號級古董茶事典

號級古董茶事典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:五行圖書出版有限公司
作者:杨凯
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2012-7
价格:NT$ 2600
装帧:精装
isbn号码:9789578964242
丛书系列:
图书标签:
  • 普洱茶
  • 茶典
  • 号级茶
  • 1
  • 古董
  • 茶事
  • 典籍
  • 传统文化
  • 茶文化
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  • 手工艺
  • 雅集
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具体描述

随着普洱茶火红的热潮,普洱茶的书刊犹如井喷,遍地开花。但细读起来不免令人失望:深入研究者少,科学创新者鲜,严谨论述者寡。尽管这些书刊的装帧精美、色彩斑斓、纸张华贵,但不少是内容雷同,思想贫乏,功力浅薄。近读杨凯先生的《号级古董茶事典:普洱茶溯源与流变》令人眼睛一亮,倍觉清新,仿佛越过混浊的泡沫看到苍山茂林中奔涌的清泉。

杨凯先生通过什么是普洱茶、普洱茶源流、普洱茶制作、普洱茶经营、普洱茶发展等篇章,考究了普洱茶的历史与文化,以历史文献、档案资料、田野研究为基础,实事求是地论述了普洱茶的源头、流变、起伏、兴衰,有理有据、夹叙夹议、图文并茂,新意迭现,另辟蹊径,别开生面。

《茶事典》是一部涵盖中国古代茶文化精髓的百科全书式著作。本书以详实的史料和考究的论述,为读者展现了中国茶从起源、发展到鼎盛的辉煌历程。 溯源与演变: 本书深入浅出地探讨了中国茶的起源,从神农尝百草的神话传说,到茶的最初药用价值,再到其逐渐成为日常饮品的历史进程。书中详细阐述了唐代陆羽《茶经》问世的划时代意义,以及它如何系统地规范了中国茶的饮用、制作和品鉴方法。作者追溯了宋代点茶、茶百戏等精妙的茶艺,分析了明代散茶兴起对茶道发展的深远影响,直至清代花茶、绿茶、红茶等各类名茶的百花齐放。 茶的品类与鉴赏: 《茶事典》细致入微地介绍了中国六大茶类——绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶的各自特点、制作工艺、主要产地以及经典品种。书中不仅罗列了如西湖龙井、碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、黄山毛峰、白毫银针、君山银针、云南普洱等耳熟能详的名茶,还发掘了许多鲜为人知的地域特色佳茗。对于每一类茶,本书都从其外形、色泽、香气、滋味、叶底等多个维度进行了深入的品鉴指导,并配以精美的插图,帮助读者提升鉴赏能力,领略不同茶品的独特魅力。 茶的制作与冲泡: 本书详细介绍了各类茶叶的传统制作工艺,从采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等关键环节,到不同茶类特有的工艺流程,都做了详尽的描述。例如,绿茶的杀青过程如何保留其鲜爽,红茶的发酵如何带来醇厚口感,乌龙茶的半发酵又如何形成其独特的“岩韵”或“花果香”。在冲泡技艺方面,《茶事典》不仅复原了宋代的点茶、擂茶等古法,更着重阐述了现代工夫茶的冲泡要领,包括选器、择水、水温、投茶量、冲泡时间等要素,以及如何通过循序渐进的冲泡过程,将茶的色、香、味、形发挥到极致。 茶的器用与环境: 好茶需配好器,佳境更添茶韵。《茶事典》专题介绍了与茶事相关的各类器皿,从紫砂壶、盖碗、茶杯、茶盘、茶则、茶针等,到煮水用的茶炉、烧水壶,都进行了细致的介绍。书中特别强调了紫砂壶的泥料、窑温、壶型与茶性的契合,以及不同材质的茶具对茶味的影响。同时,本书也探讨了茶室的布置、园林的景观以及品茶环境对心境的烘托作用,强调“境由心生,茶由境显”的茶道理念。 茶的文化与生活: 茶不仅仅是一种饮品,更是中国传统文化的重要载体。《茶事典》深入挖掘了茶在中国历史、文学、艺术、哲学、宗教等领域的影响。书中收录了大量与茶相关的诗词歌赋、书画作品,展现了历代文人墨客借茶抒怀、以茶会友的雅事。本书还探讨了茶在佛教禅宗中的“禅茶一味”,道家修养中的“清静无为”,以及儒家待人接物中的“礼”与“和”,揭示了茶文化如何渗透到中国人的精神世界和日常生活之中。从古代的茶宴、茶会,到现代的茶馆、茶艺表演,本书都进行了系统的梳理和介绍。 茶的养生与智慧: 《茶事典》也关注茶的养生功效。书中引用了大量古代医书和养生著作,阐述了不同茶叶的药用价值和保健功能,如绿茶的抗氧化、红茶的暖胃、普洱茶的消食等。本书还介绍了结合茶饮进行的养生食谱和生活习惯,帮助读者在品味茶香的同时,收获健康与活力。更深层次地,本书也汲取了茶道中的生活智慧,如“慢品”、“静思”、“知足”等,引导读者在快节奏的现代生活中,寻回内心的宁静与平和。 《茶事典》是一部集历史、艺术、科学、文化于一体的茶事专著,它不仅是对中国博大精深茶文化的系统梳理和深度解读,更是一部引领读者走进茶的世界,体验茶的韵味,感悟茶中智慧的指南。无论您是初涉茶艺的门外汉,还是资深的品茶爱好者,亦或是对中国传统文化充满好奇的读者,本书都将为您打开一扇通往茶之国度的精彩之门。

