味”。马可身为一个中国文化的专家，以其半生在中国的经历，发现美食无疑是一种认识和了解这个“民以食为天”的国度的好方式，所以他决定用“肚皮”探索文化，一边吃，一边消化中国文化。文中还记录了许多食谱，可供读者参考。

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著者简介

[德] 马可斯•赫尼格（Marcus Hernig），中文名马可，作家、顾问、教师，从1992年起生活在中国， 1998年起生活在上海。马可曾负责中德和日德之间的文化交流合作项目，任德国驻上海总领事馆教育合作主任和日本京都歌德学院主任（2011—2014年），目前在上海和柏林任教。他也是中德贸易网（sinogermantrade.com）的高级顾问，多次主持文艺晚会、朗读会等。最近的作品包括：《七情六欲和当代中国》(2015)、《丝绸之路的复兴》（2018）、《天堂之旅——六道风味品中国》(中文版，2019)等。

图书目录

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用户评价

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不一样的视角讲中国饮食与文化

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【2019 - -第六本】作者8000公里品味中国，六道风味写的都挺有意思，尤其是“广东”和“中国台湾”这两个地方写的最出彩。但老外毕竟是老外，在广东“清平市场”看到宰杀活鸡、活鸭、活蛇、活蝎… … 就感叹美食的阴暗面，感慨广东人“万物皆可落肚为食”了，我觉得他更应该采访一下生活在广东的“福建人”的心情。

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语言优美，妙语连珠.

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