圖書標籤: 美食  川菜  烹飪  唯有美食不辜負愛。  飲食文化  飲食  食譜  食   

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詳細有用，菜品適閤傢常做。

有頁麵瞭……V……自己隻能厚臉皮打五星力薦啦^_^

圖文並茂，很詳實全麵，作為川菜愛好者入門不錯~

圖文並茂，很詳實全麵，作為川菜愛好者入門不錯~

真正的川菜精華。。和日日之食的感覺差不多

水晶的书来，空气里仿佛都有辣椒的味道！当年一起写美食博客的小伙伴，彼时我未嫁人她博士在读，而如今都成家，也各自都有了一本属于自己的小书。就对美食的钻研度而言，水晶比我精进，完全按照博士论文的水准来写一本川菜美食书，钦佩又感动！是绝对值得一度的四川美食初学...  

这是一本真正的费心之作，看过书稿的每一位编辑，都被作者的敏锐+探索精神所折服。 　美食达人水晶月光和川菜结缘，不仅是因为她工作上开设有成都旅游与美食文化产业相关课程，更因为她就是一个狂热的美食爱好者、一个正宗的川菜迷。 　博士毕业后她很自然地选择在美食之都工...  

“偷偷地希望你能喜欢这本书”，月光在前言中写道。 这样一本用心之作，怎么能让人不喜欢呢？ 得知月光出书后，立刻雀跃的下单。虽然自己还住在学校，虽然自己的生活还没能展开，也没有一个厨房来让我大施拳脚。但又何妨，读着她的书，就觉得生活真是甜蜜又美好，自己充满...  

这是我看过写的最好的一本川菜书了，特别适合像我们这些对川菜喜爱却不敢实战的吃货们。作者水晶月光正职教师，开设有成都美食与旅游文化产业相关课程，虽说不是四川人本地人，但是她凭借着自己对川菜的无限热爱，通过自己的专心和悟性最终将川菜的制作细节一一呈现给同样热爱...  

匆匆一读，因大部分内容都是这两年断断续续看过的，所以速度极快。 就我所接触的，深感这是自石光华《我的川菜生活》后所出版的最重要的一本川菜书，扶霞·邓洛普的《鱼翅与花椒》差可比拟， 至于那本《细说川菜》市面绝迹无缘得见，就不谈了。 其实我是想写篇长评的，但是文...