作者简介

本書的作者楊凱是在2005年開始於《茶藝‧普洱壺藝》中擔任專欄作者。

目录信息

读后感

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用户评价

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《號級古董茶事典》这本书的装帧设计就足够吸引我了。那种复古的风格,搭配上精美的插图(我猜想书中会有很多精美的插图,即使还没看到,也是一种美好的期待),让我觉得这本书不仅仅是一本知识性的读物,更像是一件可以细细品味的工艺品。我一直觉得,真正好的书籍,是能够从内到外都传递出一种对美的追求和对传统的尊重。这本书的命名“號級”,就暗示了其中所收录的茶器必定是精品中的精品,是那些在茶器收藏界有着举足轻重地位的珍品。我期待这本书能够带领我认识更多我可能从未听闻过的、但却极具历史价值和艺术价值的古董茶器。比如,一些失传的工艺,一些曾经被遗忘的设计,一些与重大历史事件或重要人物相关的茶器。我希望作者能够用详实的史料,加上自己独到的见解,为我们一一揭示这些“號級”茶器的前世今生。同时,我也希望这本书能够为我提供一些关于古董茶器收藏的入门知识,例如如何辨别真伪,如何保养,以及如何从历史和艺术的角度去欣赏它们。对我而言,收藏不仅仅是拥有,更是理解和传承,而这本书,应该会是我的一个重要指引。

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我对中国古代的工艺制作有着近乎痴迷的热爱,而茶器,尤其是那些精工细作的古董茶器,更是让我着迷。《號級古董茶事典》这个名字,立刻让我联想到那些经过无数道工序、凝聚了匠人毕生心血的杰作。我期待这本书能够深入地剖析这些“號級”古董茶器的制作工艺。我希望能够了解到,在不同的时代,不同的窑口,是如何利用当时的先进技术和材料,制作出如此精美绝伦的茶器的。比如,关于釉料的配方、烧制温度的控制、器型的设计、装饰技法的运用等等,我都希望能有更详细的了解。我更希望书中能够通过详细的图文讲解,甚至一些现代科技的辅助,来展现古代匠人的高超技艺和他们的创新精神。这本书,对我来说,不仅仅是一本关于茶器的书,更是一本关于古代“工匠精神”的百科全书,我希望能够从中学习到更多关于传统工艺的智慧。

