圖書標籤: 葡萄酒 酒 飲食 酒,抽奬,公元圖書,“嘗”識杯中酒 文化 公園圖書 “嘗”識杯中酒 想讀,一定很精彩!
发表于2024-11-22
馬特的葡萄酒快速入門 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書寫給對琳琅滿目的葡萄酒深感熱愛,卻更感茫然的你。去哪兒纔能挑最閤適的葡萄酒,如何搭配美食,在現代都市中怎麼貯存愛酒,以至如何認識葡萄酒酒標、瞭解釀製年份的特點、怎麼在餐廳點選葡萄酒等,作者無不一一娓娓道來,涵蓋瞭所有你渴望瞭解的葡萄酒知識。
馬特,來自澳大利亞的葡萄酒暢銷書作傢,曾為英國多傢報紙葡萄酒專欄作傢。他的視野橫跨新、舊葡萄酒世界,寫作風格輕鬆明快,筆墨充滿瞭熱情,不但教你迅速掌握最新穎的葡萄酒品鑒知識,還教會你怎樣享用葡萄酒,讓這美妙的酒漿注入生活,從此在朋友麵前大放異彩,充滿自信地邁嚮葡萄酒專櫃。
馬特•斯金納(Matt Skinner),1974年生於澳大利亞墨爾本。當過侍酒師、葡萄酒谘詢師。2001年,應名廚傑米•奧利弗(Jamie Oliver)之邀,赴倫敦共同創立“十五”主題餐廳(Fifteen Restaurant),並擔任葡萄酒團隊經理,開始長期為葡萄酒專欄撰寫文章,齣席相關電視節目。2008年返迴墨爾本定居。
曾齣版《渴望的事業(Thirsty Work)》、《酒漿》、《馬特•斯金納的葡萄酒指南》等數本暢銷書,其中《酒漿》譯成10種語言,發行於19個國傢、地區,並於2007年獲《世界美食烹飪書》“年度英國最佳葡萄酒指南”的好評。
澳洲小夥兒的葡萄酒基礎心得,值得學習。
評分很實用的一本書,沒有通篇的理論,但具實際操作性,食物與美酒的搭配堪稱吃貨必備,最重要的是終於學會瞭正確使用酒刀!
評分把這本書當成這個品酒的小帥哥的寫真也不足為過,裏麵的插圖和照片也確實精美。但是論葡萄酒的乾貨知識就相對而言較為貧乏,顯然對於在國內的葡萄酒購買和品鑒方麵還是缺乏指導意義。有些不太喜歡的地方,是裏麵太過於注重細節,連什麼酒配哪道具體的菜色都有推薦,但是在國內不是都能吃到這些西餐。唯一我覺得特彆可惜的,是所有的葡萄酒類沒有標注英文,顯然隻知道中文的譯名是不夠的(但是這個也算是翻譯的過失瞭)。總體感覺,差強人意,不是為瞭看帥哥,不推薦購買。
評分讀完就忘瞭…
評分說到葡萄酒,你喜歡是一迴事,但一旦明白你為什麼喜歡,每一瓶、每一杯,甚至滑過你唇邊的每一滴都會完全不同。在這本書裏,我想告訴你,葡萄酒要怎樣纔能融入你的生活;但更重要的是,我想讓你從葡萄酒中收獲最多的寶藏。
《笑傲江湖》里有一妙人祖千秋,出场不多但叫人难忘,只因其对酒杯有一番妙论。祖千秋外形极为邋遢,不修边幅,却宝贝似的随身带着许多只不同的酒杯,羊脂白玉杯、翡翠杯、犀角杯、古藤杯、青铜爵、夜光杯、琉璃杯、古瓷杯、金杯、银杯、石杯、象牙杯、虎齿杯、牛皮杯、...
評分《笑傲江湖》里有一妙人祖千秋,出场不多但叫人难忘,只因其对酒杯有一番妙论。祖千秋外形极为邋遢,不修边幅,却宝贝似的随身带着许多只不同的酒杯,羊脂白玉杯、翡翠杯、犀角杯、古藤杯、青铜爵、夜光杯、琉璃杯、古瓷杯、金杯、银杯、石杯、象牙杯、虎齿杯、牛皮杯、...
評分还是挺不错的一本书,虽然书中写的某些方面与国内普通消费者还有一定距离(比如在买酒方面),但是许多相关知识还是挺有用的,特别是对葡萄酒爱好者来说,如产地、年份、保存、搭配等等。看完这本书就买了两瓶桃乐丝准备尝试一下。 另外,外国作者通常叙述时语气比较轻松,即使...
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