具体描述
你喝過，真正的台灣茶嗎？
你知道，什麼是真正的台灣茶嗎？
「從最初的感動，到現在的信念，從未改變過；
就是希望在自己每一天的生活中，都能有一杯好茶相伴，
將這一份甘甜美好，分享給周遭的每一個人。」--林昱丞
你想像中的茶，該是怎麼樣的意象？
又跟著怎麼樣的故事，啜飲著入喉的、又是怎麼樣的人生體悟？
讓我們，一起走入溫潤的茶世界，
重新認識，什麼是「茶」。
當咖啡掩蓋茶香，當這座島嶼上的人們，
習慣喝上一杯咖啡而非一杯茶來開啟一天的生活，
茶，變得越來越遙遠，遙遠得像傳說的回憶。
基於一個想要改變台灣茶的信念，
將台灣茶帶到另一個境地，讓社會能重拾美好價值，
在短暫的生命中，用力感受到真正的美好。
自紫砂壺沖沏而出的茶湯，不那麼傳統，現代地以香水瓶包裝著，
就從這一個既衝突又富有美感的故事開始，開始讓茶回到生活之中……
跟著本書—
漫遊茶葉文化，重新認識這片土地的茶香
淺嘗一口茶湯，讓濃醇而帶有韻味的滋味入喉
記憶，第一口讓人戀戀不忘的，
台灣茶好味道。
本書以短篇文字，搭配圖片，讓讀者跟著作者，一起品茗、一起沏茶。
從文字進入台灣的茶文化、茶產業，
理解我們每日暢飲，卻未曾深入了解的茶世界。
看到以台灣茶為主的茶世界、即將襲來的茶潮流，
喝一杯，真正的台灣茶。
作者简介
林昱丞
1981年10月15日生，台灣大學法律系畢業。
從進入台灣茶的世界後，微觀生活中的恬淡沈靜，細嚐生命中的點滴幸福。每日飲茶，與茶相伴，看見台灣茶的另一種可能，2009年9月，與好友們一同創立京盛宇，每日每夜，持續在城市的角落中，沖泡這片土地上，最純淨、最美好的風味。
目录信息
Chapter 1
1-1我的第一杯茶
1-2漫長的找茶之旅
1-3遇見
Chapter 2
2-1別怕，喝茶一點都不難
2-2令人困惑的烏龍茶
2-3山頭氣
2-4茶葉的外觀大有學問
2-5深色的茶湯其實也很美好
2-6這輩子一定要喝的台灣茶
2-7買一泡好茶給自己
2-8沖泡一杯天地人的心血
2-9「泡茶」這件事
2-10一杯茶，怎樣才叫好
2-11萌芽
Chapter 3
3-1台灣茶最美麗的想像
3-2京盛宇的隨身瓶
3-3「前味、中味、後味」
3-4貼近生活的沖泡藝術
3-5創作氣味的藝術家
3-6台灣茶，最好
3-7直白淺顯的風味
3-8品味，來自心中的寧靜
3-9經典茶罐的設計概念
3-10「台灣茶，你好」
Chapter 4
4-1茶葉的味道？添加劑的味道？
4-2飲食在地
4-3傳承與重現
4-4日本的茶產業
4-5價值與價格
4-6破解台灣茶的價格迷思
4-7待續
4-8茶的星巴克
Chapter 5
5-1親切
5-2無價的相聚時光
5-3心中的一畝田
5-4「你今天喝茶了嗎？」
· · · · · · (收起)
读后感
這個算是一個新興茶葉文化行業的前輩寫的書 其實有時候喜歡上一種東西只是熱情 然後因為它背後更多的故事而喜歡 比較算是閒散的心得分享 可以利用想看看書 但又不想花太多精神去學習的時候可以閱讀的
這個算是一個新興茶葉文化行業的前輩寫的書 其實有時候喜歡上一種東西只是熱情 然後因為它背後更多的故事而喜歡 比較算是閒散的心得分享 可以利用想看看書 但又不想花太多精神去學習的時候可以閱讀的
