具体描述
《中国茶品鉴图典:220种标准茶样鉴赏与购买指南》收录了220种中国茶样，是迄今为止国内同类图书中拍摄茶样彩图所达到的最大品种数目。所有茶样均来自“茶香书香”，包括了从祖国大江南北采集了最具代表性的大众茶种和具备传播价值的小众珍稀茶类，共计220种，所有茶样均保存于专业恒温冷库用标准审评方法冲泡：《中国茶品鉴图典:220种标准茶样鉴赏与购买指南》内的220种中国茶的冲泡均是由专业审评师于茶叶感官审评室内按照国家标准审评方法进行，冲泡而成的茶汤汤色和叶底形态均是标准形态。
作者简介
目录信息
读后感
我一般喝西湖龙井和安溪铁观音。 想着也应该了解下其他品种，所以就找来这本书看。总的来说呢，这本书可以说是茶类百科，茶类词典。我国大大小小的茶叶品种在本书中都有详细的说明。不过，冲泡方法和茶叶功效讲得不是很细。
评分我一般喝西湖龙井和安溪铁观音。 想着也应该了解下其他品种，所以就找来这本书看。总的来说呢，这本书可以说是茶类百科，茶类词典。我国大大小小的茶叶品种在本书中都有详细的说明。不过，冲泡方法和茶叶功效讲得不是很细。
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评分我一般喝西湖龙井和安溪铁观音。 想着也应该了解下其他品种，所以就找来这本书看。总的来说呢，这本书可以说是茶类百科，茶类词典。我国大大小小的茶叶品种在本书中都有详细的说明。不过，冲泡方法和茶叶功效讲得不是很细。
用户评价
初次接触《中国茶品鉴图典》这本厚重的书籍，我的心情是既期待又有点忐忑。毕竟“中国茶”这个词本身就承载着太多的故事和学问，我担心这本书会过于学术化，难以消化。但事实证明，我的担忧是多余的。这本书的编排极其人性化，从最基础的“什么是茶”开始，循序渐进地引导读者进入茶的世界。它的语言风格亲切而不失专业，既有严谨的学术考据，又不乏生活化的趣味解读。我最喜欢的是书中关于“不同茶汤的香气如何描述”的章节。之前，我只能笼统地说“香”，但这本书里却详细列举了诸如“花香”、“果香”、“豆香”、“菌香”等各种细致的香气类型，并且给出了相应的品鉴方法，让我豁然开朗。它还贴心地附带了许多关于冲泡技巧的指导，比如如何控制水温，如何掌握投茶量，以及如何选择合适的茶具，这些都是我在日常泡茶中经常遇到的困惑，书中都给出了非常实用的解决方案。我记得有一次，我按照书中的指导，用特定的水温冲泡了一款碧螺春，果然泡出了那种清雅脱俗的“蜜桃香”。这种亲身体验，让我对书中的内容更加信服。这本书的插图也是一大亮点，它们不仅是精美的艺术品，更是帮助理解茶的绝佳辅助。通过观察茶的叶底，我能更直观地了解茶叶的发酵程度和加工工艺，这对我分辨不同类型的红茶和乌龙茶起到了至关重要的作用。总而言之，《中国茶品鉴图典》是一本兼具深度、广度和实用性的茶学著作，它为我开启了一扇通往中国茶品鉴艺术的大门，让我能够更自信、更深入地享受品茶的乐趣。
评分作为一名对传统文化充满好奇心的旅行者，中国茶一直是我心中一个重要而神秘的存在。直到我发现了《中国茶品鉴图典》这本书，我才真正打开了通往中国茶世界的大门。这本书的编排设计非常巧妙，它不仅仅是简单地罗列茶叶的种类，而是将每一款茶都置于其独特的历史、地理和文化背景中进行介绍。我尤其喜欢书里关于“不同产区茶的风格差异”的章节，它让我明白了为什么福建的铁观音和广东的凤凰单丛会有如此大的区别，以及这些差异是如何形成的。书中的插图更是无可挑剔，它们不仅仅是简单的照片，更像是一幅幅生动的写实画，将茶叶的形态、茶汤的色泽，乃至冲泡时的细节都捕捉得淋漓尽致。我记得有一次，我收到了一款来自云南的普洱茶，我便翻开这本书，对照着书中的图片和描述，一步步地观察它的“金芽”、“松烟香”和“药香”，仿佛书中的文字活了过来，引导我一步步去探索和感受这款茶的独特魅力。这本书还提供了非常实用的“品鉴步骤”和“味觉词汇表”，让我能够更准确地表达自己对茶的感受，而不是仅仅停留在“好喝”或“不好喝”这样模糊的描述上。它让我学会了如何去“闻香”，如何去“品味”，如何去“体会”茶汤在口中的变化，以及如何去“感受”回甘和喉韵。这本书不仅仅为我提供了知识，更激发了我对中国茶的探索热情，让我希望亲自去每一个产区，去感受那里的茶文化，去品味那里的风土人情。
