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出版者:新星出版社

作者:[法] 蒂博•维拉诺瓦

出品人:

页数:96

译者:邹一鸣

出版时间:2018-5

价格:118.00元

装帧:精装

isbn号码:9787513330565

丛书系列:极客厨房

图书标签:

• 美食
• 美剧
• 新星出版社
• 2018
• 流行文化
• 法国
• 我想读这本书
• 文化研究
• 美食
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• 创意
• 饮食文化
• 地方菜系
• 舌尖上的中国

《剧美味》是一部引人入胜的长篇小说，故事围绕着一个拥有百年历史的家族餐饮企业“御膳坊”展开。故事并非聚焦于单一角色的成长历程，而是以一个宏大的视角，描绘了在这个瞬息万变的时代里，一个传统餐饮家族如何与时俱进，在传承与创新中寻找生存之道。 故事的开端，我们将目光聚焦在御膳坊的掌舵人——老董事长顾景山身上。他是一位恪守传统、技艺精湛的厨师，毕生致力于发扬家传的“滋味之道”。然而，随着时代的发展，年轻一代的口味日益多元化，老一辈的食客也逐渐减少，御膳坊面临着前所未有的经营危机。顾景山固执己见，认为只有坚守祖宗的规矩，才能保留御膳坊的灵魂，却忽视了市场的变化和消费者的需求。 与此同时，顾家的新一代成员也面临着各自的抉择。顾景山的儿子顾明，是一位受过西方教育的商业精英，他看到了御膳坊的危机，并提出了大胆的改革方案，包括引入现代化管理模式、开发新式菜品、拓展线上渠道等。然而，他的理念与父亲的传统守旧发生了激烈的冲突，父子之间常常陷入争执。顾明深爱着御膳坊，但他更看重的是企业的未来，他相信只有拥抱变化，才能让百年老店焕发新的生机。 女儿顾月，则是一位对美食充满热情和创造力的年轻人。她深受祖父传统技艺的影响，但同时也敢于尝试和创新。她偷偷地学习祖父的独门秘籍，又结合自己对新食材和新烹饪方式的研究，开始在私下里创作一些融合了传统与现代风味的菜肴。她渴望得到家人的认可，但又害怕因为自己的“叛逆”而让祖父失望。 故事的叙述线索并非单一，而是多线并行，展现了御膳坊不同层面的人物群像。我们能看到在厨房里，那些默默付出的老厨师们，他们用一生守护着传统的味道，他们对年轻一代的创新既有期待，也有疑虑。我们也能看到在食客中，那些怀揣着对御膳坊美好回忆的老顾客，以及被新式菜单吸引而来的年轻食客，他们的评价和选择，都在悄无声息地影响着御膳坊的命运。 小说深刻探讨了“传承”与“创新”这两个永恒的主题。御膳坊的困境，是许多传统行业在现代化浪潮中所面临的缩影。老一辈的坚持，既是宝贵的财富，也可能成为前进的羁绊。新一代的变革，既是新鲜的血液，也可能带来失根的风险。顾家人的每一次争执，每一次妥协，每一次突破，都牵动着读者的心弦。 在故事的高潮部分，一场由顾明策划的“御膳坊新生季”活动即将举行，这场活动被寄予厚望，如果成功，将为御膳坊带来转机；如果失败，则可能加速它的衰落。活动中，顾明邀请了多位知名美食家和网红进行品鉴，并推出了顾月精心研发的新式菜品。然而，在活动的前夕，一场突如其来的危机——有人在网上散布谣言，攻击御膳坊菜品存在问题——让整个家族再次陷入了巨大的压力之中。 面对质疑和攻击，顾景山董事长能否放下固执，与儿子顾明携手应对？顾月的新式菜品能否经受住考验，赢得市场的认可？御膳坊这个百年老字号，最终能否在激烈的市场竞争中找到属于自己的“剧美味”？ 《剧美味》通过描绘顾家几代人在美食与传承上的跌宕起伏，展现了中国传统餐饮文化的独特魅力，以及在时代变迁中，个体与家族、传统与现代的碰撞与融合。小说中对美食的描绘细致入微，对人物情感的刻画也细腻真实，读者在阅读过程中，仿佛能闻到厨房里飘散出的阵阵香气，品尝到那浓缩着岁月与情感的独特滋味。这不仅仅是一个关于餐饮企业的故事，更是一个关于家族、关于梦想、关于如何在喧嚣的世界中坚守自我、又勇于拥抱未来的故事。故事的结局，并非简单的皆大欢喜，而是充满了对未来的展望和思考，留给读者无限的回味。

