具体描述
本書收錄由日本人氣咖啡館「Shakers cafe lounge」所獨創的特調飲品,全部都是經過咖啡師、蛋糕師等的親自研發、調配,再透過嚴格篩選後才正式在店內販售的創意飲料。現在一口氣集合成一冊,還毫不保留的將調製法與概念分享給讀者。
所介紹的每一款飲品都富含對特調的新印象、新巧思,並且還兼具了美味度、震撼度、時髦度。像這樣包含飲料的創意、品質及商品價值,可所謂Shakers Style!
書中將全數109款的獨創特調飲品,區分成春夏秋冬四個季節做介紹,且皆有說明飲品的使用材料、調配方法&比例,讓一般民眾也能在家調製出這些專業級的時髦飲料。
本書特色
一次收錄109款人氣咖啡館的特調飲品。這些是目前「Shakers cafe lounge」仍在販售的特調商品,只有擁有本書,讀者自己便可以調製&享用到遠在日本咖啡館的獨創商品。
本書介紹的飲品種類包含咖啡類、茶飲類、雞尾酒類,且包含熱飲、冷飲、凍飲,種類豐富,是物超所值的一冊!
書中飲品依照四季做分類,充分使用當令食材調製。充滿濃濃季節感的特色創意飲料只有這裡看的到。
詳細記載每款特調的材料&份量,製作方法&流程說明當然也少不了。
兼具口味上的美味度、外觀上的震撼度、概念上的時髦感的獨創飲品,若你是因興趣想自己調製品嚐,還是想要開店創業,本書推薦給你。
作者简介
目录信息
6 美麗漂浮莓果
6 義式咖啡WARABI
7 香滑起司思慕昔
8 橘香咖啡
10 紅鶴冰沙
11 細綿草莓摩卡
12 愛的草莓摩卡
12 草莓冰淇淋摩卡
13 煉乳草莓的阿法奇朵
13 奶油蛋糕拿鐵
14 草莓奶茶
14 糖果屋
15 冷凍莓果優格
15 綜合莓果酸奶昔
16 阿法奇朵焦糖咖啡
17 芳香卡布奇諾咖啡
17 繡球花
18 紫蘿蘭
19 異國風櫻桃蘇打
20 奇異果優格
21 歡樂彩虹
22 增進飲品魅力的杏仁瓦片酥和酥片
夏季飲品
25 新鮮薄荷水果冰沙
26 豆腐思慕昔
26 抹茶水果冰沙
27 桃子優格思慕昔
27 和風珍珠思慕昔
28 桃子烏醋冰沙
28 蜂蜜香蕉冰沙
29 薄荷珍珠奶茶
30 清涼薄荷火花
31 水果風味番茄汁
32 柳橙優格思慕昔
32 香濃芒果布丁思慕昔
33 香濃芒果汁
33 漂浮綜合冰茶
34 果凍桃子茶
34 美人紅果茶
35 島嶼冰茶蘇打
36 綜合水果茶
37 蜂蜜檸檬冰沙
37 熱帶椰子拿鐵
38 水嫩桃子冰沙
39 Happiness☆鳳梨蘇打
39 巴貝多櫻桃維他命蘇打
40 和風梅子蘇打
40 粉紅島嶼
41 芒果酸奶昔
41 Fun!Fun!蘇打
42 活力水果凍
42 夏日遊行
43 特朗尼熱帶凍飲
43 橙香芒果凍飲
43 日落海濱
秋季飲品
45 秋蜜紅薯拿鐵
45 梨香思慕昔
46 無花果洋梨蘇打
46 綠茶思慕昔
47 果香奶昔
47 水果豆奶茶
48 細綿綠茶思慕昔
48 甜玉米花鹹焦糖拿鐵
49 紅薯思慕昔
50 微苦栗子拿鐵
51 杏仁布丁雪克
51 焦糖冰淇淋摩卡
52 蜂蜜南瓜思慕昔
52 南瓜和風拿鐵
53 南瓜可可
53 紫紅薯阿法奇朵
54 大理石栗子巧克力
55 栗子巧克力奇諾
56 秋之阿法奇朵
56 柳橙巧克力阿法奇朵
57 番茄巧克力
57 堅果抹茶拿鐵
58 綜合堅果拿鐵
59 糙米豆奶拿鐵
59 黑芝麻摩卡奇諾
60 香料皇家奶茶
61 雪克咖啡
冬季飲品
63 蘋果肉桂奶茶
63 Winter水果★綜合果汁
64 櫻桃果凍金橘蘇打
64 新鮮柚子薑汁冰沙
65 雪人阿法奇朵
65 融化雪人摩卡
66 棉花糖香蕉奇諾
67 烤棉花糖奶茶
68 橙香巧克力摩卡
69 蜂蜜焦糖茶
70 覆盆子咖啡巧克力
70 雪降草莓巧克力
71 草莓紅豆拿鐵
71 抹茶薄荷拿鐵
72 香蕉豆粉拿鐵
72 黑蜜抹茶拿鐵
73 白煎茶拿鐵
74 白玉焦糖奶茶
75 黑豆巧克力綠奶茶
75 蔬菜凍飲
76 抹茶奶油乳酪拿鐵
76 巧克力餅乾起司咖啡
77 情人起司咖啡
77 融化巧克力
78 杏桃白巧克力
78 薑汁堅果酥可可
79 血橙咖啡
80 紅色聖誕節
80 藍雪
81 以開發新飲品計劃,拓展咖啡事業
84 充實飲品選單的重要材料
86 材料和作法
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
