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中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇

简体网页||繁体网页
吴锡端 周滨
华中科技大学出版社
2017-4
384
98.00
精装
9787568026444

图书标签: 白茶    茶叶  文化  风物  教材  世界  @巴陵码字2012   


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发表于2024-11-12

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图书描述

曾几何时,白茶被人与绿茶混为一谈,更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此,我们历时一年多、行程数千公里,足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地,收集了众多白茶样本,本着让国人看懂喝透中国白茶的初心,从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。

在这条埋藏于历史深处的古茶道上,我们遇到了许许多多可爱的人,他们世代耕耘在这片土地上,合力将白茶推到了世人眼前,使之成为一种人人都能消费的健康饮品,让白茶发挥出它的根本作用,这是极可贵的。为此,我们将这种种也收录书中,成为将来回眸往事的见证,也让世人明白中国白茶所走过的道路。

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著者简介

吴锡端:中国茶叶专家,原中国茶叶流通协会秘书长,现祥源茶业股份有限公司副总经理,安徽农业大学客座教授,著有图书《茉莉花茶》、《祁门红茶》。

周滨:作家,茶文化学者,原《中华合作时报•茶周刊》首席记者,国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。著有《芳村三十年》、《透视中国茶产业商业地产之困》、《北京茶叶老字号的涅槃与重生》、《当星巴克遇上中国白牡丹——福鼎白茶产业逆风飞扬启示录》等中长篇纪实报道,图书《全国百佳茶馆经营指南》编委。


图书目录


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用户评价

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前面的历史、分类和最后的陈放价值值得读。中间是几个白茶品牌的软文。

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近两年读过的最有诚意的茶书! 除了过分诗意化且竖排的目录,让人抓狂;除了人文情怀渲染太多,导致核心茶史茶事的输出有点碎片化,看得脑瓜疼

评分

前面的历史、分类和最后的陈放价值值得读。中间是几个白茶品牌的软文。

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不错 细致 虽然没看完

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家里白茶有一股老姜的香味~ 高质量的周六一上午喝茶看完,觉得明年春天可以去趟福鼎????

读后感

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茶在中国有着非常悠久的历史,从古至今,中国人闲来品茶已经成为了一种生活习惯。但是,作为中国茶几大种类之一,大家对白茶却知之甚少,我也是一样。作为一个茶文化的爱好者,读了这本关于白茶的书之后,让我对中国白茶有了一个非常深入的了解。关于白茶,这本书有着详细的介...  

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本身就是一名爱喝白茶的人,自认为对白茶了解的蛮多了的,但是看了这本书之后才觉得白茶世界如此广大,它的香、它的艺、它的故事都是如此的生动,弥补了之前对白茶的一些盲区,改正了一些关于白茶的错误观点,学到了很多。最主要的是,我懂得了怎么区分好坏,这是我收获最大的...  

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无意间看到了介绍白茶的这本书,因为好奇买了来看,平时接触得多的是乌龙茶,结果确是让我惊奇。作为一个对茶不怎么了解的人,看到了书上的内容,不仅让我对茶产生了兴趣,对中国六大茶类之一的白茶也想要去探索一番。读了这本书之后,让我对中国的白茶,白茶文化有了一个更深...  

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平时喝绿茶喝的比较多,有次朋友送了点白茶,我对白茶不太熟悉,就买了这本书来研究看看,里面的白茶介绍还挺详细的,让我对白茶有了比较清晰的了解,更爱喝茶啦。白茶和绿茶各有各的好,这里就不比较了。想多了解白茶的朋友们,还是非常推荐这本书的,里面说的都很详细。不说...  

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