這個算是一個新興茶葉文化行業的前輩寫的書 其實有時候喜歡上一種東西只是熱情 然後因為它背後更多的故事而喜歡 比較算是閒散的心得分享 可以利用想看看書 但又不想花太多精神去學習的時候可以閱讀的
這個算是一個新興茶葉文化行業的前輩寫的書 其實有時候喜歡上一種東西只是熱情 然後因為它背後更多的故事而喜歡 比較算是閒散的心得分享 可以利用想看看書 但又不想花太多精神去學習的時候可以閱讀的
這個算是一個新興茶葉文化行業的前輩寫的書 其實有時候喜歡上一種東西只是熱情 然後因為它背後更多的故事而喜歡 比較算是閒散的心得分享 可以利用想看看書 但又不想花太多精神去學習的時候可以閱讀的
用户评价
**讀者 C：** 我一直對台灣的地理環境和農產品有著濃厚的興趣，而《台灣茶，你好》這本書，正好滿足了我對台灣茶的探索慾望。書中對於台灣不同茶區的地質、氣候、海拔等因素與茶葉品質的關聯性，進行了詳盡的闡述，讓我對台灣茶的「風土」概念有了更為具體的理解。作者在介紹各個茶區時，不僅僅是列舉茶葉的品種和特色，更重要的是，他深入挖掘了每一個茶區背後的故事，包括茶樹的種植方式、採摘時間、製作工藝，以及當地居民的生活方式與茶文化的融合。我特別欣賞書中對於茶葉品質鑑定的分析，從茶葉的外觀、香氣、湯色、滋味到葉底，都進行了細緻入微的描寫，這對我以後品鑑台灣茶有很大的幫助。此外，書中還包含了一些關於茶葉保存、沖泡技巧的實用建議，這些內容非常貼心，讓讀者能夠更好地體驗台灣茶的樂趣。閱讀這本書，就像是跟隨一位經驗豐富的嚮導，在台灣的茶山間漫步，每一個轉角都有新的發現，每一次品嚐都有新的驚喜。這是一本兼具知識性、趣味性和實用性的好書。
**讀者 A：** 這本《台灣茶，你好》的書名，初見之下，宛如一聲溫柔的招呼，令人心生親近。我本身對茶的認識，僅止於日常飲用的程度，對於台灣茶的風土人情、歷史淵源，可說是一知半解。然而，在翻閱這本書的過程中，我彷彿被一股溫暖的茶香所引導，走進了一個豐富多彩的台灣茶世界。作者對於台灣不同茶區的介紹，細膩而生動，讓我得以窺見高山茶的雲霧繚繞、文山包種茶的淡雅芬芳，以及東方美人茶的獨特蜜香。更令人驚喜的是，書中不僅僅是介紹茶的種類，更深入探討了茶與台灣這片土地的連結，從茶農的辛勤耕耘，到製茶師傅的精湛手藝，再到茶文化的傳承與發展，每一環節都飽含著對這片土地的深情。書中的文字，時而如清泉般甘甜，時而如濃茶般醇厚，引人入勝。我尤其欣賞作者在描寫茶葉的細節時，那種對細微之處的敏銳捕捉，彷彿能透過文字感受到茶葉在口中綻放的層次感。透過這本書，我對台灣茶的理解，從單純的飲品，昇華為一種文化符號，一種生活態度，一種與土地和人民緊密相連的情感寄託。閱讀的過程，就像是品嚐一杯精心沖泡的台灣好茶，回甘悠長，餘韻無窮。
**讀者 E：** 作為一名對台灣文化有著濃厚興趣的學習者，《台灣茶，你好》無疑是一份珍貴的禮物。這本書不僅僅是對台灣茶的介紹，更是一扇窺探台灣社會、歷史和人文的窗口。作者對於台灣茶的歷史脈絡，從早期發展到現代演變，都有著清晰的梳理，讓我對台灣茶的發展歷程有了系統性的認識。書中對台灣茶葉與不同歷史時期社會變遷的連結，以及茶葉在台灣經濟發展中的角色，都有深入的探討，這對於理解台灣社會的發展非常有啟發性。我尤其欣賞書中對於台灣茶葉出口的歷史和現狀的分析，以及台灣茶在國際市場上的地位和競爭力。