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我是一名对宋瓷情有独钟的茶艺爱好者,所以《號級古董茶事典》这本书的书名一出现,就牢牢吸引了我的目光。宋代是中国茶文化发展的一个巅峰时期,而宋代的茶器,更是美学与实用性完美结合的典范。我一直希望能找到一本能够系统介绍宋代各种茶器的书籍,特别是那些被誉为“號級”的珍品。这本书的书名恰好满足了我的这一期望。我期待书中能够详细介绍宋代五大名窑(汝、官、哥、定、钧)的茶器,以及其他一些不太知名但同样具有独特风格的窑口和茶器。我希望能够看到关于这些茶器在制作工艺、釉色、造型、纹饰等方面的详细解析,以及它们在当时社会是如何被使用的。我更希望书中能够探讨宋代文人如何通过品茶和赏器来表达他们的哲学思想和生活情趣。例如,苏轼、黄庭坚等大文豪,他们的饮茶方式和对茶器的偏好,无疑对当时的茶文化产生了深远影响。这本书,无疑为我提供了一个深入了解那个“茶与器皆美”的时代的绝佳机会。

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我一直认为,茶道不仅仅是一种饮茶的仪式,更是一种生活哲学和精神追求。《號級古董茶事典》这本书的书名,就暗示了其中所介绍的茶器,一定是那些能够帮助人们提升品饮体验,甚至引导人们进入更深层次的精神境界的“极品”。我非常期待这本书能够从这个角度来探讨古董茶器。我希望书中能够阐述,为什么某些特定时期、特定窑口的茶器,会被认为是“號級”的?除了历史价值和艺术价值之外,它们在实际的品饮过程中,是如何影响茶汤的风味、香气、颜色,以及品饮者的心情和感受的?我希望能够看到关于如何通过选择合适的古董茶器来搭配不同种类的茶叶,以及如何通过一些特定的冲泡技巧来最大化茶器的独特魅力。这本书,对我来说,不仅仅是关于器物的知识,更是关于如何通过器物来感悟茶道、提升生活品质的指导。我希望能够从中学习到如何将古老的智慧与现代的生活方式相结合,创造出更具意境的茶事体验。

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我是一个对器物本身的“生命力”和“故事感”非常看重的收藏爱好者。《號級古董茶事典》这个名字,让我立刻联想到那些历经沧桑,却依然散发着独特光芒的古董茶器。我喜欢那些不仅仅是“好看”,更能“讲述”故事的器物。我期待这本书能够不仅仅是罗列一些古董茶器的图片和基本信息,而是能够深入挖掘这些“號級”茶器背后的历史故事。比如,某件茶器,它可能曾经属于某位历史名人,或者参与过某场重要的历史事件?它在漫长的岁月中,是如何被保存、流传,又经历了怎样的辗转?这些故事,往往比任何华丽的辞藻更能打动人心,更能让人们感受到器物的温度和价值。我希望作者能够用生动、细腻的笔触,为我们呈现这些“號級”茶器的“前世今生”,让读者在欣赏它们精美外观的同时,也能感受到它们所承载的深厚历史底蕴和人文情感。这本书,对我来说,更像是一部关于中国茶器历史的“传记”,我非常期待能够从中读到那些动人的故事。

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我是一个对中国传统文化中的“雅玩”情有独钟的收藏者,而古董茶器,在我看来,就是古代“雅玩”中最具代表性的一类。它们集实用性、艺术性和历史性于一身,是古代文人雅士生活中不可或缺的一部分。《號級古董茶事典》这本书,恰好满足了我对这一领域深入了解的渴望。我非常期待书中能够为我介绍那些在中国茶器收藏史上享有盛誉的“號級”珍品。我希望能够看到关于这些茶器的详细图录,以及它们在收藏界的流传经历。同时,我也希望书中能够探讨这些茶器在古代文人雅士的日常生活、社交活动乃至艺术创作中的重要作用。例如,那些在诗词、书画中被描绘的茶器,它们又是如何成为古代文人精神寄托的载体?这本书,对我来说,是一份精美的“古董茶器指南”,我迫不及待地想要翻阅,去认识那些闪耀着古代文人智慧与情趣的“號級”珍品。

