图书标签: 美食 台湾 随笔 辛永清 启真馆 台南 推荐 刘姿君
发表于2024-04-30
府城的美味时光 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
作者写下了十二篇在台南辛家绿意盎然的庄园“安闲园”里,度过多愁善感的青春時光家庭回忆,並端出蕴含岁月深度的十二道美味菜肴。辛永清隽永知性的笔触,让人从其文字中一窥战前战后台南的风貌、上流阶级的优雅生活、台湾富豪之家的家庭回忆。作者生于台湾贵族家庭,为战后日本最为活跃和著名的中华料理家,书中对其少女时代在台湾的生活和家庭料理进行了回忆。
辛永清是台南绅士辛西淮之女。辛西淮曾任台湾总督府要职,辛家在台南市郊建立大型庄园“安闲园”,拥有菜园、花园与大批侍仆,宛如台南版“红楼梦”。旅日中华料理家辛永清拥有一项特殊本领:只要看过或吃过、听过一次,就能将一道菜的原貌原味重现。她运用童年在安闲园看母亲和佣人做菜的记忆,在家中教日本太太做中华料理。做出口碑后,她以中华料理研究家的身份频频登上NHK烹饪节目与杂志。来自府城的大家闺秀,摇身一变为“中华料理代言人”,也是首创“中餐西吃”的第一人。
要选个阳光充沛的午后慢慢的读 就比如今天 嘻嘻嘻 江浙一片已经一个月的阴雨了,今天天气特别好 在老家的走廊上浸在阳光里读完了最后几篇。温暖的回忆和美味的食物 大概是世界上最治愈人心的组合。
评分大家闺秀
评分封面美丽的可以揭下来做一幅画。记载的大概就是我这个俗人最爱看的大家族的细碎。而其间一直流动的如爸爸的花儿落了的哀伤情绪也不禁让我感慨,虽然不过四五十年,但我们的社会车轮已经无情碾过无数个这样的大家族。
评分一个台湾大家族的生活点滴,作者最出名的是“中餐西做”,如果可以多写一点多介绍一点就更好了,大多数还是生活的回忆录。
评分要选个阳光充沛的午后慢慢的读 就比如今天 嘻嘻嘻 江浙一片已经一个月的阴雨了,今天天气特别好 在老家的走廊上浸在阳光里读完了最后几篇。温暖的回忆和美味的食物 大概是世界上最治愈人心的组合。
要写在最前面的,是对作者美貌的赞叹,第一眼看到她少女时期的照片,惊为天人,只想赞叹,才貌双全果然是为某些人量身打造的词,完全是理想中的少女形象啊。 然后,是对文章的赞叹,明明是极随意的回忆录体,可是,极浓烈的乡愁之情却呼之欲出,好像浸透了似的。 叫人只想感叹...
评分台版的作者简介 有一种说法:“难过的时候就吃东西,因为胃和心的距离很近,当你吃饱了的时候,暖暖的胃会挤占心脏的位置,这样心里就不会觉得那么冷清,那么空落落。”在我看来,聪明的女子有更好的方法,她们不会胡吃海塞,但一样可以用美食来温暖自己。 辛永...
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评分要写在最前面的,是对作者美貌的赞叹,第一眼看到她少女时期的照片,惊为天人,只想赞叹,才貌双全果然是为某些人量身打造的词,完全是理想中的少女形象啊。 然后,是对文章的赞叹,明明是极随意的回忆录体,可是,极浓烈的乡愁之情却呼之欲出,好像浸透了似的。 叫人只想感叹...
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