评分对于一个像我这样，对中国茶充满好奇但又不知从何学起的人来说，《中国茶品鉴图典》这本书简直是救星。它将浩瀚的中国茶世界，以一种非常系统、非常友好的方式呈现给我。我尤其喜欢书中关于“不同茶类的‘冲泡技巧’”的章节，它不仅仅是告诉你应该用多少度的水，多少克的茶，更是深入剖析了这些参数如何影响茶叶的风味，以及如何根据茶叶的特性进行调整。我记得书中关于“如何冲泡出一杯完美的铁观音”的讲解，详细说明了“洗茶”的重要性，以及如何通过“摇香”来激发茶叶的香气，这些细节的指导，让我对冲泡茶有了全新的认识。这本书的插图更是让我欲罢不能。它不仅仅是简单地展示茶叶的外形，更是通过精美的描绘，展现出茶叶在不同状态下的美感。比如，书中关于“普洱茶的紧压形态”的展示，让我看到了不同茶饼的压制工艺和外形特点，这对我辨别不同年份、不同产地的普洱茶非常有帮助。它还不仅仅局限于介绍茶叶本身，还延伸到了“茶具的选择”、“水质对茶味的影响”等多个方面，让我对泡好一杯茶有了更全面的认知。这本书让我明白，品茶不仅仅是简单的喝茶，更是一种生活态度，一种对细节的关注，一种对文化的尊重。它帮助我构建了一个完整的中国茶知识体系，也让我对中国茶的喜爱，从感性上升到了理性，我非常感激这本书为我带来的这一切。
评分我是一位长期以来对中国茶情有独钟的爱好者，虽然已经喝茶多年，但总觉得自己在品鉴上缺乏系统性的知识。《中国茶品鉴图典》这本书的出现，就像一盏明灯，照亮了我前行的道路。这本书的优点太多，很难一一列举。首先，它的内容非常全面，几乎涵盖了中国茶的方方面面。从茶的起源、发展，到各种茶类的详细介绍，再到品鉴方法和茶文化，无所不包。特别是我一直对“熟普”和“生普”的区别感到困惑，这本书就用非常清晰的比喻和图片，解释了它们在制作工艺和口感上的差异，让我茅塞顿开。其次，这本书的语言风格非常接地气，没有过多晦涩难懂的专业术语，而是用通俗易懂的语言，将复杂的茶学知识娓娓道来。即使是初学者，也能轻松理解。我印象最深的是书里关于“如何品鉴一杯普洱茶的陈韵”的部分。它不仅仅告诉我们什么是陈韵，更教我们如何在品饮的过程中去体会和感受这种“老味”，比如通过茶汤的粘稠度、入口的醇厚感以及回甘的持久度来判断。每次我用书中的方法去品鉴一款陈年普洱，都感觉自己像是在与时光对话，品味的是茶叶的沉淀和岁月的痕迹。此外，这本书的插图也非常精美，每一款茶都有非常清晰、逼真的图片，让我能够将文字描述与实际的茶叶特征联系起来，大大增强了学习的效率。它不仅仅是一本关于茶的书，更是一本关于生活美学的指南，让我能够从一杯茶中，品味出更深层次的意境和哲学。
评分当我第一次翻开《中国茶品鉴图典》，就被书中精美的图文并茂所震撼。它就像一个经验丰富的茶艺师，用最直观、最清晰的方式，为我打开了中国茶的奥秘之门。这本书的内容涵盖之广，让我惊叹。它不仅详细介绍了中国六大基本茶类，还深入挖掘了各种细分茶种，比如我之前对“白毫银针”和“白牡丹”的区别总有些模糊，这本书通过精美的图片和细致的文字描述，清晰地展现了它们在芽叶形态和制作工艺上的差异，让我一目了然。最让我受益匪浅的是书中关于“如何品鉴一杯茶的‘体感’”的部分。它不仅仅强调视觉和嗅觉，更重要的是教会我如何去感受茶汤入口后的“滑度”、“厚度”和“喉韵”。我记得有一次，我用书中的方法去品鉴一款高山乌龙茶，仔细体会了茶汤在舌尖的触感，以及吞咽后喉咙深处的舒适感，那一刻，我才真正理解了什么是“甘醇绵长”。这本书还非常注重茶的“冲泡环节”的指导。它不仅告诉你如何冲泡，更告诉你为什么这样冲泡。比如，关于“不同温度对绿茶风味的影响”，书中就给出了非常详细的实验数据和口感反馈，让我能够根据茶叶的特性，调整水温，泡出最佳的风味。这本图典对我来说，不仅仅是一本工具书，更像是一位默默陪伴我的茶道导师，它引导我一步步深入，让我从一个茶的初学者，逐渐成为一个能够欣赏和品味中国茶独特魅力的行家。
