具体描述
“爱故乡，所以才不想写些太夸张的赞美。”
一座享受自然馈赠的海鲜小城，欢迎来到四万十的美食天堂！
《四万十食堂》作为《深夜食堂》作者安倍夜郎与漫画家左古文男的合力之作，是一本介绍高知县幡多地区饮食文化与当地美食的随笔集。本书登场的都是漫画家们的家乡美味。四万十的自然风光、海鲜、美酒与山珍的海量手绘插图，质朴真诚的文字，漫画家们独特的家乡介绍方式。可以说是《深夜食堂》的最佳辅助读物。
鳗鱼和香鱼一起，并列为四万十川之味的代表，评价极高。鳗鱼最美味的烹调法，莫过于将其剖好后放入甜辣的酱汁中稍浸，然后烘烤至喷香——是谓“蒲烧”。
日本土鸡的34 个品种内，产自高知的占了8 种，这里可称得上“土鸡王国”。“土佐次郎”这个品种个头不大，有一定嚼劲，鲜味浓郁。最宜水炊，配上日本清酒，让人杯不能停。
四万十市被称为“土佐的小京都”。这里有一家叫作“藤娘酒造株式会社”的酿酒厂，其生产的酒广受好评。好酒若是与四万十的佳肴一起品尝，味道自是锦上添花。
纯米吟酿“四万十之风”，是出产的酒里人气较高的品种。辛口米酒，入喉爽快，好似拂过四万十川的一股清风。
鰤鱼Hera寿司是用肥厚的鱼肉片包裹醋饭做成的珍馐。将鱼肉切作厚片，口感鲜嫩，和醋饭口感浑然一体。一口咬下去，鱼的鲜味与柚子的香味瞬间充满口腔，不禁伴着满足感脱口而出：“啊，好吃！”
…………
带上这本书，寻找属于你的“四万十食堂”。
作者简介
安倍夜郎
1963年2月2日生。日本漫画家，出身于高知县四万十市，毕业于早稻田大学。曾任广告导演，2003年以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画大赏”，之后正式在漫画界出道，成为专职漫画家。其代表作《深夜食堂》则在2006年开始于小学馆连载，曾于2007年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会大赏”。后来分别于2009年、2011年改编为日剧。
左古文男
漫画家、小说家。1960年生于高知县。1986年于COMIC BAKU发表YOKOHAMA BAY CITY BLUES，以漫画家身份出道。1989年开始向小说家方向转型。开始于《小说 COTTON》连载长篇传奇小说《雨之异邦人》。之后广泛执笔科幻小说、纪实文学、散文等各类题材的创作。著有漫画LOVE SONGS、散文《平局》、合著作品《鱼的秘密》等。
译者：罗亚星
罗亚星，金陵人氏。南京外国语学校毕业，后求学于南京大学日文专业。
2006年东渡扶桑，学习工作，倏忽十载。现今寓居于东京，做一名忙忙碌碌的上班族，殊无伟业，但求立身。爱美食，亦爱美景，有机会翻译《四万十食堂》这样的文字，如有鲜香入口，如有清流入梦，也是快事一件。
目录信息
四万十食堂的食材图鉴————7
四万十川的鱼鲜————9
土佐湾的鱼鲜————18
山珍与田产————27
四万十川流域的美食————35
可以尝到四万十川鱼鲜的河畔食肆“四万十屋”————40
用四万十川的潜流水酿制的淡丽辛口名酒————42
皿钵料理————45
《深夜食堂》 第25夜◎辣酱油炒荞麦面————46
记忆的味道————56
欢迎来到“四万十食堂”————67
浊酒之桃源乡：三原村————85
农家食堂“津野” 川平乡————90
农家餐馆“阿今” 椿姬的传说————91
农家食堂“青空屋” 元代————92
农家食堂兼民宿“风车” 富㐂————93
农家食堂兼民宿“森本MARU” 桂————94
农家咖啡馆兼民宿“黑兔子” 溢雪————95
农家食堂兼民宿“NOKO” 源流————96
土佐清水市的鲜鱼料理————97
在当地吃正宗的清水鲭鱼和半烤海鳝————102
大月町的慢餐与灵魂食物————105
干果子山和鰤鱼夹寿司————110
《深夜食堂》 第117夜◎炸丁香鱼————113
宿毛市的丁香鱼盖饭与山芋烧酒————123
宿毛市的著名料理：绝品丁香鱼盖饭————128
朝采午酿的宿毛烧酒————130
在黑潮町尽情享用鲣鱼————131
渔村特有的美味 盐蘸半烤日归鲣鱼————136
半烤鲣鱼汉堡与土佐次郎鸡蛋拌饭————138
高知县的直营店铺“完完全全的高知”————140
忒好吃了！ 美食邮购指南————148
后记————152
· · · · · · (收起)
读后感
<任何对翻译的吐槽欢迎扔到本楼，谢谢（鞠躬）> 这一本并非2017年读书单的一员，而是我的一点私货：这本由安倍夜郎和左古文男合作编著的小书，中文版由我译出，2016年面世。 光说“安倍夜郎”，得到的反应估计是“这谁？？？”，但若说“就是《深夜食堂》漫画原作者～”，也...
