具体描述
刘克襄以诗人敏感的特质，以自然写作者的身份走逛菜市场，收集食材的意见，进行时蔬的采风，探寻水果的身世，推导小吃的启发。这不仅仅是一本透过菜市场剖析宝岛生态的自然笔记，其中的食材多数是每 个中国人日常熟悉的，跟随刘克襄逛台湾菜市场，唤醒食物与风土的温暖记忆。
作者简介
刘克襄，1957年生，绰号鸟人、山人，台湾作家、“自然观察解说员”。从事自然观察、历史旅行与旧路探勘近三十年。作品有小说《风鸟皮诺查》《座头鲸赫连么么》《野狗之丘》《永远的信天翁》；诗集《漂鸟的故乡》《巡山》；散文《小绿山之歌》《失落的蔬果》《11元的铁道旅行》《十五颗 小行星》等。 曾获开卷十大好书奖、吴三连文学奖、台湾自然保育奖、台北国际书展大奖等。
目录信息
前言
辑一 市场的走访
入学 木栅菜市场
巡礼 大溪菜市场
旧调 台中第五市场
广闻 埔里菜市场
ㄔ亍 恒春菜市场
异趣 花莲菜市场
离岛 澎湖鱼市和菜市
趋势 农夫市集
辑二 食材的意见
我的稻米主张
我的麦子乡愁
我的豆腐思考
我的鸡蛋困惑
我的花生情结
我的青草茶释疑
我的红花米探索
我的甘草领略
我的姜母体验
辑三 时蔬的采风
萝卜──百家争鸣
土肉桂──咸鱼翻身的香料
珠葱──旅行的蔬菜
芋头──量化的球茎
乌脚绿──埋没的上品
树子──在地的提味之料
山笋──贫瘠地的好滋味
油菜花──绿肥吃三巡
青紫苏──生鱼片的知己
土当归──高山的外来客
过猫──点燃味蕾的野菜
山苏──驯化的森林风情
三脚柱──山坡地的恩典
辑四 水果的身世
自负的山蕉
整形变脸的芭蕉
果子狸爱吃的凤梨
香瓜的风水轮转
居家常伴的龙眼
达尔文不及遇见的玉荷包
土芒果的历史感
爱上土杨桃
土芭乐的生存之道
重出江湖的白莲雾
苦命的水柿
椪柑的三样年华
枣子的美丽与阴影
孤芳乏问的草山柑
黑柿番茄的能耐
辑五 小吃的启发
玉里面坚持手工
罗东红豆汤圆专情一物
苑里芋葱粿在地茶点
台中大面[米庚]怀旧碱味
鹿港虾猴生态手信
台南绿豆汤简单之道
东港饭汤与肉粿近海滋味
· · · · · · (收起)
读后感
时尚商圈的兴起，吞没了街巷里热闹的菜市场，传统市场的兴起与没落不得不随着生活形态的变迁而减轻了它在庶民生活记忆的分量。如果说章小东写《吃饭》勾勒出了女人的厨房，那么刘克襄的《男人的菜市场》就是一场男人的菜市场巡礼，从事自然观察、历史旅行与旧路探勘近三十年的...
初识刘克襄，大概是从《11元的铁道旅行》开始。那是一个夏日的午后，蝉鸣不绝于耳，五台山先锋书店外的伞下几辆自行车歪斜地立着。在宽宽的过道里，它静静地躺着，封面上长长的铁轨尽头，古老的火车迎面驶来，边上是密集堆着的蔬菜和水果。自那时候起，我便悄悄喜欢上了这个过...
文/夏丽柠 川端康成说，凌晨四点醒来，发现海棠花未眼。这是花未眠的美学; 木心说，切齿痛恨而切肤痛惜的才是情人。这是爱恨交杂的美学; 刘克襄说，从一座菜市场观窥城市，我习惯于这样的生活认识，勾勒一个城镇核心的绿色地图。这是他的生活的、绿色的美学。然后，所有美都落...
时尚商圈的兴起，吞没了街巷里热闹的菜市场，传统市场的兴起与没落不得不随着生活形态的变迁而减轻了它在庶民生活记忆的分量。如果说章小东写《吃饭》勾勒出了女人的厨房，那么刘克襄的《男人的菜市场》就是一场男人的菜市场巡礼，从事自然观察、历史旅行与旧路探勘近三十年的...
没有看过这本书，但我敢写书评，哼哼，其实我去听了他的演讲 讲了台湾种植的一片有机稻米以及那里的农民 讲了一家只有周五到周日开张的面馆-甘盛堂 讲了两个毕业生做面包，自己种小麦，开着面包车卖面包 讲了小时候的伙伴开始卖非转基因豆浆 讲了白色的有机的鸡蛋，蛋黄发白，...
