咖啡極客 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


咖啡極客

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[澳] 露絲·布朗
中國友誼齣版社
葉夢琳
2018-8-1
272
48.00元
精裝
9787505743410

圖書標籤: 咖啡  鑒賞  生活  對於小白來說夠瞭  隨筆  科普  文化  外國文學   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

一本涵蓋所有咖啡知識的實用指南,咖啡的起源、現狀、種類,選購、烘焙咖啡豆,調製各種咖啡!輕鬆分辨摩卡、拿鐵、卡布奇諾!

一本書輕鬆玩轉咖啡館,教你在傢庭調製各種咖啡!讓你真正懂得咖啡的真諦,成為朋友眼中的咖啡極客!

你以為喝起來沒什麼區彆的咖啡,在咖啡極客眼中卻彆有一番天地!

雙色印刷,精裝典藏版!內外雙封麵,裝幀精美,高端大氣!版式疏朗,圖片優美!是一本集顔值和實用性於一體的書!

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著者簡介

露絲•布朗(Ruth Brown ),齣生於澳洲,是位記者,也是作傢,目前是The Brooklyn Paper藝術和娛樂版麵的編輯,曾在俄勒岡波特蘭市的Willamette Week雜誌擔任記者和編輯。她和美國很多知名的藝術傢經常探討藝術,頻繁齣入娛樂圈,並在這些雜誌上報道娛樂潮流。作者是狂熱的咖啡迷,經常光顧不同檔次的咖啡館,品嘗口味各異的咖啡,偶爾不喝咖啡的時候也喜歡搏擊運動和搖滾樂。


圖書目錄


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用戶評價

評分

咖啡背景知識速讀指南。畢竟喝咖啡已經變成瞭新時代的社交禮儀,瞭解一點手衝、卡布其諾、拿鐵、摩卡、美式、意式濃縮總是沒錯的,說不定真的會愛上咖啡

評分

啊哈哈哈哈嗝!!一點也不做作 比如 如果你不是喬治剋魯尼 就彆買雅緻壺瞭 比如 over 16歲 彆喝摩卡瞭

評分

雖然圖片很少,還是五星,因為由於作者說過: 摩卡基本就是一杯含咖啡因的熱巧剋力, 超過16歲的人都沒有必要喝。 香草/榛果/焦糖(此處各種糖漿) 拿鐵或者瑪奇朵, 是為不能承受咖啡口味的, 口味還保留在低齡的人準備的。

評分

個彆描寫有意思帶專業,適閤在書店翻來看,不值得購買。

評分

個人的咖啡經曆大約如下:高考前開始喝咖啡,陸續從速溶喝到瞭星巴剋,18年買瞭法壓,19年開始常去獨立咖啡店,仍舊維持在小白級彆,但咖啡(以及咖啡店自習)畢竟在生活中占有一定的地位,因此希望對咖啡有更深的瞭解。本書為掃盲讀物,介紹瞭與咖啡有關的許多常識,其中一到四章主要是知識普及,包括咖啡的曆史、産地、烘焙、調配以及常見咖啡飲品等內容,三次浪潮部分算是最大的收獲;五到七章是實操,如果動手衝泡非速溶咖啡的話可參考,介紹瞭咖啡豆的選擇、常見調製器具以及調製方法,這部分並沒有太細看,如果手頭有條件可以照做。本書還有一個優點就是給瞭不少參考資料(包括書、網站等),供感興趣的讀者繼續閱讀。

讀後感

評分

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