评分<任何对翻译的吐槽欢迎扔到本楼，谢谢（鞠躬）> 这一本并非2017年读书单的一员，而是我的一点私货：这本由安倍夜郎和左古文男合作编著的小书，中文版由我译出，2016年面世。 光说“安倍夜郎”，得到的反应估计是“这谁？？？”，但若说“就是《深夜食堂》漫画原作者～”，也...
评分<任何对翻译的吐槽欢迎扔到本楼，谢谢（鞠躬）> 这一本并非2017年读书单的一员，而是我的一点私货：这本由安倍夜郎和左古文男合作编著的小书，中文版由我译出，2016年面世。 光说“安倍夜郎”，得到的反应估计是“这谁？？？”，但若说“就是《深夜食堂》漫画原作者～”，也...
评分<任何对翻译的吐槽欢迎扔到本楼，谢谢（鞠躬）> 这一本并非2017年读书单的一员，而是我的一点私货：这本由安倍夜郎和左古文男合作编著的小书，中文版由我译出，2016年面世。 光说“安倍夜郎”，得到的反应估计是“这谁？？？”，但若说“就是《深夜食堂》漫画原作者～”，也...
评分<任何对翻译的吐槽欢迎扔到本楼，谢谢（鞠躬）> 这一本并非2017年读书单的一员，而是我的一点私货：这本由安倍夜郎和左古文男合作编著的小书，中文版由我译出，2016年面世。 光说“安倍夜郎”，得到的反应估计是“这谁？？？”，但若说“就是《深夜食堂》漫画原作者～”，也...
用户评价
从《四万十食堂》这本书中，我感受到了一种对传统的敬意，一种对自然的馈赠的感恩。书中那些对食材的细致描绘，对传统烹饪方式的传承，让我看到了食物背后蕴含的文化和情感。我开始意识到，我们身边的许多食物，都有着它们自己的故事，都有着它们自己的生命。这本书，让我更加珍惜眼前的食物，更加尊重那些辛勤耕耘的农人们。我希望，自己也能像书中人物一样，用一颗感恩的心，去对待生活，去对待食物。我愿意去学习，去传承，去发扬那些美好的传统，让它们在现代社会中，依然能够焕发出勃勃生机。
评分《四万十食堂》这本书，给我最大的感受，是一种治愈的力量。我曾经有过一段不太愉快的经历，内心充满了伤痕，感觉自己难以走出阴影。偶然的机会，我接触到了这本书，它就像一缕阳光，穿透了我的心房，驱散了心中的阴霾。书中描绘的那个充满温情的小镇，那个温馨的食堂，让我看到了希望，让我相信，生活依然美好，未来依然光明。我被书中人物的乐观和坚强所感染，他们虽然面临着生活的种种挑战，但却始终保持着积极乐观的态度，用自己的方式去面对和解决问题。这种精神，给了我巨大的鼓舞，让我重新找回了面对生活的勇气和信心。我开始尝试着去改变自己的生活方式，去关注那些被我忽略的美好，去感受生活中的点滴幸福。这种改变，虽然缓慢，但却实实在在，让我逐渐走出了阴影，找到了内心的平静。
评分读《四万十食堂》的过程，对我来说，是一次意外的收获，一次心智的洗礼。一开始，我只是抱着随意翻阅的心态，并未抱有太大的期待。然而，随着故事的展开，我渐渐被书中那种朴实无华的文字所吸引。它没有惊心动魄的情节，没有跌宕起伏的矛盾，却有一种静水流深的力量，悄无声息地触动着我内心最柔软的部分。我喜欢书中对人与人之间情感的细腻刻画，那些细微的动作，那些不经意的对话，都充满了人性的温度。它让我重新审视了生活中的一些被我忽略的美好，那些藏匿在日常琐碎中的闪光点。我开始思考，我们是不是在追求所谓的“大成就”时，忽略了身边那些最真挚的情感，那些最简单的幸福？这本书就像一面镜子，照出了我内心深处的渴望，渴望一份平静，渴望一份温暖，渴望一份能够让我真正放松下来的归属感。每次读到书中某个触动我的地方，我都会停下来，久久不能平静，仿佛那些情感也渗透进了我的生活，让我对周围的人和事有了新的理解和感悟。这种潜移默化的影响，是我之前阅读其他书籍时很少体会到的。
