日本味兒 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
陳傑 浙江大學曆史係碩士，日本史普及作者，著有《日本戰國史》、《明治維新——改變日本的50年》、《幕府時代》三部麯等。
李潔 浙江大學曆史係碩士。曾擔任今古傳奇報刊集團武俠版雜誌副刊編輯，七彩虹文化集團責任編輯，業餘時間曾作為《中國動畫》特約動漫評論員。擔任武當與央視閤作動畫《虹少年》編劇。愛好日本動漫，熟悉日本文化。
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請不要在深夜讀這本書，它激起的飲食欲望會讓你飢火中燒，損失通宵睡眠
這不是一本簡單的美食書，它極具文藝情懷地講述瞭壽司、刺身、拉麵、天敷羅等日式經典美食的文化淵源。日式料理，不僅僅是美味、美型這麼簡單，它背後有著日本文化的細膩、溫婉、精緻和絲絲入扣的匠心。
具體描述
讀後感
一直都对日本料理很感兴趣，清淡，质朴，健康，佐以日剧享用，是繁忙生活中难得的小确幸。可惜身为学生党，至今也只能垂涎于昂贵的怀石料理，便利店买的寿司，学校食堂的咖喱，才是我能接触到的日常。 这本书追溯到了每一种日本特色食物的本源，让我了解到的不仅有食物本身，还...
評分一直都对日本料理很感兴趣，清淡，质朴，健康，佐以日剧享用，是繁忙生活中难得的小确幸。可惜身为学生党，至今也只能垂涎于昂贵的怀石料理，便利店买的寿司，学校食堂的咖喱，才是我能接触到的日常。 这本书追溯到了每一种日本特色食物的本源，让我了解到的不仅有食物本身，还...
評分一直都对日本料理很感兴趣，清淡，质朴，健康，佐以日剧享用，是繁忙生活中难得的小确幸。可惜身为学生党，至今也只能垂涎于昂贵的怀石料理，便利店买的寿司，学校食堂的咖喱，才是我能接触到的日常。 这本书追溯到了每一种日本特色食物的本源，让我了解到的不仅有食物本身，还...
評分一直都对日本料理很感兴趣，清淡，质朴，健康，佐以日剧享用，是繁忙生活中难得的小确幸。可惜身为学生党，至今也只能垂涎于昂贵的怀石料理，便利店买的寿司，学校食堂的咖喱，才是我能接触到的日常。 这本书追溯到了每一种日本特色食物的本源，让我了解到的不仅有食物本身，还...
評分一直都对日本料理很感兴趣，清淡，质朴，健康，佐以日剧享用，是繁忙生活中难得的小确幸。可惜身为学生党，至今也只能垂涎于昂贵的怀石料理，便利店买的寿司，学校食堂的咖喱，才是我能接触到的日常。 这本书追溯到了每一种日本特色食物的本源，让我了解到的不仅有食物本身，还...
用戶評價
除瞭有時莫名其妙的舌尖體 還蠻好看到
评分一些日本民間故事還挺有意思
评分一本高於預期的美味書單，學者談吃，切入點確實獨特些。
评分安利來一發！！這本《穿褲衩的魚》！！！！！隨手翻瞭一下看得我這個其實不愛吃日料的人毅然決定明年公休假就去霓虹吃吃吃瞭！！！！！！！！！！吼吼！！！
评分奧~原來壽司是這麼迴事，奧~原來烏鼕和蕎麥麵是這麼迴事~輕鬆易懂的講瞭日本料理，還入瞭日本曆史，挺好
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