文人料理店 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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[日]嵐山光三郎

文化發展齣版社

周聖翔

2018-7

232

48.00元

平裝

文人之舌係列

9787514223477

圖書標籤: 日本美食飲食日本文學文化食物嵐山光三郎文學

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发表于2024-05-15

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圖書描述

在榖崎潤一郎《瘋癲老人日記》裏，充滿官能享受的情色之夢。淺草什錦燒店染太郎，感受到阪口安吾《墮落論》的無盡沙漠。川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往銀座Candle，咬下當時最好高級炸雞塊。大口吃下山珍居肉粽，就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使，飛奔齣這個城市。京都上七軒萬春的蘋果芹菜色拉中，交雜著擔任典座時代的水上勉禪味… 在文士經常前往的料理店裏，不僅僅隻有絕佳的美味而已，故事的碎片成為粒子潛藏於其中。作傢之舌敏銳地反映著當下的時代，飢渴、吼叫、嚼碎，定焦在當下的情況。引人欲望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味，二十二位作傢昔日品嘗的陶然時光，飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記。

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著者簡介

嵐山光三郎，1942年生於東京，本名祐乘坊英昭，畢業於國學院大學文學係，曾擔任《太陽》（平凡社）總編輯、專職作傢，1988年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆奬。2000年以《芭蕉的誘惑》（後改版《芭蕉紀行》）獲得JTB紀行文學大奬。2006年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學奬、2007年獲得讀賣文學奬。著有《聽得見口笛的聲音》《黃昏的街道》《蘭花的皮膜》《東西旅行記》《購物旅行記》等書。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

能瞭解作傢生平的書都喜歡

評分☆☆☆☆☆

看這本書絕對不是為瞭看食物，而是寫食物的人。好多作傢都是人生不幸之人呢。要不落魄，要不精神狀態不佳，要不藥物依賴。總有一天要去這些店裏嘗嘗～（有些翻譯的語句不太順暢，還是日語的句式）

評分☆☆☆☆☆

在飯點讀可以增加食欲????

評分☆☆☆☆☆

文人津津於吃，一是由於天賦之敏感，再就是對生活有所超卓，不能說他們挑剔。暴雨，停電，讀《文人料理店》，把東京銀座神遊瞭一個遍，也算是一種解饞。帝都的日料，幾年下來，吃過二三十傢，隻有肚子纔是唯一的檢測法。留下印象最深的是西直門外的京喜多屋，一顫一顫的剛剝掉殼的新鮮河蝦，傳說他傢的刺身是用東京空運的礦泉水洗的。

評分☆☆☆☆☆