记忆的味道

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出版者:中信出版社
作者:杨静
出品人:
页数:215
译者:
出版时间:2013-7-1
价格:36
装帧:平装
isbn号码:9787508639864
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 记忆的味道
  • 生活
  • 吃货必备
  • 送给那个不会说爱的你
  • 回忆
  • 情感
  • 味道
  • 记忆
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  • 童年
  • 故乡
  • 情感
  • 生活
  • 怀旧
  • 美食
  • 时光
  • 故事
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具体描述

所谓爱,不一定是海枯石烂,却一定有柴米油盐。

这本书是为了送给:所有不会说爱的你。

为自己做饭,就能找到勇气的味道。

为爱人煮物,就能找到爱情的味道。

为家人下厨,就能找到温暖的味道。

食物如同圣经中的果子,不只是为了果腹,更为了获得生活的力量。

我们的味觉总是好过我们的记忆,不时提醒着我们,那些熟知食物的背后,我们曾抵达过何方,发生了什么。总有一些食物温暖治愈,也会有一些食物让我们神伤遗憾,却都充满着回味无穷的记忆。

书中40道记忆的味道是我们生命中久久不能忘怀的味道,时光远去,爱却是最好的家常菜,凭借记忆,我们复刻出一道道配方,重回那些滋味:

1、童年记忆:外婆的红烧肉,那轰鸣的九十年代爆米花,还有第一口蛋糕的滋味;

2、青涩时光:那条与梦想有关的鱼,还有全宿舍方便面的瘾念;

3、爱如流水:深夜小食中,有碗独一无二的酸辣粉,还有火锅沸腾的一切爱情;

4、平凡日子:在香草满屋中,人人都能有自己的花园,找到生活之趣;

《记忆的味道》是一本以“品味”为核心的书籍,它并非记录某个特定故事或事件,而是邀请读者一同探索“味道”与“记忆”之间千丝万缕的联系。这本书就像一个精美的食谱,但食谱上的原料并非食材,而是那些悄悄潜藏在我们味蕾深处的过往。 作者以细腻的笔触,将那些平凡又深刻的味觉体验化作文字,引领读者走进一个由香气、滋味和情感交织而成的世界。它探讨的“味道”,早已超越了单纯的酸甜苦辣咸,而是承载着童年午后祖母做的点心、初恋时分享的冰淇淋、远在他乡时思念家乡的那碗面,甚至是雨后泥土的清新气息,久别重逢时空气中熟悉的味道。 书中或许会描绘一个场景:黄昏时分,空气中弥漫着煎炸食物的香气,那是一种熟悉的、温暖的味道,瞬间将人拉回到儿时在外玩耍,闻着这股味道便知道家的方向,心中涌起的安心与期盼。又或者,它会讲述一次不期而遇的相遇,在某个陌生的城市,偶然尝到一道从未品过的菜肴,那独特的风味却在舌尖上勾起了久违的乡愁,又带着一丝新奇的惊喜,让这次味觉之旅充满了意外的发现。 《记忆的味道》不仅仅是对食物味道的描述,更是对那些与味道一同封存的,属于我们自己的独家记忆的追溯。它可能是一位母亲亲手缝制的布偶,上面沾染着洗衣粉和阳光的味道,是童年安全感的象征;也可能是一本泛黄的书籍,书页散发出的古旧纸张味道,里面隐藏着曾经年少轻狂的梦想和悄悄写下的心事。这些“味道”看似微不足道,却如同钥匙一般,能轻易开启记忆的匣子,让那些早已模糊的画面再次鲜活起来。 这本书会让我们思考,为什么某些味道如此轻易地触动我们内心最柔软的部分?为什么一种熟悉的香气能够瞬间带我们穿越时空,重回某个特定的瞬间?作者或许会从心理学、生理学,甚至更具诗意和哲学性的角度,去解读味觉记忆的形成与唤醒机制。它可能涉及味蕾的敏感度、嗅觉与大脑边缘系统的紧密联系,以及情绪在味觉记忆形成过程中的重要作用。 “味道”在这里,是一种情感的载体,一种情绪的催化剂,一种人与人之间、人与物之间、人与时光之间连接的纽带。它可能是分享时的快乐,是思念时的忧伤,是重逢时的喜悦,是孤独时的慰藉。通过对各种“味道”的细致描绘,这本书试图唤醒读者内心深处那些被遗忘或被忽视的感受,让我们重新审视那些与我们生命轨迹息息相关的,由味道串联起来的珍贵片段。 《记忆的味道》是一本鼓励读者进行自我探索的书。它邀请我们放慢脚步,用心去感受生活中那些被我们忽略的“味道”,去回忆那些由味道勾起的点滴往事。也许,在阅读的过程中,你会情不自禁地想起自己生命中的“味道”,那些关于食物、关于环境、关于人的味道,它们共同构成了我们独一无二的生命体验,塑造了我们是谁。 这并非一本教你如何烹饪的书,也非一本讲述某个宏大叙事的书,它更像是一次私人化的旅程,一次与自己味蕾和心灵的对话。当你翻开《记忆的味道》,你将踏上一段充满惊喜的探索之旅,发现那些隐藏在日常琐碎中的,最能触动灵魂的“味道”。它会让你明白,原来,记忆,也可以被品尝。

