Cuisine, Colonialism and Cold War pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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图书标签: 饮食 食物 英文原版 冷战史 Food_culture 社会史 新书记 政治史
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发表于2024-05-14
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图书描述
Korea played a disproportionately significant role in world history in relation to the size of its population and territory. This book traces these developments as they are played out in the everyday details of Korea's national cuisine, which savoured the world over for its diversity of ingredients and flavours.
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缺少历史学功底的学者写这类著作多少总是差一些味道，论述也显得不够淋漓酣畅
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