用户评价
初次见到《男人的菜市场》这本书名，我脑子里立刻联想到的是那种充满了烟火气、市井风情的画面，可能是关于男性生活中那些最接地气的方面。我以为它会讲述男性如何与食物打交道，如何处理家庭中的琐事，或者是一些关于男性在社交场合中的表现。或许会是一本关于男性如何烹饪、如何挑选食材的书，又或者是关于男性如何扮演丈夫、父亲、儿子等各种角色的指南。我甚至猜测，它会包含一些关于男性如何享受生活的细节，比如如何泡一杯好茶，如何挑选一件舒适的衣服，或者是一些关于男性健康的实用建议。但是，当我真正开始阅读这本书时，我才意识到，它的内容远远超出了我的想象，并且是以一种我完全没有预料到的方式。这本书并没有局限于任何一种具体的“男性”形象，而是以一种更加开放和包容的姿态，去探索“男人”这个概念背后的复杂性和多样性。它更像是一场关于男性内心世界的深刻剖析，它触及了男人在成长过程中所经历的种种挑战，以及他们在面对生活中的得失时所产生的各种情感。我尤其被书中对“选择”与“放弃”的讨论所打动，它揭示了男人在面临人生重大抉择时内心的纠结与挣扎。这种细腻而深刻的心理描写，让我看到了一个更加立体、更加真实的“男人”形象，打破了我之前的一些刻板印象。这本书，让我看到了男人身上那些被忽略的光芒，也让我对人性有了更深的理解。它不仅仅是一本书，更像是一次心灵的对话，让我对生活有了更深刻的感悟。
《男人的菜市场》这个名字，给我的第一印象是那种充满阳刚之气、不拘小节的、生活化的场景。我当时脑海里闪过的画面，可能是关于男性在厨房里的身影，或者是一些关于男性如何经营自己的兴趣爱好，甚至是一些关于男性如何在平凡生活中找到乐趣的探讨。我以为这本书会是一本非常实用、非常“接地气”的书，可能里面会包含一些关于烹饪技巧、或者是一些关于男性健康、健身的建议，也或者是一些关于男性如何处理人际关系、如何在职场中取得成功的经验分享。但当我翻开书的第一页，我就知道我的猜想是多么的片面。这本书的内容，远比我预想的要深刻和丰富。它并没有直接描绘一个物理上的菜市场，而是将“菜市场”作为一个隐喻，用来象征男人内心深处那些最原始、最朴素、却也最真挚的情感和需求。作者的笔触细腻而富有力量，他并没有刻意去雕琢华丽的辞藻，而是用一种近乎白描的方式，勾勒出一个个鲜活的人物形象。这些人物，有的是在事业上叱咤风云的成功人士，有的是在生活中默默无闻的普通人，但他们都有一个共同点：在不为人知的角落，他们的内心深处都存在着一个属于自己的“菜市场”，在那里，他们卸下伪装，释放压力，寻找慰藉。书中对男性心理的剖析，让我感到非常震撼。它揭示了许多男性在社会角色、家庭责任、个人追求等多重压力下，内心深处的挣扎和渴望。那些看似坚强的外表下，往往隐藏着对理解、认同、以及简单幸福的深切期盼。这种对男性内心世界的探索，充满了同情和理解，而不是居高临下的审视。我尤其喜欢其中对“责任”与“自由”之间平衡的探讨，以及男人在面对失败时的坚韧和不屈。这种深度的挖掘，让我对身边的男性朋友、家人，甚至对我自己，都有了更深刻的认识。这本书不仅仅是关于男人，它更是关于人性，关于我们在复杂世界中如何保持真我，如何去爱与被爱。
当我在书店里看到《男人的菜市场》这本书的时候，我不得不承认，它的名字确实勾起了我强烈的好奇心。在我的想象中，“菜市场”总是充满着烟火气、人情味，还有那种朴实无华的实在感。而“男人”这个词，则会让人联想到坚强、阳刚，甚至带有一些粗糙的质感。于是，我以为这本书可能会是一本讲述男性生活方式的书，或许是一些关于如何处理家庭关系、如何应对工作压力，或者是一些关于男性品味和兴趣的探讨。我甚至猜想，它可能会包含一些关于烹饪、健身、或者是一些男性特有的爱好，比如钓鱼、徒步等等。然而，当我真正翻开书页，我才意识到，这本书的内容远远超出了我的想象，而且是一种惊喜的颠覆。作者并没有局限于任何一种具体的“男性”形象，而是以一种更加开放和包容的姿态，去探索“男人”这个概念背后的复杂性和多样性。这本书的内容，更像是一场关于男性内心世界的深刻剖析，它触及了男人在成长过程中所经历的种种挑战，以及他们在面对生活中的得失时所产生的各种情感。我尤其被书中对“责任”的理解所打动，它并没有将责任简单地定义为负担，而是将其视为一种成长的动力，一种对生活的热爱。它展现了男人在承担责任时所展现出的那种默默的坚韧和不屈。这种对男性品质的挖掘，让我看到了一个更加立体、更加动人的男性形象，也让我对生活有了更深层次的感悟。