作者简介

杨静:大学学习传媒,毕业后一直在外企打工,三年前辞职在家。喜欢美食,园艺和手工。没有固定的工作,只做自己喜欢的事情。

个人微博:http://weibo.com/ediblegarden

目录信息

第一章 童年记忆
恋恋红烧肉
小巷里的爆米花老人
九十年代的蛋卷
酸酸甜甜炒红果
第一口蛋糕的滋味
校门口的零食摊
外公的韭菜烙饼
辣天辣地
妈妈牌菜饭
爸爸牌罗宋汤
病房里的酸黄瓜
第二章 青涩时光
与梦想有关的鱼
温暖的烤红薯
那碗苦涩的酱油汤
陶瓷瓶老酸奶
想象一碗汤
方便面的瘾念
全宿舍的肉饼
宿舍二三事
奶茶情缘
芝士与丝绸
第三章 爱如流水
一个锅魁的幸福
深夜小食
最爱麻婆豆腐
独一无二酸辣粉
青花椒之味
卤味至深
火锅一切爱情
美味棒棒鸡
意大利情缘
白菜几吃
第四章 平凡日子
煮食之趣
人人都能有花园
天生爱杂货
食材之美
香草满屋
果酱的力量
我的烤箱我做主
餐桌的哲学
爱是最家常的菜
· · · · · · (收起)

读后感

评分

2013年8月4日刊载于烟台日报:http://www.shm.com.cn/ytrb/html/2013-08/04/content_2930305.htm 前不久,在朋友圈里看到朋友发的一组图。这个妈妈,晒出每天给儿子准备的幸福餐桌,熊猫形状的饭团、可爱的章鱼香肠,还有煎得脆脆香香的太阳蛋。每一个早晨,她都绞尽脑汁做丰...  

评分

记不起来是自己买的还是别人送的书。看过去是简单的书,就拿起来看了。书里面弥漫着温情气息,暖暖的让人舒服。关于味道与我有同感,都是记忆的味道。味道一但美好就成为记忆,而后来是永远无法超越的,因为记忆是没办法超越的。 有好多菜谱可以拿来一试,简单,实用。 应该...

评分

多年来,我记得一个镜头,在《开往春天的地铁》里,耿乐倔强地吃着蛋炒饭,一碗又一碗,一口又一口,嚼得吃力,咽出了眼泪,但每一口吞下的是倔强,不甘,隐忍。从此,我就喜欢看男人的咬肌,那里藏着的是隐忍而倔强的力量,好似宣告,好好吃饭,好好活着,终究有一日,能够还...  

评分

多年来,我记得一个镜头,在《开往春天的地铁》里,耿乐倔强地吃着蛋炒饭,一碗又一碗,一口又一口,嚼得吃力,咽出了眼泪,但每一口吞下的是倔强,不甘,隐忍。从此,我就喜欢看男人的咬肌,那里藏着的是隐忍而倔强的力量,好似宣告,好好吃饭,好好活着,终究有一日,能够还...  

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多年来,我记得一个镜头,在《开往春天的地铁》里,耿乐倔强地吃着蛋炒饭,一碗又一碗,一口又一口,嚼得吃力,咽出了眼泪,但每一口吞下的是倔强,不甘,隐忍。从此,我就喜欢看男人的咬肌,那里藏着的是隐忍而倔强的力量,好似宣告,好好吃饭,好好活着,终究有一日,能够还...  