评分《四万十食堂》这本书，在我看来，是一部关于情感的百科全书，它用最质朴的语言，描绘出最动人的情感。我被书中人物之间的羁绊所感动，那些亲情，友情，爱情，都充满了真挚和深情。它让我看到了，在物质日益丰富的今天，情感的重要性依然不可替代。我开始反思自己的生活，是否过于孤立，是否忽略了身边真正重要的人。这本书，让我明白了，人与人之间的连接，是多么的珍贵。我愿意去珍惜，去经营，去守护那些我所爱的人，让我们的生活，因为情感的连接，而变得更加有意义，更加有温度。
评分这本书，名为《四万十食堂》，在我读来，是一种时间的沉淀，一种情感的积淀。它不像一些畅销书那样，瞬间点燃读者的热情，而是像一杯陈年的佳酿，需要慢慢品味，才能体会到其醇厚的滋味。我常常在夜晚，独自一人，静静地翻阅这本书，让书中的故事，如涓涓细流般，滋润我的心田。我被书中人物的坚韧和善良所感动，他们用自己的方式，在平凡的生活中，书写着不平凡的故事。它让我看到了人性的光辉，看到了在困境中，依然能够绽放出生命的力量。我开始反思自己的生活，是否过于匆忙，是否忽略了身边那些真正重要的人和事。这本书，就像一位循循善诱的长者，引导我放慢脚步，去感受生活的美好，去珍视身边的一切。
评分《四万十食堂》这本书，对我而言，是一种心灵的洗涤，一种精神的升华。我曾有过一段迷茫的时期，感觉生活失去了方向，内心充满了焦虑和不安。偶然的机会，我接触到了这本书，它就像一束光，照亮了我前行的道路。书中描绘的那个小镇，那个充满人情味和烟火气的食堂，让我看到了另一种生活的可能性，一种不那么喧嚣，不那么浮躁，但却充满温暖和力量的生活。我被书中人物的坚韧和乐观所感染，他们虽然面临着生活中的种种困难，但却始终保持着积极乐观的态度，用自己的方式去面对和解决问题。这种精神，给了我巨大的鼓舞，让我重新找回了面对生活的勇气和信心。我开始尝试着去改变自己的生活方式，去关注那些被我忽略的美好，去感受生活中的点滴幸福。这种改变，虽然缓慢，但却实实在在，让我逐渐走出了迷茫，找到了内心的平静。
评分《四万十食堂》这本书，在我看来，更像是一首关于生活的小诗，它用朴素的语言，描绘出最动人的画面。我尤其喜欢书中对细节的描写，那些食材的颜色，烹饪的香气，食客的表情，都栩栩如生，仿佛就展现在我的眼前。它让我感受到，生活的美好，往往就藏在这些细微之处，需要我们用心去发现，去品味。我曾尝试着模仿书中的某些做法，虽然味道可能不如书中所述那般美妙，但在这个过程中，我却体会到了烹饪的乐趣，体会到了用食物传递情感的温暖。这本书，让我对生活有了新的认识，让我明白，幸福并非遥不可及，它就在我们身边，需要我们用心去感受。我希望，自己也能像书中的人物一样，用爱和热情去经营自己的生活，去创造属于自己的美好。