《男人的菜市场》这个书名，确实很有趣，它一下子就把我的思绪拉到了那种充满生活气息的、朴实无华的场景中。我当时猜想，这本书可能是一本关于男性如何在日常生活中，如何处理与食物、与家庭、与人际关系相关的种种细节的书。或许会涉及一些关于如何挑选食材、如何烹饪美味佳肴的技巧，又或者是关于男性如何在家务中扮演更重要的角色，如何与伴侣和孩子建立更深厚的情感联系。我甚至期待它会包含一些关于男性如何经营自己的生活，如何平衡工作与生活的建议。然而，当我开始阅读这本书的时候，我才发现，它的内容远远超出了我的预期，而且是以一种我完全没有料到的方式。这本书并没有直接描写一个物理上的“菜市场”，而是将“菜市场”作为一个隐喻，来象征男人内心深处那些最原始、最朴素、却也最真挚的情感和需求。作者的笔触细腻而富有力量，他并没有刻意去雕琢华丽的辞藻，而是用一种近乎白描的方式，勾勒出一个个鲜活的人物形象。这些人物，有的是在事业上叱咤风云的成功人士，有的是在生活中默默无闻的普通人，但他们都有一个共同点：在不为人知的角落，他们的内心深处都存在着一个属于自己的“菜市场”，在那里，他们卸下伪装，释放压力，寻找慰藉。书中对男性心理的剖析，让我感到非常震撼。它揭示了许多男性在社会角色、家庭责任、个人追求等多重压力下，内心深处的挣扎和渴望。那些看似坚强的外表下，往往隐藏着对理解、认同、以及简单幸福的深切期盼。这种对男性内心世界的探索，充满了同情和理解，而不是居高临下的审视。我尤其喜欢其中对“付出”与“回报”之间平衡的探讨，以及男人在面对牺牲时的坚韧和不屈。这种深度的挖掘，让我对身边的男性朋友、家人，甚至对我自己，都有了更深刻的认识。这本书不仅仅是关于男人，它更是关于人性，关于我们在复杂世界中如何保持真我，如何去爱与被爱。
当我第一次看到《男人的菜市场》这个书名时，我的脑海里立刻浮现出的是一种非常生活化、非常接地气的画面。我当时猜想，这本书可能会是一本关于男性如何在家庭生活中扮演更重要角色的书，或许会涉及一些关于男性如何下厨、如何打理家务、如何与家人建立更深厚情感的实用建议。也可能是一些关于男性在日常生活中如何找到乐趣，如何享受简单生活的探讨。我甚至期待它会包含一些关于男性品味、关于男性如何提升生活品质的建议，比如如何挑选一件舒适的衬衫，如何泡一杯好茶，又或者是关于男性健康、健身的实用指南。但当我真正开始阅读这本书时，我才发现，它的内容远远超出了我的预期，而且是以一种我完全没有料到的方式。这本书并没有局限于任何一种具体的“男性”形象，而是以一种更加开放和包容的姿态，去探索“男人”这个概念背后的复杂性和多样性。它更像是一场关于男性内心世界的深刻剖析，它触及了男人在成长过程中所经历的种种挑战，以及他们在面对生活中的得失时所产生的各种情感。我尤其被书中对“坚持”与“改变”的讨论所打动，它揭示了男人在面对困难时内心的动摇与选择。这种细腻而深刻的心理描写，让我看到了一个更加立体、更加真实的“男人”形象，打破了我之前的一些刻板印象。这本书，让我看到了男人身上那些被忽略的光芒，也让我对人性有了更深的理解。它不仅仅是一本书，更像是一次关于自我认知的探索，让我对生活有了更深层次的感悟。