评分在我漫长的品茶生涯中，《中国茶品鉴图典》这本书占据着一个非常特别的位置。它不仅仅是一本关于茶的书，更像是我与中国茶之间情感连接的桥梁。这本书最大的魅力在于它的“温度”和“深度”。书中的文字并非冰冷的学术报告，而是充满了对茶的热爱和对文化的尊重。我特别喜欢书中关于“不同茶类在不同季节的饮用建议”的章节，它让我明白，原来春天适合饮用清爽的绿茶，而冬天则适合温暖醇厚的红茶或黑茶。这不仅仅是简单的建议，更是对生活细微之处的关怀。书中对“老茶”的品鉴方法也让我耳目一新。它不仅仅关注茶叶本身的陈化过程，更强调品饮老茶时所能体会到的“岁月痕迹”和“历史厚重感”。我曾尝试着按照书中的指引，去品鉴一款陈年普洱，细细体会那种醇厚、顺滑，以及入口后那股淡淡的“樟香”，仿佛能穿越时空，与茶叶的制作者对话。这本书的插图同样令人赞叹。它不仅仅是展示茶叶的外形，更是通过细致的描绘，展现出茶叶的灵魂。比如，书中对于龙井茶“扁平光滑、形似龙井”的描绘，以及对于普洱茶“紧压成饼、条索清晰”的展示，都让我印象深刻。它让我明白，好的茶，不仅在于它的内在品质，更在于其外在形态所蕴含的美学。这本书陪伴我度过了许多宁静的午后，也让我对中国茶文化有了更深层次的理解和感悟，我将永远珍藏它。
评分《中国茶品鉴图典》这本书，我真的是爱不释手，每次翻阅都能带来新的惊喜。它不仅仅是一本关于茶的“百科全书”，更像是我通往中国茶世界的“指南针”。我最喜欢它在介绍各种茶类时，不仅仅是罗列它们的名称和产地，更是深入挖掘了每一种茶背后的“故事”。比如，书中关于“西湖龙井”的介绍，不仅仅提到了它的产地和制作工艺，还详细讲述了“龙井问茶”的传说，以及不同炒制手法对茶叶风味的影响。这让我在品尝龙井时，不仅仅是感受它的清香甘醇，更能体会到其中蕴含的历史文化底蕴。这本书的“品鉴方法”部分更是让我受益匪浅。它用非常直观、易懂的方式，教会了我如何去观察茶叶的“干茶外形”，如何去辨别“茶汤的颜色和清澈度”，以及如何去感受“茶汤的香气和滋味”。我记得书中关于“如何品鉴一杯红茶的‘醇厚度’”的讲解，让我豁然开朗。之前我总是用“甜”或“涩”来形容红茶，而这本书则教会我如何去体会茶汤在口腔中的“触感”，以及它带来的“温暖感”和“回甘”。这本书的插图也极其精美，它们不仅仅是简单的装饰，更是帮助我理解茶的“钥匙”。当我看到书中展示的“金骏眉”那细小的条索和金黄色的芽尖时，我脑海中立刻浮现出它独特的“麦芽香”和“蜂蜜香”。它让我明白，好的茶，从外形到香气，都有着独特的语言。这本书让我从一个简单的饮茶者，逐渐成长为一个懂得欣赏中国茶深厚文化和独特韵味的品鉴者，我由衷地感谢它。
评分我一直对中国茶有着浓厚的兴趣，但苦于没有系统性的学习途径。直到我发现了《中国茶品鉴图典》，这本厚实的书籍，仿佛为我打开了一个全新的世界。《中国茶品鉴图典》这本书最大的亮点在于它的“图文并茂”和“实用性”。它不仅仅是用文字来描述茶，更是用大量的精美图片来展示茶叶的真实形态，从干茶的条索、色泽，到冲泡后的叶底，都展示得非常清晰。我特别喜欢书中关于“不同茶类的代表性品种”的介绍，例如，当它展示安溪铁观音的“卷曲颗粒状”和祁门红茶的“细长紧结”的干茶形态时，我立刻就能将脑海中的模糊印象与真实的茶叶对应起来。