用户评价

评分

这本《记忆的味道》简直像一场触及灵魂的盛宴,让我沉浸其中,久久不能自拔。书中的文字不是简单的堆砌,而是精心编织的丝线,勾勒出无数个鲜活的画面,每一个细节都充满了生命的温度。作者仿佛拥有了穿越时空的魔力,将那些曾经模糊、朦胧的过往,用一种极其细腻且充满感染力的方式重新呈现在我们眼前。我仿佛能闻到书中描绘的食物散发出的香气,听到嘈杂市集里的叫卖声,感受到微风拂过脸颊的轻柔。那些被时间侵蚀得斑驳的记忆,在作者的笔下重新焕发出耀眼的光芒,让我不禁回想起自己生命中那些同样珍贵的片段。书中的情感表达更是如此醇厚,喜悦时,你能感受到那份纯粹的快乐在字里行间跳跃;悲伤时,又能体会到那种难以言喻的失落与感伤。每一次阅读,都像是在与作者进行一场深刻的对话,仿佛他能够洞悉我内心深处最隐秘的情感,并将它们用最恰当的语言诉说出来。我尤其欣赏作者对人物心理的刻画,每一个角色都如此立体丰满,他们的喜怒哀乐、爱恨情仇,都如同潮水般汹涌澎湃,让我感同身受。读完之后,我常常会陷入沉思,思考生命的意义,思考那些组成我们生命的点点滴滴,究竟是如何汇聚成如今的我们。这本书不仅仅是一本书,更像是一面镜子,映照出我内心深处的自己,让我更加清晰地认识自己,也更加珍惜当下所拥有的一切。它让我明白,原来那些看似平凡的瞬间,才是构成我们生命中最动人的风景。

评分

很少有一本书能让我如此沉迷,并在阅读过程中不断反思。《记忆的味道》就是这样一本具有独特魔力的作品。作者的叙事角度是如此新颖,他没有选择宏大的叙事,而是将目光聚焦于一个个看似微不足道的个体,并从中挖掘出震撼人心的力量。我被书中对友情的探讨所深深打动,那些患难与共的经历,那些相互扶持的瞬间,都在作者的笔下闪耀着人性的光辉。它让我回想起自己曾经拥有过的那些真挚的友情,那些在我人生道路上给予我力量的朋友,心中充满了温暖与感激。我尤其喜欢作者对情感的细腻描绘,那些难以启齿的爱恋,那些欲言又止的思念,都被他捕捉得如此精准,让人感同身受。书中的对话,真实而自然,没有丝毫的做作,仿佛就是我们在日常生活中真实的交流。它让我明白,沟通的真谛,并非在于言语的华丽,而在于心与心的连接。它也让我对“失去”有了新的理解,也许,每一次失去,都是为了更好地遇见。

评分

当我合上《记忆的味道》最后一页时,内心涌动着一种难以名状的复杂情绪。这本书,与其说是在讲故事,不如说是在描绘一种生命状态,一种在时间与记忆的交织中,个体不断寻找自我的过程。作者的叙事风格是如此纯粹,没有丝毫的雕琢痕迹,仿佛他只是将脑海中涌现的画面,原封不动地呈现给了读者。我被书中描绘的那些普通人的生活所深深打动,他们的喜怒哀乐,他们的平凡与伟大,都在作者的笔下得到了淋漓尽致的展现。它让我意识到,原来生活本身就是最伟大的史诗,而每一个个体,都是其中不可或缺的篇章。我尤其喜欢书中那些充满画面感的描写,它们如同电影镜头般在我眼前展开,让我仿佛置身于那个时空之中,亲历着一切。那些细微的感官体验,那些被遗忘的童年场景,都在作者的笔下重新复苏,带来了久违的温暖与感动。它让我明白,原来我们每个人心中,都珍藏着无数个“味道”,它们是童年的味道,是青春的味道,是爱的味道,也是离别的味道。这本书,就像一把钥匙,开启了我内心深处尘封已久的记忆宝库。

