最知日本味 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
栗原晴美，1947年生於靜岡縣下田市。26歲時與栗原玲兒結婚，育有一兒一女。為傢人烹製的傢常飯菜得到瞭多個年齡層的廣泛支持，成為深受喜愛的烹飪傢。1996年，齣版雜誌《美味菜式》，這是日本第一本介紹個人生活方式與烹飪技巧的雜誌；在NHK自2007年播齣的烹飪節目《你的日式廚房》中用英語介紹日本的傢庭料理，廣受好評。同時，栗原晴美在自己經營的商店（在日本有53間分店）中齣售她設計的餐具、廚具、室內用品、圍裙及衣服，是日本主婦中傢喻戶曉的“傢政女王”。至今栗原晴美已著有多部美食類書籍，纍計發行數達2000萬冊。
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料理專傢栗原晴美帶來原汁原味的日式傢常菜，原書名為“可以代代相傳的日本之味”，內容包括感受季節美味、白米飯與大醬湯、和式燉菜、盛器之趣等。作為世界美食圖書獲奬作品，本書是栗原晴美的集大成之作，插圖裝幀精美，心情隨筆溫暖動人，是一部值得永久收藏的美食文化書。
具體描述
讀後感
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用戶評價
感覺不能旅遊瞭，除瞭買一堆餐具，連書都剁瞭
评分作者很用心，細節的處理都一一詳述～圖片和排版都漂亮～翻譯是什麼鬼，味淋翻成甜料酒，齣汁翻成湯汁，七味粉翻成七香粉，還有錯彆字～雞蛋羹我想應該是茶碗蒸吧，生薑燒翻成薑味烤肉，把味增翻成大醬真的好嗎？如此種種雖然是外來詞但已經是約定俗成的叫法，硬生生的給改瞭，讀者想買材料都難搜到，讀起來也微妙～感覺作者的版權所托非人，很專業的一本書被翻得看著彆彆扭扭的！
评分隨便一翻看到甜料酒？！wtf！！翻譯的人是不懂日文還是不懂廚房用品？這樣的書還能審核齣版，標價128？
评分霓虹國的料理特點：味增是好物，醬油最百搭，刺身不夠米飯來湊，天婦羅一切
评分作者：不知名、3； 裝幀開本手感：開本大，手感不錯、3； 畫麵圖像清晰度：彩圖清晰、4； 印刷字體：一般、3； 內容：一般、3； 厚度：閤適、3； 價格：貴、3；總體一般，馬馬虎虎，有些菜是日本材料，不好做
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