《男人的菜市场》这个书名，乍一看，似乎是将男性的阳刚与生活化的“菜市场”联系起来，这让我联想到了一些关于男性如何处理家庭事务、如何享受生活，或者是一些关于男性在日常生活中所扮演角色的探讨。我曾经设想，这本书或许会是一本关于男性美食家、关于男性如何挑选食材、如何烹饪的实用指南，又或者是一本关于男性如何平衡工作与生活、如何在家庭中扮演更重要角色的指导手册。我甚至以为它会涉及到一些关于男性健康、健身，或者是一些关于男性如何与朋友相处，如何建立良好人际关系的建议。然而，当我真正开始阅读这本书时，我才发现，它所探讨的内容，远远超出了我最初的想象，而且是以一种非常深刻和动人的方式。这本书并没有局限于任何一种具体的“男性”形象，而是以一种更加开放和包容的姿态，去探索“男人”这个概念背后的复杂性和多样性。它更像是一场关于男性内心世界的深刻剖析，它触及了男人在成长过程中所经历的种种挑战，以及他们在面对生活中的得失时所产生的各种情感。我尤其被书中对“承担”与“放下”的讨论所打动，它揭示了男人在面对生活重压时内心的挣扎与权衡。这种细腻而深刻的心理描写，让我看到了一个更加立体、更加真实的“男人”形象，打破了我之前的一些刻板印象。这本书，让我看到了男人身上那些被忽略的光芒，也让我对人性有了更深的理解。它不仅仅是一本书，更像是一次心灵的洗礼，让我对生活有了更深层次的感悟。
这本书，我得说，真是让我眼前一亮。起初拿到《男人的菜市场》这个名字，我脑子里瞬间浮现出的是那种充满烟火气、人声鼎沸的市井画面，各种新鲜蔬果、肉类海鲜堆积如山，讨价还价的声音此起彼伏。我本以为这本书会是一部描绘生活百态的小说，或者是一本关于美食烹饪的实用指南，毕竟“菜市场”这个词自带一种接地气、贴近生活的气息，而“男人”又带着一种阳刚、直接的意味。然而，当我翻开第一页，我就知道我的猜测是多么片面。这本书的内容，远比我预想的要深刻和丰富。它并没有直接描绘一个物理上的菜市场，而是将“菜市场”作为一个隐喻，用来象征男人内心深处那些最原始、最朴素、却也最真挚的情感和需求。作者的笔触细腻而富有力量，他并没有刻意去雕琢华丽的辞藻，而是用一种近乎白描的方式，勾勒出一个个鲜活的人物形象。这些人物，有的是在事业上叱咤风云的成功人士，有的是在生活中默默无闻的普通人，但他们都有一个共同点：在不为人知的角落，他们的内心深处都存在着一个属于自己的“菜市场”，在那里，他们卸下伪装，释放压力，寻找慰藉。书中对男性心理的剖析，让我感到非常震撼。它揭示了许多男性在社会角色、家庭责任、个人追求等多重压力下，内心深处的挣扎和渴望。那些看似坚强的外表下，往往隐藏着对理解、认同、以及简单幸福的深切期盼。这种对男性内心世界的探索，充满了同情和理解，而不是居高临下的审视。我尤其喜欢其中对“责任”与“自由”之间平衡的探讨，以及男人在面对失败时的坚韧和不屈。这种深度的挖掘，让我对身边的男性朋友、家人，甚至对我自己，都有了更深刻的认识。这本书不仅仅是关于男人，它更是关于人性，关于我们在复杂世界中如何保持真我，如何去爱与被爱。
《男人的菜市场》这个书名，在我脑海里首先浮现出的是一种充满了生活气息的、朴实而实在的场景。我当时以为，这本书会是一本关于男性如何在日常生活中，如何处理与食物、与家庭、与人际关系相关的种种细节的书。或许会涉及一些关于如何挑选食材、如何烹饪美味佳肴的技巧，又或者是关于男性如何在家务中扮演更重要的角色，如何与伴侣和孩子建立更深厚的情感联系。我甚至期待它会包含一些关于男性如何经营自己的生活，如何平衡工作与生活的建议。然而，当我开始阅读这本书的时候，我才发现，它的内容远远超出了我的预期，而且是以一种我完全没有料到的方式。这本书并没有直接描写一个物理上的“菜市场”，而是将“菜市场”作为一个隐喻，来象征男人内心深处那些最原始、最朴素、却也最真挚的情感和需求。作者的笔触细腻而富有力量，他并没有刻意去雕琢华丽的辞藻，而是用一种近乎白描的方式，勾勒出一个个鲜活的人物形象。这些人物，有的是在事业上叱咤风云的成功人士，有的是在生活中默默无闻的普通人，但他们都有一个共同点：在不为人知的角落，他们的内心深处都存在着一个属于自己的“菜市场”，在那里，他们卸下伪装，释放压力，寻找慰藉。