评分

《记忆的味道》是一本能够让你放下一切,静下心来细细品味的著作。作者的文字,如同涓涓细流,缓缓流淌,却能够滋润干涸的心田。我被书中对女性命运的描绘所深深震撼,她们的坚韧与柔弱,她们的智慧与勇气,都在作者的笔下得到了淋漓尽致的展现。它让我看到了女性在社会变迁中所扮演的重要角色,她们不仅仅是历史的见证者,更是历史的创造者。我尤其欣赏作者对内心世界的探索,那些隐藏在心底的欲望,那些难以启齿的恐惧,都被他剖析得如此透彻,让人不禁为之惊叹。书中的意象运用,更是别具匠心,它们不仅是简单的装饰,更是承载着深刻的寓意,让整个故事更具张力和深度。它让我明白,原来每一个微小的意象,都可能蕴含着生命的哲理。它也让我对“成长”有了新的认识,也许,真正的成长,并非是摆脱过去的束缚,而是与过去和解,并从中汲取力量。

评分

《记忆的味道》这部作品,在我阅读的众多书籍中,无疑占据了一个极为特殊的地位。它并非以跌宕起伏的情节吸引我,也不是以华丽的辞藻取胜,而是凭借一种极其沉静、内敛的力量,缓缓地渗透进我的意识深处。作者的笔触是如此轻柔,却又蕴含着强大的穿透力,仿佛能直接触碰到我内心最柔软的角落。我被书中描绘的那些日常生活场景深深地吸引,那些看似平淡无奇的琐事,在作者的笔下却被赋予了别样的意义。它让我意识到,原来生命中最动人的时刻,往往就隐藏在那些被我们忽略的细微之处。书中的人物塑造也极其成功,他们不是完美的化身,而是有着各自的优点和缺点,有着各自的挣扎和无奈,正是这种不完美,让他们显得如此真实,如此 relatable。我常常在阅读的过程中,不由自主地将自己的经历与书中人物的命运联系起来,从中找到共鸣,也从中获得一些启示。我尤其欣赏作者对于时间流逝的描绘,那种淡淡的忧伤,那种无法挽回的无奈,被他表现得如此真实,却又如此令人动容。它让我思考,在时间的洪流中,我们究竟是渺小的个体,还是能够留下些许痕迹的存在?这本书,让我对“记忆”这个抽象的概念有了更深的理解,它不再仅仅是大脑中的信息存储,而是一种情感的载体,一种生命的证明。

评分

《记忆的味道》这部作品,给我带来的冲击远不止于文字本身,更在于它所引发的深层思考。作者以一种旁观者清的视角,审视着个体在时间长河中的浮沉,并试图从中捕捉那些永恒不变的本真。我被书中对情感的解读深深震撼,那些复杂交织的爱恨情仇,那些难以割舍的羁绊,都被他用一种极其冷静却又充满洞察力的笔触描绘出来。它让我看到了人性的脆弱与坚韧,看到了在命运面前,个体所能展现出的无限可能。我尤其欣赏作者对社会变迁的描绘,那些时代洪流中的个体命运,那些在巨变面前的无力与抗争,都被他刻画得如此真实,让人感同身受。它让我思考,在历史的车轮滚滚向前时,我们究竟扮演着怎样的角色?我们又能留下些什么?书中的哲学思辨,并没有显得枯燥乏味,而是与人物的命运巧妙地融合在一起,让读者在阅读故事的同时,也能获得精神上的升华。它让我对“意义”这个词有了新的认识,也许,真正的意义,并非是宏大的成就,而是那些细微之处,那些对他人、对生活所付出的爱与善意。

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《记忆的味道》带给我的,是一次心灵的洗涤,一次对生命本质的深刻洞察。作者的文字,不是那种浮华的空洞,而是带着泥土的芬芳,带着阳光的温度,直抵人心。我被书中对亲情的描绘所深深吸引,那些无私的付出,那些默默的守护,那些超越言语的爱,都在作者的笔下被放大,被珍视。它让我回想起自己的家人,回想起那些曾经因为年少无知而忽略的温暖,心中充满了愧疚与感恩。我尤其欣赏作者对时间的感知,他能够捕捉到时间流逝中那些微小的痕迹,并将其放大,让读者体会到岁月的沉淀与智慧。书中的叙事节奏是如此舒缓,仿佛一杯温热的茶,在缓慢的品味中,释放出浓郁的香气。它没有急于交代什么,而是让读者在沉浸中,自行领悟。它让我明白,生活的美,往往就体现在那些缓慢而宁静的瞬间。它也让我对“遗憾”有了新的理解,也许,正是因为有了那些不完美,才让我们的生命更加真实,更加值得回味。