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我是一名对中国陶瓷史有着浓厚兴趣的研究者,而茶器,特别是那些在陶瓷史上具有里程碑意义的茶器,一直是我关注的重点。《號級古董茶事典》这本书的出现,无疑为我提供了一个极佳的研究范本。我期待书中能够以严谨的学术态度,对那些被冠以“號級”之名的古董茶器进行深入的学术梳理和分析。这包括对它们在陶瓷发展史上的地位进行准确的界定,对其工艺技术的发展演变进行详细的考证,以及对其艺术风格的独特性进行深入的解读。我希望这本书能够提供最新的考古发现和研究成果,为我提供第一手的研究资料。同时,我也期待书中能够对不同地域、不同时代茶器的共性和个性进行比较研究,从而更全面地理解中国陶瓷文化的丰富性和多样性。这本书,对我来说,不仅仅是一本介绍茶器的书籍,更是一本充满学术价值的研究著作,我希望能够从中获得更多的启示和灵感。

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我是一个从小就对中国传统节日和习俗有着浓厚兴趣的人,而“茶”作为中国传统文化中一个非常重要的元素,自然也深深吸引着我。《號級古董茶事典》这本书,让我看到了一个更深层次的茶文化视角。我期待书中能够将古董茶器的介绍与中国传统节日、庆典以及相关的民俗活动联系起来。比如,在古代的某个节日,人们会使用什么样的茶器来招待客人?在某个重要的庆典仪式上,又会有哪些特殊的茶器出现?这些茶器在当时是如何被使用的,又承载着怎样的文化寓意?我希望这本书能够帮助我理解,古董茶器不仅仅是器物,更是与中国人的生活方式、情感表达以及节日庆典紧密相连的文化符号。这本书,对我来说,是一份关于“茶与生活”的宝贵记录,我希望能够从中学习到更多关于中国传统文化中那些充满仪式感和人情味的细节。

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拿到《號級古董茶事典》这本书,我真的有一种如获至宝的感觉。从封面设计到纸张触感,都透露着一种沉静而厚重的历史感。我一直对中国茶文化有着浓厚的兴趣,尤其是那些历经岁月沉淀的古董茶器具,它们不仅仅是喝茶的工具,更是承载了无数故事和历史的艺术品。这本书的出现,恰好满足了我对这一领域深入了解的渴望。虽然我还没有来得及细细阅读完所有内容,但仅仅是翻阅目录和一些章节的开篇,就足以让我感受到作者的用心和学识。那些对于不同朝代、不同窑口、不同材质的茶器的细致描述,以及它们在历史长河中的流转与变迁,都让我充满了好奇。我尤其期待书中能够探讨这些古董茶器在不同历史时期,是如何影响文人雅士的饮茶习惯、社交活动乃至生活美学的。想象一下,一杯热水注入一只宋代汝窑的茶盏,那温润如玉的质感,那淡雅的青色,仿佛能穿越时空,与千年前的诗人对话。再或者,一只明代宜兴紫砂壶,在手中温润油亮,泡出的茶汤,又会是怎样的风味?这本书无疑为我打开了一扇通往更广阔茶世界的大门,我迫不及待地想要沉浸其中,去感受那些“號級”古董茶器所蕴含的独特魅力。

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作为一个对中国古代工艺美术史有着浓厚兴趣的学生,我在看到《號級古董茶事典》这本书时,内心涌现出一种难以言喻的兴奋。我认为,茶器作为古代工艺美术的重要组成部分,其历史发展轨迹,往往能够折射出整个时代的社会、经济、文化和技术水平。这本书以“號級”为切入点,无疑是将焦点集中在了那些最具代表性、最能体现古代工匠高超技艺和审美追求的茶器之上。我非常期待书中能够从工艺美术史的角度,对这些“號級”古董茶器进行深入的分析。比如,不同时期茶器的造型演变,是如何受到当时社会审美风尚、宗教信仰、哲学思想的影响的?在材质的选择上,又反映了当时怎样的技术水平和资源利用情况?在装饰艺术方面,这些茶器上的纹饰、图案,又蕴含着怎样的象征意义和文化内涵?这本书,对我来说,不仅仅是一本关于茶器的书籍,更是一扇了解中国古代工艺美术发展脉络的窗口。我希望能够从中学习到更多的专业知识,丰富我对古代艺术的认知。

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