我刚翻完《光影流转的剧本》。这本书对我来说,简直是一场视觉和思想的盛宴。它并非传统意义上的小说或散文,而更像是一本关于“如何观看世界”的指南。作者以一种近乎哲学的思辨方式,探讨了镜头语言、叙事结构和观众心理之间的复杂关系。书中大量引用的经典电影片段和导演访谈,被解构得极其透彻,那些过去只凭感觉去欣赏的画面,在作者的剖析下,变得逻辑清晰、脉络分明。我尤其欣赏作者在谈及“留白”艺术时所展现出的洞察力,那种“不言而喻”的力量,在文字中被完美地再现。读完这本书,我感觉自己的观影体验被彻底重塑了,仿佛打开了一扇通往幕后世界的秘密之门,看世界的角度都变得更加立体和深刻了。它迫使你不仅要看“发生了什么”,更要去思考“为什么这样发生”。
最近读完了一本名叫《都市寻味录》的书,真是让人爱不释手。这本书以一个年轻的咖啡师的视角,细腻地描绘了现代都市生活中,那些隐藏在街角巷尾的独立咖啡馆的风貌。作者的笔触非常生动,仿佛能透过文字闻到咖啡豆烘焙后的香气,感受到拉花时那份专注与优雅。书中对不同咖啡豆产地、冲泡器具的介绍,既有专业深度又不失趣味性,即使是对咖啡一窍不通的读者,也能从中领略到咖啡文化的魅力。更吸引我的是,作者并没有止步于咖啡本身,而是将咖啡馆作为连接人与人、人与城市情感的载体。那些在咖啡香气中发生的偶遇、告别、梦想的萌芽与破灭,都刻画得入木三分,让人在品读故事的同时,也常常陷入对自身生活状态的沉思。这本书的结构安排也十分巧妙,每一章节都像是一个独立的小剧场,但串联起来又构成了一幅完整而充满烟火气的都市生活画卷。
坦白讲,《远古回声与未来碎片》这本书,我一开始是抱着怀疑态度的,因为它涉及的领域太过庞杂——从古文明的符号学到最新的量子物理理论。但不得不说,作者的驾驭能力令人惊叹。他成功地搭建了一座横跨千年、连接科学与人文的桥梁。书中对于巴比伦泥板上的楔形文字与现代计算机二进制代码之间潜在联系的探讨,虽然大胆,却论据充分,引人入胜。文字的风格极为凝练,充满了强烈的节奏感和画面冲击力,每一次转折都像是一次重力的突然改变,让你猝不及防却又心悦诚服。这本书读起来需要全神贯注,因为它拒绝被简化,它要求读者与之共同进行一场高强度的思维体操。它不是提供答案,而是激发了更多关于“我们从何而来,将往何处去”的终极疑问。
我最近接触到了一本名为《几何之美的悖论》。这本书的风格非常独特,它采取了一种近乎意识流的写作方式来探讨数学概念。你不会找到传统的公式推导或定理证明,取而代之的是一种对空间、无限和对称性的诗意解构。作者似乎在用语言“绘制”图形,将枯燥的数字赋予了生命和情感。例如,他描述费波那契数列的增长,不是用数字的罗列,而是描绘成一株在向光、向内、向外无限延伸的藤蔓。这种将抽象概念具象化的手法,彻底颠覆了我对数学的刻板印象。阅读过程像是在一个巨大的、由逻辑构成的迷宫中漫步,每一步都充满着意外的美感和逻辑上的自洽性。它成功地证明了,最严谨的科学领域,同样可以孕育出最浪漫的文学表达。
对于《迷雾森林的七日追踪》,我只能用“沉浸式体验”来形容我的阅读感受。这是一部纯粹的冒险文学,作者仿佛化身为一个技艺高超的猎人,带领读者深入一个未经驯服的原始地域。他对于自然环境的描写,达到了令人咋舌的细致程度:苔藓的湿度、风穿过针叶林发出的特定频率的啸声、动物的足迹在泥土上留下的细微纹理……所有这些感官细节都被精确地记录下来。这本书的叙事节奏控制得极好,紧张与缓和的交替,让人心跳加速,仿佛自己也在和主角一起忍受饥饿、躲避危险。它不仅仅是关于生存,更是关于人类在极端环境下如何与本能和理性共存的深刻探讨。读完后,我竟然对着家里的盆栽都产生了一种新的敬畏感,仿佛那片“森林”的呼吸声还在耳边萦绕。
不方便的就是配方都在书的最后。。。
不方便的就是配方都在书的最后。。。
不方便的就是配方都在书的最后。。。
餐饮类的书再贵都一定要看台版,内地出的全无可看性,装帧土,内容更土,随便一个野路子网红都敢出书。这本书和《163道五星級創意甜點》都属于逼格较高的,事儿逼们可以买来研究研究~唯一的小缺憾就是,部分饮品的制作方法给单独排版到书的最后面了,不是很方便。
餐饮类的书再贵都一定要看台版,内地出的全无可看性,装帧土,内容更土,随便一个野路子网红都敢出书。这本书和《163道五星級創意甜點》都属于逼格较高的,事儿逼们可以买来研究研究~唯一的小缺憾就是,部分饮品的制作方法给单独排版到书的最后面了,不是很方便。