一头猪在普罗旺斯

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乔治妮·布伦南(Georgeanne Brennan)

美国人气和高产兼具的重量级作家,执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校,朱丽亚‘蔡尔德与詹姆斯·比尔德两项国际美食文化大奖获得者,现为国际慢餐奖评审委员,世界慢餐运动的领军人物。布伦南在《旧金山纪事报》辟有美食专栏,同旷也是《时尚烹饪》、《好胃口》和《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人,并曾在《纽约时报》、《园艺设计》、《都市家园》和《园艺学》等报刊发表过一系列颇具影响力的评论文章。

她对农事、美食、历史、文化、园艺等方面都有着浓厚的兴趣和独到的见解,曾先后创作过十几本关于美食和园艺的畅销图书,其满蕴诗情画意的作品受到各国读者的推崇。《一头猪在普罗旺斯》是作者新近在美食这一时尚大旗下的巅峰巨献,是对普罗旺斯这一浪漫天堂的完美呈现。

出版者:陕西师范大学出版社
作者:[美] 乔治妮·布伦南
出品人:
页数:197
译者:黄声华
出版时间:2008-11
价格:25.00元
装帧:平装
isbn号码:9787561344804
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 普罗旺斯 
  • 美食文化 
  • 法国 
  • 旅行 
  • 一头猪在普罗旺斯 
  • 生活 
  • 外国文学 
  •  
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作者乔治妮从小就对饮食有着特殊的感悟,普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然的生活观也影响了她的一生。在全书八个章节中,各章都有一种经典的主题食物登场。以美食为主线,作者用法国式的优雅语言为我们讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”的经历。每段经历都如童话般唯美,带着食物的质感与醇香,完美的组合在一起,成为一段美味之旅。作者对美食与各种食材的迷恋使得全书字里行间都弥漫着令人陶醉的味道,迷迭香,乳酪,茴香酒,奶油烤菜……掩卷之余,回味无穷。本书不但是一幅关于法国饮食文化的全景图,更是忙碌生活中的一个明媚角落,用美食教会你领悟生活,善待自己,感恩于自然的慷慨

具体描述

读后感

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这本书讲的二战后一家美国人在普罗旺斯的点滴生活经历,前后几十年的跨度,从婴儿出生到子女结婚成家,读来多少叫人回忆起自己过去的时光。吃是主线,生活的变迁也同样值得关注。 养羊、杀猪、采蘑菇、做杂鱼汤,一群人成天在为稻粱谋,因为发生在普罗旺斯看起来很浪漫,其实渗...  

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这本书讲的二战后一家美国人在普罗旺斯的点滴生活经历,前后几十年的跨度,从婴儿出生到子女结婚成家,读来多少叫人回忆起自己过去的时光。吃是主线,生活的变迁也同样值得关注。 养羊、杀猪、采蘑菇、做杂鱼汤,一群人成天在为稻粱谋,因为发生在普罗旺斯看起来很浪漫,其实渗...  

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这本书讲的二战后一家美国人在普罗旺斯的点滴生活经历,前后几十年的跨度,从婴儿出生到子女结婚成家,读来多少叫人回忆起自己过去的时光。吃是主线,生活的变迁也同样值得关注。 养羊、杀猪、采蘑菇、做杂鱼汤,一群人成天在为稻粱谋,因为发生在普罗旺斯看起来很浪漫,其实渗...  

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Gerogeanne 在普罗旺斯的森林边租下了一处农舍,养着一群羊和一头猪,邻居会用他们采摘来的蘑菇教授她制作各类的传统美食,或是参加当地的各类节日主题的聚餐。 她会走访邻舍,去聊起二战给这座小镇带来的伤痛和变化。 她会与菜农谈起当季的食材和心得,用...  

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作者在书中描写的生活是一种奢侈的生活,不仅是在物质上,更多的是在精神上。当然一些所谓精神回归的陈词滥调也不用多说,瓦尔登湖里面所提倡的精神富足也已经被大多数人所接受,现在的城市人已经从初期对各种城市生活的热衷转而为厌倦,但是不可否认,能把大部分时间和精力放...  

用户评价

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美味阿~~~无限遐想中

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看着书就有一种“你看,那是和你完全不一样的生活呢”的想法,也很有兴趣去了解这样的生活,倒不如说向往。

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其中的菜谱有点想试试

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食物重口味,态度小清新

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当当限时免。就着番茄台的跨年音乐会读了。美食和旅途故事,融合非常好!今年最后一本书啦!

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