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我一直是个对生活充满好奇的人，尤其是对那些能触动人心弦的东西，总觉得它们背后一定有着不为人知的精彩。当我看到《剧美味》这个名字时，脑海里立刻闪过无数个画面。我猜想，这或许是一本关于人生百味的散文集，作者用一种极其细腻的笔触，描绘了生活中那些不经意间流露出的“美味”瞬间。也许是清晨窗边洒下的第一缕阳光，伴随着厨房里飘来的淡淡咖啡香；也许是和朋友围坐在一起，分享着各自的喜怒哀乐，那种无拘无束的欢笑；又或者是一个人在雨夜里，静静地读着一本好书，手中端着一杯热茶，感受着文字带来的温暖。我尤其期待，书中能够探讨“美味”与情感之间的联系。当一道菜，能够勾起我们埋藏在心底的记忆，让我们回忆起某个重要的人，或者某个难忘的时刻，那它就不仅仅是食物，而是一种情感的载体。我想象着，作者能够通过文字，让我们感受到那种“细品慢酌”的生活态度，让我们懂得如何在平凡的日子里，发现那些不平凡的“剧美味”。这种“美味”，可能来自于最简单的食材，最朴素的情感，但却能给予我们最深刻的慰藉。我希望能在这本书里，找到属于自己的那份“剧美味”，让生活变得更加有滋有味，更加温暖而充满意义。

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我是一个对美食充满热爱的人，但同时，我也认为，真正的“美味”不仅仅在于味蕾上的刺激，更在于它所承载的文化和情感。因此，《剧美味》这本书，在我看来，很有可能是一部深度挖掘中国饮食文化的作品。我猜想，它会带领读者穿越时空，去探寻那些古老菜肴的起源，去了解它们在历史长河中的演变，以及它们如何与中国的风土人情、哲学思想相结合。或许，书中会介绍一些已经濒临失传的传统菜系，讲述它们的独特之处，以及那些坚守着古老技艺的厨师们的故事。我也期待，这本书能够触及到“味觉”之外的“美味”。比如，那种家人团聚时的温馨，那种朋友相聚时的豪情，那种一个人独处时的宁静，这些都是“剧美味”的一种体现。我想象着，作者能够用生动有趣的语言，描绘出那些充满烟火气的场景，让我们仿佛置身其中，去感受那份浓浓的人情味。这本书，或许不仅仅是一本关于美食的书，更是一本关于生活，关于情感，关于历史的书。我希望能在这本书里，找到那些能够触动我灵魂的“剧美味”，让我在品味美食的同时，也能够感受到中国传统文化的博大精深。

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说实话，我拿到《剧美味》这本书的时候，内心是有些许忐忑的。我总觉得，凡是冠以“剧”字的书，都带有一种不寻常的气质，或许是跌宕起伏的情节，或许是深刻的人生哲理，又或者是对某种极致的追求。我猜想，这本书可能是一部关于某个行业，或者某个领域，那些从业者们用尽毕生心血，去追求的“剧美味”。比如，一位匠人，他几十年如一日地打磨着手中的器物，他的技艺精湛，他的精神可嘉，他所创造出的作品，便是他心中的“剧美味”。又或者，是一个艺术家，他用尽所有的灵感和情感，去创作出一幅令人震撼的画作，那幅画，就是他穷尽一生追求的“剧美味”。我甚至想象，这会不会涉及到一些隐秘的知识，一些不为人知的技艺，关于如何将最普通的食材，烹饪出惊为天人的味道，那种味道，足以让最挑剔的食客也赞不绝口。我想象着，书中可能会有很多鲜为人知的故事，关于那些在幕后默默奉献的人们，他们因为对“美味”的执着，而付出了常人难以想象的努力。我期待着，能在这本书中，感受到那种极致的工匠精神，感受到那种对梦想不懈追求的热情，以及那种用生命去铸就的“剧美味”。

