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肉食者不鄙
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
汪曾祺
中信出版集团/楚尘文化
楚尘文化
2018-7
352
58.00元
精装
福桃丛书
9787508680798

图书标签: 汪曾祺  美食  饮食  中国文学  吃货  美食大全  我想读这本书  散文   

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发表于2024-12-31

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图书描述

本书收集汪曾祺先生所有的美食随笔，分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分。

走南闯北，美食为先，芳香扑鼻的文字折射的不仅是汪老妙趣横生的人生态度，也折射了博大精深的中国文化。

编辑推荐：

★一本以饮食为主轴的汪曾祺文集，传达汪老一个可爱的人生感悟：不热爱美食的人生是有缺憾的。只有懂吃、会吃的人，才能感受到活着的美好。

★汪曾祺有关吃吃喝喝的文字全在这里了。本书辑录了汪老一生全部谈吃的文字。共60余篇，20余万字。

五大主题，精心归类，将汪老的美食体验、吃喝历史和趣闻，以及对美食文化的精辟理解融为一体。

★专业团队精校精编， 还原人间烟火的汪曾祺。特邀著名评论家、作家、《小说选刊》主编王干先生为本书顾问。王干与汪老一家交情深厚，经常去汪家做客，对汪老的作品及饮食观了解甚深。专业饮食文学编辑团队“福桃文化”针对汪老过去所有版本文字的错漏讹误重新编校，并于每篇附出处与发表时间，阅读体验极佳。

★装帧用纸考究精美，收入汪曾祺画作与作家杨葵手书汪曾祺家宴清单，值得珍藏。

作家杨葵专为本书读者题写汪曾祺家宴清单，清单上是汪老最拿手、最喜爱的家宴菜品。

封面设计选用汪老画作，展现勃勃生机与浓厚市井气息，呼应汪老对美食、人生的独特体悟。

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著者简介

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，当代作家、散文家、戏剧家、美食家； 被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

借俗世烟火气来安放一颗胃，五脏六腑暖了，心也跟着归了位。汪老可爱，就是种葡萄，也尝尝葡萄新发的须，说是有点甜味的啊，腌咸菜一定不坏。（我五六岁时候也尝过有点酸气）世道由这样的天真吃心隔离过筛后得以平衡，日子在洗汰蒸烹里步步归序，可以定神，可以下酒，可以除暴安良，可以自成半仙儿则个。轻度抑郁推荐读物。四星以上。

评分☆☆☆☆☆

虽然有重篇，但是，不妨碍它的好啊！吃货必备枕边书！

评分☆☆☆☆☆

借俗世烟火气来安放一颗胃，五脏六腑暖了，心也跟着归了位。汪老可爱，就是种葡萄，也尝尝葡萄新发的须，说是有点甜味的啊，腌咸菜一定不坏。（我五六岁时候也尝过有点酸气）世道由这样的天真吃心隔离过筛后得以平衡，日子在洗汰蒸烹里步步归序，可以定神，可以下酒，可以除暴安良，可以自成半仙儿则个。轻度抑郁推荐读物。四星以上。

评分☆☆☆☆☆

1.喜欢汪曾祺笔下的人间烟火气，读后感觉自己就是个糙人。2.因为是辑录的文集，汪老讲的美食故事有好些重复，比如手把羊、辣汤圆、鹿鞭，好像老师忘记了上节课的内容，于是讲了一遍又一遍。3.“炸弹和冰糖莲子”里不躲炸弹、锅炉上煮莲子的人是《无问东西》的原型吗？

评分☆☆☆☆☆

借俗世烟火气来安放一颗胃，五脏六腑暖了，心也跟着归了位。汪老可爱，就是种葡萄，也尝尝葡萄新发的须，说是有点甜味的啊，腌咸菜一定不坏。（我五六岁时候也尝过有点酸气）世道由这样的天真吃心隔离过筛后得以平衡，日子在洗汰蒸烹里步步归序，可以定神，可以下酒，可以除暴安良，可以自成半仙儿则个。轻度抑郁推荐读物。四星以上。

读后感

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