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味噌大學

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三角寬
遠足文化
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程健蓉
2013-3
260
NT399
平裝
9789865967772

圖書標籤: 日本  美食  飲食文化  飲食  烹飪    味噌  飲食烹飪   


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发表于2024-11-26

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圖書描述

決定日本飲食文化的關鍵調味料

流傳超過四百年的手作味噌經典圖解

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傳統,倔強,頑固,死硬,食古不化的可愛老頭子,在沒人理解的年代,努力的掩飾著自己的寂寞.

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把發酵看成人間修練,這種執著是生活該有的態度

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傳統,倔強,頑固,死硬,食古不化的可愛老頭子,在沒人理解的年代,努力的掩飾著自己的寂寞.

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