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这本书，我真是抱着一种探索未知的期待翻开的，书名《剧美味》就带着一股子神秘感，让人忍不住想知道，这“剧”究竟是怎样一个“美味”？我猜想，它可能是一部关于美食的史诗，从古至今，那些流传下来的珍馐佳肴，那些背后蕴含的故事，都被娓娓道来。或许，它还可能涉及到一个特定地域的饮食文化，比如某个小镇，某个村落，那里的人们如何用最朴实的食材，烹饪出最动人的味道，那种味道，不仅仅是舌尖上的享受，更是心灵上的慰藉。我又想，这“剧”会不会有戏剧性的情节？美食的背后，是不是隐藏着爱恨情仇，亦或是命运的跌宕起伏？书中的人物，他们因为美食而相遇，又因为美食而分离？我想象着，在一个烟火气十足的厨房里，一位老奶奶，她的双手布满岁月的痕迹，却能熟练地处理着各种食材，她的菜肴，不仅仅是填充肚子的食物，更是凝聚了她对家人满满的爱意。又或者，一个年轻的主厨，怀揣着对美食的热情和梦想，在一次次的尝试和失败中，终于找到了属于自己的“剧美味”。这本书，在我脑海中勾勒出了一幅幅生动的画面，它让我对“美味”有了更深层次的思考，不仅仅是味蕾的满足，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。我期待着，能在字里行间，品味到那些不曾想象过的风味，那些隐藏在食材背后的深情，以及那些关于“美味”的，独一无二的故事。

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坦白说，《剧美味》这个书名，第一时间就勾起了我的好奇心。它不像那种直白的美食菜谱，也不像那些泛泛而谈的散文，它带着一种更具象、更戏剧性的暗示。我猜想，这或许是一部以“美食”为载体，讲述人物故事的小说。在书里，我期待能看到一群个性鲜明的人物，他们的命运因为一道道“剧美味”而交织在一起。也许，有一个失意的厨师，他通过一道道的菜肴，找回了曾经的荣光；也许，有一对因为误会而分开的情侣，因为共同品尝一道充满回忆的菜肴而重归于好；又或者，是一个小小的餐馆，在老板精心烹饪的“剧美味”中，成为了整个社区的情感寄托。我尤其想看到，那些菜肴是如何被赋予了生命和情感，它们不仅仅是食物，更是人物内心世界的写照，是他们情感的宣泄，是他们人生转折的契机。我想象着，书中会有很多充满张力的情节，那些因为美食而引发的冲突、和解、爱恋、离别，都将围绕着那些令人垂涎欲滴的“剧美味”展开。我希望，这本书能够让我随着人物的命运一同起伏，在品味书中那些“剧美味”的同时，也感受到人生的酸甜苦辣，以及那些隐藏在平凡生活中的，不平凡的感动。

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我已练就了随手撵起一本书也能改编成米其林星厨食谱的本领┏ (゜ω゜)=☞

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怎么说呢，这种纯流行亚文化粉丝向图书真是很难评价。若是熟悉涉“食”剧集，应该能感觉到从布景拍摄到食物选择到每页的装帧方案都相当用心。但若非剧迷，这翻开来就是一份份毫无特色的餐点摆拍嘛。话说回来，《绝命毒师》选的竟然是小鸡兄弟脆皮炸鸡？嗯，还真有点想吃，虽说不健康，虽比《双峰》的樱桃派和《美国恐怖故事》的麦芬看着有胃口……

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喜欢山形便当，仿真人肉丸