评分读完《四万十食堂》，我最大的收获，是一种对生活的热爱，一种对平凡的赞美。书中描绘的那个小镇，那个充满人情味和烟火气的食堂，让我看到了另一种生活的可能性，一种不那么喧嚣，不那么浮躁，但却充满温暖和力量的生活。我被书中人物的坚韧和乐观所感染，他们虽然面临着生活中的种种困难，但却始终保持着积极乐观的态度，用自己的方式去面对和解决问题。这种精神，给了我巨大的鼓舞，让我重新找回了面对生活的勇气和信心。我开始尝试着去改变自己的生活方式，去关注那些被我忽略的美好，去感受生活中的点滴幸福。这种改变，虽然缓慢，但却实实在在，让我逐渐走出了迷茫，找到了内心的平静。
评分《四万十食堂》这本书，对我而言，是一种心灵的慰藉，一种精神的寄托。我曾经历过一段迷茫的时期，感觉生活失去了方向，内心充满了焦虑和不安。偶然的机会，我接触到了这本书，它就像一束光，照亮了我前行的道路。书中描绘的那个小镇，那个充满人情味和烟火气的食堂，让我看到了另一种生活的可能性，一种不那么喧嚣，不那么浮躁，但却充满温暖和力量的生活。我被书中人物的坚韧和乐观所感染，他们虽然面临着生活中的种种困难，但却始终保持着积极乐观的态度，用自己的方式去面对和解决问题。这种精神，给了我巨大的鼓舞，让我重新找回了面对生活的勇气和信心。我开始尝试着去改变自己的生活方式，去关注那些被我忽略的美好，去感受生活中的点滴幸福。这种改变，虽然缓慢，但却实实在在，让我逐渐走出了迷茫，找到了内心的平静。我非常感谢这本书，它在我最需要的时候，给了我最温暖的陪伴和最坚定的力量。
评分这本书，名为《四万十食堂》，我读完后，总觉得脑海里萦绕着一股暖流，就像刚出炉的面包散发的香气，又像是雨后泥土特有的芬芳。我至今还记得那些细碎的画面，它们在我的记忆中不断叠加、重塑，形成了一个立体而鲜活的世界。它不是那种让你一口气读完，然后拍案叫绝的故事，更像是一杯温水，慢慢地浸润你的心田，让你在不经意间，感受到一种久违的安宁和慰藉。我反复回味书中那些对食材的细致描绘，那种对食物的尊重，似乎能透过文字感受到切菜时刀刃与砧板的摩擦声，感受到食材在锅中翻炒时跳跃的生命力。每一次翻动书页，都像是推开了一扇通往那个小镇的大门，门后是升腾的烟火气，是邻里间淳朴的笑语，是慢悠悠流淌的时间。我曾尝试着去描绘书中的某个场景，但总是觉得笔力不足，无法捕捉到那种恰到好处的温暖和诗意。或许，正是这种难以言喻的氛围，让《四万十食堂》在我心中留下了深刻的烙印。它不仅仅是一本书，更像是一种生活的态度，一种对平凡日常的赞美，一种对内心宁静的追求。我常常在想，如果我能拥有这样一个食堂，是不是也能创造出如此动人的故事？这种想法，虽然有些不切实际，但却是我从书中获得的，最宝贵的情感回馈。
评分图书馆里看的，恰好今年春天去了高知，还是蛮喜欢这个地方的，没什么游客，租个自行车四处骑骑，靠海又有山，吃的也很多，还买了土佐文旦柚子酱油什么的，价格比起东京，喜人多了。
评分诚意满满的旅游指南
评分图书馆里看的，恰好今年春天去了高知，还是蛮喜欢这个地方的，没什么游客，租个自行车四处骑骑，靠海又有山，吃的也很多，还买了土佐文旦柚子酱油什么的，价格比起东京，喜人多了。
评分原来是一本图文画并茂的产品目录……哈哈哈
评分一般
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有