书中对男性心理的剖析，让我感到非常震撼。它揭示了许多男性在社会角色、家庭责任、个人追求等多重压力下，内心深处的挣扎和渴望。那些看似坚强的外表下，往往隐藏着对理解、认同、以及简单幸福的深切期盼。这种对男性内心世界的探索，充满了同情和理解，而不是居高临下的审视。我尤其喜欢其中对“责任”与“自由”之间平衡的探讨，以及男人在面对失败时的坚韧和不屈。这种深度的挖掘，让我对身边的男性朋友、家人，甚至对我自己，都有了更深刻的认识。这本书不仅仅是关于男人，它更是关于人性，关于我们在复杂世界中如何保持真我，如何去爱与被爱。
坦白说，《男人的菜市场》这本书，一开始就以它独特的名字吸引了我。我当时脑子里闪过的画面，是那种充满阳刚之气的、不拘小节的、甚至有点粗糙的生活场景。我猜想它或许是一本关于男性品味、爱好，或者是一些不太“阳春白雪”的技巧类的读物。比如，如何挑选好的二手车，如何自己动手修理家里的水龙头，又或者是关于一些硬汉电影的解读。我甚至有点期待它会涉及到一些比较“男人味”的运动，或者是一些充满挑战性的户外活动。但当我真正沉浸其中时，我才发现，这本书带给我的惊喜远远超出了我的预期。它并没有局限于任何一个狭窄的领域，而是像一位博学的长者，娓娓道来，从不同的角度切入，探讨着与“男人”这个概念相关联的方方面面。书中对“男人”的定义，是如此的包容和立体，它打破了我固有的刻板印象。它展现了男人在面对生活挑战时的智慧，在处理人际关系时的策略，以及在追求内心平静时的独特方式。我发现，书中对“男人”的理解，不是简单地将他们归类于某种刻板印象，而是深入挖掘他们内心世界的复杂性和多样性。它触及了男人在社会压力下的情感表达方式，以及他们如何通过自己的方式去理解和处理生活中的各种关系。我印象深刻的是其中对“承诺”的解读，以及男人在承担责任时所展现出的坚韧和担当。这些内容，让我重新审视了“男人”这个词的含义，也让我对生活有了更广阔的视角。这本书像是一场深刻的对话，让我与作者，也与我自己的内心，进行了一场真诚的交流。
《男人的菜市场》这个书名，刚开始读的时候，我脑子里大概勾勒的是一些充满阳刚气息的、甚至有点粗犷的画面。我猜想它可能会写一些关于男人喜欢的运动，比如足球、篮球，或者是硬核的汽车改装，再或者是一些关于男性健康、健身的实用建议。也可能是一些关于男人之间那种不拘小节、豪爽义气的江湖故事。所以，当我真正开始阅读这本书时，我发现它完全颠覆了我之前的想象，而且是以一种我完全没有预料到的方式。这本书的内容，远比一个简单的“男人”加上一个“菜市场”所能概括的要丰富和深刻得多。它并没有直接告诉我应该如何成为一个“男人”或者如何在“菜市场”里讨价还价，而是通过一种更加宏观和哲学的视角，去探讨“男人”这个概念背后所蕴含的丰富意义。它不像我之前读过的任何一本书，它有自己独特的语言风格和叙事方式，让你在不知不觉中被吸引，被引导着去思考。我发现，这本书更多的是在探索男人内心深处那些最原始、最本真的欲望和需求，以及他们如何在复杂的社会环境中去平衡和实现这些需求。书中关于“选择”与“放弃”的讨论，让我印象深刻，它揭示了男人在面临人生重大抉择时内心的纠结与挣扎。这种细腻而深刻的心理描写，让我看到了一个更加立体、更加真实的“男人”形象，打破了我之前的一些刻板印象。这本书，让我看到了男人身上那些被忽略的光芒，也让我对人性有了更深的理解。
5/50/2018 文笔也太差了……亏了这么好的题材！
选题都挺好的，就是不知道为什么好多用语是特别台湾化么读起来好累人好拗口
可能寫的是台灣的菜市場，共鳴比較小。但濃濃的生活氣息挺有愛。
为了情怀而情怀，太无聊了
家庭厨男之养成记，可以说一个不逛菜市场的男人不是好男人。看他款款行来，娓娓道来，从食材的种植、用途再谈到历史和文化，真正懂得一蔬一饭的况味。