这本书的另一大优点是其“品鉴体系”的构建。它从“观其形，闻其香，品其味，察其底”几个环节，循序渐进地教会读者如何去品鉴一款茶。我记得书中关于“如何区分白茶的‘毫香’和‘甜香’”的讲解，让我受益匪浅。之前我总是把这两种香气混淆，而这本书通过详细的描述和对比，让我能够更准确地辨别。此外，书中还包含了很多关于“茶与健康”、“茶与养生”以及“茶具的选择”等方面的知识，让我在品茶的同时，还能了解更多与茶相关的生活方式。这本书不仅仅教会了我如何品鉴茶，更让我对中国茶文化有了更深层次的理解和欣赏，它是我茶道学习之路上不可多得的宝贵财富。
评分我最近刚入手了《中国茶品鉴图典》，简直爱不释手！作为一名资深“茶友”，我一直觉得对中国茶的认识还停留在比较表面的层面，这本书的到来，彻底改变了我的认知。它不仅仅是一本关于茶的书，更像是一本关于中国文化的百科全书。书中对中国茶的分类、历史、产地、制作工艺，以及如何品鉴，都进行了极其详尽的阐述。我最喜欢的部分是关于不同茶类的“品鉴要点”部分。它用非常直观的方式，讲解了如何从干茶的外观、茶汤的色泽、香气、滋味、叶底等多个维度去评价一款茶的优劣。我记得有一次，我在一家茶馆品尝了一款据说产自武夷山的岩茶，当时觉得口感很醇厚，但是说不出具体哪里好。回家后翻开这本书，对照着关于武夷岩茶的描述，我发现书中提到的“岩韵”——那种独特的矿物质感和山场气息，我竟然也能分辨出来了！这让我非常有成就感。这本书还介绍了许多我之前从未听说过的茶叶，比如像“君山银针”这样的黄茶，以及一些地方性的特色名茶。书中的插图更是精美绝伦，每一款茶都有清晰的写实图片，从干茶到冲泡后的叶底，都展现得淋漓尽致，帮助我建立了非常直观的视觉印象。我常常会带着这本书去参加一些茶会，遇到不认识的茶，我就会翻开书来对照，很快就能掌握它的特点。它不仅让我学会了品鉴，更让我对中国茶文化有了更深的理解和热爱。这本书的价值，远远超出了它的价格，绝对是我茶具桌上最珍贵的收藏之一。
评分《中国茶品鉴图典》这本书，我拿到手的时候，感觉就像打开了一个尘封已久的宝藏。从我还是个喝茶的小白，只知道龙井绿茶的翠绿，到如今能对不同产区的普洱茶细细品味，它的帮助简直是贯穿始终。我记得第一次翻开这本书，就被那精美的插图所吸引。那些茶的叶形、茶汤的色泽，都被描绘得栩栩如生，仿佛能闻到那股淡淡的茶香。书里对各种茶类的分类也极其清晰，从绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶到黑茶，每一个门类都进行了详细的介绍，并且列举了代表性的品种。更重要的是，它不仅仅是介绍了这些茶，还深入地讲解了它们的起源、历史文化以及制作工艺。我尤其喜欢书里关于“为什么有些绿茶会泛黄”的解释，以及“红茶的‘工夫’到底是指什么”的科普。这些细节的处理，让我在品味每一杯茶时，都能感受到背后深厚的文化底蕴和匠人的用心。它教会我如何观察干茶的形态，如何通过茶汤的颜色判断茶叶的品质，甚至还指导了我如何通过香气去分辨茶叶的等级和香型。有一次，我尝试冲泡一款陌生的乌龙茶，就是对照着书上的图片和文字描述，一步步摸索，最终竟能品出那种独特的“岩韵”。这种成就感，是任何其他途径都无法给予的。这本书不仅仅是一本工具书，更像是一个循循善诱的茶艺导师，它让我从一个旁观者，真正变成了一个参与者，一个热爱和懂得品鉴中国茶的人。我还会经常翻阅它，每次都能发现新的细节，新的感悟，它是我茶道学习路上不可或缺的伙伴。
评分相对全面，但不够细致，更像是一本《买茶指南》。可买电子版，作为参考书之一。
评分图还不错
评分相对全面，但不够细致，更像是一本《买茶指南》。可买电子版，作为参考书之一。
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