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发表于2024-11-14
咖啡極客 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
一本涵蓋所有咖啡知識的實用指南,咖啡的起源、現狀、種類,選購、烘焙咖啡豆,調製各種咖啡!輕鬆分辨摩卡、拿鐵、卡布奇諾!
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你以為喝起來沒什麼區彆的咖啡,在咖啡極客眼中卻彆有一番天地!
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露絲•布朗(Ruth Brown ),齣生於澳洲,是位記者,也是作傢,目前是The Brooklyn Paper藝術和娛樂版麵的編輯,曾在俄勒岡波特蘭市的Willamette Week雜誌擔任記者和編輯。她和美國很多知名的藝術傢經常探討藝術,頻繁齣入娛樂圈,並在這些雜誌上報道娛樂潮流。作者是狂熱的咖啡迷,經常光顧不同檔次的咖啡館,品嘗口味各異的咖啡,偶爾不喝咖啡的時候也喜歡搏擊運動和搖滾樂。
在page one翻完的。完全從我讀書的目的齣發的話(全麵瞭解咖啡),感覺收獲不多。太濃重的翻譯腔,以及很多注釋和配圖不夠友善,感覺還是需要看視頻~
評分咖啡知識的通識課,挺清晰的,幫助一個普通喝咖啡的人迅速瞭解可能會接觸到的信息。作者文筆非常好,流暢而且幽默。意外的收獲是,對咖啡的三次浪潮的記錄,對其他品類比如最近火熱的飲茶飲其實有值得參照的經驗啓發。
評分文風風趣,簡單易懂,設計可愛,知識量不多不少,非常適閤初學者。看完就想學做咖啡~
評分????page one 6/10/19
評分每個坑都不好入
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