這些內容讓我對台灣茶的國際視野有了更深的理解。此外，書中也探討了現代台灣茶產業面臨的挑戰和機遇，以及茶農們如何創新和轉型，這展現了台灣茶產業的生命力和韌性。閱讀這本書，就像是進行了一次深入的文化考察，讓我對台灣茶有了更為全面和深刻的認識。
**讀者 G：** 《台灣茶，你好》這本書，打開了我對台灣茶全新的視野。我原本以為，茶葉不過是幾種風味的飲品，但讀完這本書，我才明白，台灣茶的每一個品種，都蘊含著這片土地獨特的風土和人文故事。作者在介紹茶葉時，不僅僅是描述其外形和滋味，更深入地探討了茶樹的生長環境、氣候條件、土壤成分，以及這些因素如何賦予茶葉獨特的風味。我尤其欣賞書中關於茶葉的「產地證明」和「品質認證」的討論，這讓我對台灣茶的品質有了更為客觀的認識。書中還分享了一些關於茶葉鑑賞的技巧，例如如何通過茶葉的乾濕、香氣、湯色、滋味等來判斷其品質，這些內容對我日後選購和品飲茶葉非常有幫助。更重要的是，書中傳達了一種對茶的敬畏之心，對自然的尊重，對技藝的追求，以及對傳統文化的傳承。這是一本能夠讓人學到知識，更能夠啟迪心靈的書。
**讀者 J：** 我一直認為，每一杯茶都應該有一個屬於自己的故事，而《台灣茶，你好》這本書，正好為我解開了許多關於台灣茶的謎團。作者以一種極具親和力的方式，引導我進入了一個充滿詩意和人文氣息的台灣茶世界。書中對台灣各個茶區的介紹，讓我彷彿置身其中，感受著高山茶的清新脫俗，文山包種的淡雅怡人，以及東方美人茶的甘醇蜜香。我特別欣賞書中對於茶葉的製作工藝的詳盡描述，從茶農的用心栽種，到製茶師傅的傳承技藝，再到茶葉的烘焙、窨製等過程，每一個環節都充滿了對茶的敬意和熱愛。書中還穿插了許多關於台灣茶的歷史淵源和文化意涵，讓我了解到茶葉在台灣社會發展中的重要地位，以及茶文化如何融入台灣人的生活。閱讀這本書，不僅讓我增長了關於台灣茶的知識，更讓我對這片土地產生了更深的連結。它是一本能夠讓人細細品味，並且越讀越有味道的書。
**讀者 D：** 《台灣茶，你好》這本書，讓我在繁忙的生活中找到了一片寧靜之地。我不是茶葉專家，但對茶的香氣和滋味總是充滿好奇。作者以一種非常親切、平易近人的方式，引領我走進台灣茶的世界。書中沒有艱澀難懂的專業術語，取而代之的是充滿詩意的語言和生動的畫面感。讀著書中對於不同台灣茶的描寫，例如高山茶的清爽回甘，或是紅茶的醇厚暖胃，都讓我忍不住想立刻泡上一杯來細細品味。書中穿插的許多關於茶的軼事和歷史小故事，更是為這些茶葉增添了更多的人文色彩，讓品茶的過程不再是單純的味覺享受，更是一種心靈的交流。我特別喜歡書中提到的「茶人」的故事，他們對茶的執著和熱愛，對品質的追求，以及對傳統的傳承，都讓我深受感動。閱讀這本書，讓我在品味台灣茶的同時，也品味了台灣這片土地上人們的生活態度和價值觀。這是一本能夠讓人放慢腳步，沉浸其中，感受生活美好的書。
**讀者 H：** 這本《台灣茶，你好》彷彿是一場心靈的旅程，帶我領略了台灣茶的豐富與美好。我不是專業的茶人，但對生活中的美好事物總是充滿嚮往。書中對台灣茶的描寫，不僅僅是關於茶葉本身，更是一種生活態度的展現。作者用溫柔的筆觸，勾勒出台灣茶農們辛勤耕耘的身影，製茶師傅們對技藝的精益求精，以及茶葉在台灣人生活中扮演的角色。我特別喜歡書中關於台灣茶的歷史故事，那些關於茶葉傳入台灣、發展壯大的歷程，都讓我對這片土地的茶文化有了更深刻的認識。