评分

当我翻开《记忆的味道》时,并没有预设任何期待,但随之而来的阅读体验,却如同揭开了一层又一层惊喜的帷幕。作者的叙事视角是如此独特,他能够将极其宏大的主题,通过微观的、个体化的叙述方式娓娓道来,让人在不知不觉中被深深吸引。书中没有冗长的铺垫,也没有刻意的煽情,一切都显得那么自然而然,仿佛生活本就如此。我喜欢书中那些充满诗意的描写,它们如同夜空中闪烁的星辰,点缀着整个故事的苍穹,赋予了文字无限的想象空间。每一次阅读,都像是在品尝一杯陈年的佳酿,初入口时或许平淡无奇,但细细品味,便能感受到其醇厚甘甜,回味无穷。我尤其被书中对人与人之间关系的探讨所打动,那些复杂的情感纠葛,那些难以言说的羁绊,都被作者描绘得淋漓尽致,却又留有足够的空间让读者自行解读。我曾一度以为,记忆是模糊不清的,是随着时间流逝而逐渐褪色的。但这本书告诉我,即使是那些微不足道的细节,也可能承载着我们生命中最深刻的印记,它们以一种意想不到的方式,悄悄地影响着我们,塑造着我们的现在。它让我重新审视了“遗忘”这个概念,也许,真正的遗忘并非是完全的消失,而是以另一种形式,融入了我们生命的肌理之中。

评分

这本《记忆的味道》是一次令人心潮澎湃的阅读之旅,它像一位久违的老友,用最真挚的情感与我分享着人生的点滴。作者的文字功底深厚,遣词造句无不精妙,但又不会显得刻意或卖弄,而是自然地流淌,将一个个鲜活的场景呈现在我眼前。我被书中描绘的那些童年时光所深深吸引,那些纯真美好的回忆,那些曾经的欢声笑语,都在作者的笔下重新鲜活起来,仿佛昨天才刚刚发生。它让我回想起自己也曾有过的相似的经历,那些被时间冲刷得有些模糊的片段,在读完这本书后,又重新清晰地浮现在脑海中。我尤其喜欢作者对细节的把握,那些微小的动作,那些不经意的眼神,都被他捕捉得如此精准,并赋予了深刻的含义。这些细节,如同散落在珍珠项链上的小颗粒,虽然不起眼,却能让整个项链更加闪耀,更加动人。书中的情感表达更是细腻入微,它不是那种大张旗鼓的宣泄,而是潜移默化的影响,悄悄地触动你的心弦,让你在不知不觉中被感染。它让我明白,原来很多时候,最深刻的情感,恰恰是那些最不张扬的。它也让我重新思考了“告别”的意义,在那些告别背后,往往隐藏着更加深沉的爱与思念。

评分

当《记忆的味道》最终结束时,我感到一种深深的空虚,仿佛失去了一位重要的伙伴。作者的叙事逻辑是如此严谨,他能够将看似无关的线索巧妙地串联起来,最终形成一个完整而令人信服的故事。我被书中对社会现实的批判所深深吸引,那些隐藏在光鲜表象下的黑暗,那些不为人知的角落,都被他无情地揭露出来。它让我看到了社会发展的另一面,看到了个体在庞大机器面前的渺小与无奈。我尤其喜欢作者对人性的拷问,那些自私与无私,那些善良与邪恶,都在他笔下得到了深刻的展现。书中的悬念设置,更是引人入胜,它让你在阅读的过程中,不断地猜测,不断地寻找答案。它让我明白,原来真相,往往就隐藏在最不起眼的地方。它也让我对“正义”有了新的理解,也许,正义的实现,并非总是波澜壮阔,而是在于那些细微之处,在于每一个个体所付出的努力。

评分

将美食与记忆结合在一起。文笔很流畅,选取的角度也蛮典型。看得也不费劲。有关亲情的部分还算比较有共鸣。恋爱篇那里秀恩爱有点过分了啊。总体而言不功不过。

评分

是很温馨的一本散文+食谱。可惜作者文字功力差了点。。。

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太一般 无趣

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后半部分和整个基调不和,有凑数的嫌疑……个人觉得作为菜谱可读性一般,作为文学作品来欣赏也一般咯~

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