書中還穿插了一些關於台灣茶的健康益處和養生功效的探討，這讓我更加欣賞這份來自大自然的饋贈。閱讀這本書，讓我體會到，品味一杯好茶，不僅是味蕾的享受，更是一種對生活品質的追求，一種對傳統文化的尊重。它讓我重新認識了台灣茶，也讓我對生活有了更深的感悟。
**讀者 B：** 《台灣茶，你好》這本書，對於我這個常年在外、思念家鄉的遊子來說，無疑是一抹溫暖的慰藉。我是在偶然的機會下，在一家文藝氣息濃厚的書店發現它的。書中的插畫，精美細膩，恰如其分地烘托了台灣茶的意境，每一幅圖畫都彷彿訴說著一個關於茶的故事，讓我對書中的內容更加期待。作者對於台灣茶葉品種的梳理，條理清晰，深入淺出，即使是茶葉初學者也能輕鬆入門。我尤其喜歡書中關於烏龍茶系的介紹，從凍頂烏龍的醇厚，到梨山烏龍的清雅，再到阿里山烏龍的甘甜，每一種茶都有其獨特的個性和風味，作者巧妙地將這些特點融入到字裡行間，讓我仿佛置身於茶園之中，親手採摘，親自揉捻。書中還穿插了許多台灣茶的歷史故事和人文風情，讓我對這片土地的茶文化有了更深刻的認識。那些關於茶行的故事，那些茶農們對於茶的堅持和熱愛，都深深地打動了我。這本書不僅僅是一本關於茶的指南，更是一本關於台灣的記錄，記錄著這片土地上人們對於美好生活的追求，對於傳統文化的傳承。閱讀這本書，讓我再次感受到台灣茶的魅力，也讓我對自己的根源有了更深的連結。
**讀者 I：** 《台灣茶，你好》這本書，對於我這樣一個對台灣這片土地充滿好奇的異鄉人來說，無疑是一份極為珍貴的禮物。我對台灣茶的了解，最初僅限於一些模糊的印象，但通過這本書，我彷彿進行了一次身臨其境的探索。作者對於台灣不同茶區的介紹，不僅僅是簡單的地理位置和茶葉品種的羅列，更深入地挖掘了每一個茶區獨特的風土人情。我尤其被書中對茶葉採摘和製作的細膩描寫所吸引，從茶農們在雲霧繚繞的山間採摘嫩芽，到製茶師傅們憑藉經驗和智慧進行萎凋、殺青、揉捻、乾燥等一系列複雜工序，每一個環節都充滿了匠心。書中還探討了茶葉的品鑑方法，從茶湯的色澤、香氣的層次，到滋味的變化和回甘的持久度，都進行了深入淺出的講解，這對我日後更好地欣賞台灣茶非常有幫助。這本書讓我明白，每一杯台灣茶，都承載著這片土地的歷史、文化和人們的汗水與智慧。
**讀者 F：** 這本《台灣茶，你好》如同一縷清風，拂過我對台灣這片土地的想像。我對茶的知識算不上豐富，但一直對台灣獨特的茶種和風味頗感好奇。書中以細膩的筆觸，為我描繪了台灣茶的多樣面貌。我驚嘆於作者對各個茶區的詳盡描寫，從北部的文山包種，到中部的凍頂烏龍，再到南部的蜜香紅茶，每一種茶都彷彿有了鮮活的生命。我尤其喜歡書中關於茶葉採摘和製作過程的描述，那些關於春茶、夏茶、秋茶的差異，以及製茶師傅的獨門秘訣，都讓我對一杯好茶的誕生充滿了敬意。書中還穿插了一些關於台灣茶與節慶、與人情往來的聯繫，讓我明白茶在台灣社會中的重要地位。那些關於家人共享茶時光，或是在重要時刻贈送茶葉的描寫，都充滿了溫馨和人情味。這本書不僅讓我學到了關於茶的知識，更讓我感受到了台灣人民的熱情和溫暖。它是一本能夠溫暖人心的好書。
有点打广告的嫌疑~
评《来喝台湾茶！（保存版）》
废话多干货少。
老板的创业血泪史！！ 如果再多一点台湾茶的内容就好了。
评《来喝台湾茶！（保存版）》
